小林&郭郭的小夫妻生活
我們是2014/4月結婚的新手夫妻:♥ 小林&郭郭 ♥(上台一鞠躬)

小林♥= 老婆,個性愛分享,沒上過廚藝學校但熱愛煮飯的新手人妻! 

郭郭♥=老公,悶騷愛拍照,是小林專屬攝影師,目前也接洽寶寶寫真拍攝  

我們都是朝九晚五上班族,部落格是下班後的興趣。每天下班後拍照、修圖、寫文到凌晨! 

因為喜歡,所以樂此不疲! 老公郭郭拍照、老婆小林發文,分享我們生活大小事!

有任何問題都可以到粉絲團發問[小林郭郭粉絲團]

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又要來分享Costco好物了! 
去年寫了【2015/2016 Costco必買好物(點我)】以後
小林我自己的超級好朋友就一直來逼我寫2017年的Costco好物~
單然沒問題啊~~其實我們超常去Costco購物
也會常常看網友分享的好東西就買來嘗鮮,要挑出必買商品真的超花時間啊~~
我因此決定了(拍桌子!)
今年只要一發現什麼新的商品就會更新在這篇文章裡面
這樣也不用等一年以後我整理照片好累,你們也等的好累哈哈
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因為小林我老公郭郭本身超愛超愛喝紅酒
所以紅酒之後會另外寫成一篇當記錄分享~
也歡迎愛喝酒的朋友們來私訊我們推薦好喝的紅酒交流唷~

今天就先主打食物部分!
2014 / 2015 / 2016 寫過的必買好物們,我這篇就會略過不多寫了
文末會再放上連結給你們參考~
馬上就來看這次新發現的Cotsco必買食物們吧!


【中東皮塔餅 Pita餅 $125/10片】(冷藏蛋餅皮/饅頭區)

喜歡吃餅的朋友一定會大愛這款口袋Pita餅
大力推薦!我們回購了好多次
只要放在烤箱或是平底鍋加熱就可以吃了
包裝上說可以放在蒸鍋裡但我覺得那樣餅皮會濕濕的我不喜歡
所以都是用烤的或是用平底鍋熱一下就好
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餅皮味道很香,有特殊的小麥香氣
拿來沾咖哩或濃湯都很好吃!
吃一口就會大喊「這就是印度咖哩要配的餅啊~~太好吃了!」
之前常常晚餐用這個餅皮取代白飯
(然後因為太好吃有時候一人就吃兩個餅哈哈哈)
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另一種吃法是把餅皮剪開以後,中間可以打開變成口袋餅
這是我們的粉絲教我們的! 超級感謝他~~
打開餅皮以後可以當早餐夾料吃,超方便喔!
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【Tortilla 墨西哥捲餅】(冷藏蛋餅皮/饅頭區)

這款墨西哥Tortilla捲餅跟中東的Pita餅味道不一樣
就是外面賣墨西哥捲餅用的那種餅皮。包甜的鹹的都好吃喔!
一開始也是朋友推薦買的,他説他習慣把這當早餐吃
出門前用兩片餅皮夾起司跟前一晚煮好的雞胸肉
放在平底鍋上烘烤一下等起司融化就可以吃了超方便
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我們跟著買了以後,發現這款也可以做甜的香蕉巧克力捲餅超好吃
塗上巧克力醬&香蕉切薄片,捲起來放烤箱烤一下就OK了
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當然包鹹食也OK
餅皮烤過以後有點酥酥的,餅皮本身很香Q大推
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如果吃膩了土司三明治,用捲餅帶去野餐也很方便喔
之前就帶了這個捲餅去參加屋頂野餐
結果現場大家驚呼連連,小林煮婦我的虛榮心整個被大大滿足哈哈哈

【屋頂野餐文章點我】 
啊發現有一瓶酒搶先露面了,那我就先安插一個白酒的推薦
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【BANROCK:夏多內白酒&MOSCATO甜白酒】
BANROCK這個品牌的兩種白酒都是又便宜又好喝!!
一瓶大約都200上下超划算!
喜歡喝甜白酒的「大部分女生」可以選MOSCATO(建議要冰一下才好喝) 
不喜歡甜酒的人可以買右邊的夏多內白酒,這瓶不甜但也不會太酸
果香味滿明顯的我很喜歡,重點是很便宜啊~~
要煮菜的也可以加這瓶夏多內進去喔  
之前分享過很多食譜都需要加一點白酒,就可以用這瓶,一邊喝一邊煮

*入菜的白酒不能用甜的,這樣味道會很怪
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未成年請勿飲酒

貼心的附上一堆之前寫過要加白酒的食譜給你們參考,買了一瓶不怕喝不完啊!!
【白酒蛤蠣義大利麵食譜點我】
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【義式水煮魚食譜點我】
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 【番茄海鮮燉飯食譜點我】
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【番茄海鮮義大利麵食譜點我】
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【白鶴柚子酒 $599】(日本酒季節攤位買的)
講了白酒那順便推薦一下這瓶柚子酒。
小林我好喜歡這瓶柚子酒喔~~
這種柚子酒跟梅酒一樣,女生絕對都喜歡的!
甜甜香香的,又有一點柚子的清香味,一次一小杯加很多冰塊稀釋喝
完全不覺得自己在喝酒,超好喝!
(然後很快就茫了哈哈)
這是當時碰到廠商在Costco設臨時攤位的時候買的
不過也滿常看到這款柚子酒在百貨公司或是酒類專賣店有在銷售
價格可能會比Costco貴一點點但還不至於差太多,有看到也可以買喔~


【巧達乳酪香腸 $445/2包】(冷藏香腸起司區)
德國香腸裡面有包起司!!
這款香腸超級好吃 但味道偏重適合重口味的人 
一次兩包,一包可以先丟冷凍庫放一個月沒問題

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【泰安食品經典美式培根】
這款培根是目前我最喜歡的培根,他的煙燻味道很重 味道很棒!
跟平常最容易買到的黑X牌味道完全不ㄧ樣
單純用它來做菜或是義大利麵都超好吃!
雖然說加工食品不要吃太多,但是它真的很好吃啊(扭~)

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但缺點就是一次要買2kg! 聽起來真的很驚人~~
買回來以後不能偷懶,一定要「立刻」拆包裝分裝放冷凍庫
培根如果不先分裝,直接丟冷凍庫,等到要用的時候一片一片培根都黏在一起
撥也撥不開很阿雜!我都是這樣分裝冷凍的,放兩三個月都OK
要用的時候直接撥一塊下來也不用解凍,切一切丟鍋子裡超方便的
【培根分裝方式點我】
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這篇超多粉絲回報說超成功的培根義大利麵食譜也順便雙手奉上嘻嘻
【一鍋到底:香辣蒜味培根義大利麵點我】
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【紅龍雞塊3kg / $439】(冷凍櫃區)

紅龍雞塊我們大概已經吃了四五年了,我是這次要寫文章以前才發現
「天啊我竟然沒分享過紅龍雞塊??網路上說這就是跟麥當勞一樣的雞塊喔!」
我不知道是真是假啦,不過吃起來真的超像的~
一大包紅龍雞塊有3kg 大概也是一年才會買一次啦哈哈
因為吃完一包你應該會對雞塊暫時免疫才對
(裡面打開有三包,很適合跟朋友分)
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用烤箱就可以烤出超酥脆的雞塊
重點就是「時間要夠久!」 
1. 烤箱要先230度C預熱10分鐘 
2. 放烤箱最上層烤15分鐘,翻面再烤10-15分鐘就好了
(若只有不能調溫度的小烤箱就直接烤也OK)

*小訣竅:,烤雞塊時會有油脂滴下來,建議
底下鋪一張鋁箔紙
雞塊翻面的時候發現鋁箔紙上已經滴到油了就換一張鋁箔紙
不然油脂經過高溫一直烤會燒焦,就會有油煙味喔!
*建議放在烤箱烤網上烤,底下要簍空,皮才不會軟掉
或是可以參考「鱈魚條烤法」用鋁箔紙自製一個凹凸烤盤
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紅龍雞塊吃起來真的就是麥當當的雞塊 
熱愛吃麥克雞塊的朋友們快衝~

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【比利時巧克力熔岩蛋糕 $499/12入】
放在冷凍雞塊附近的冷凍蛋糕櫃,最近發現新產品「巧克力熔岩蛋糕」!
平均一個熔岩蛋糕$40元,超好吃的!!
但是他甜度滿高的喔,建議是嗜甜的螞蟻人才可以買
裡面有蔓越莓/巧克力各6個,小林我自己是喜歡原味巧克力口味


放烤箱或是微波加熱,蛋糕裡面就會有融化的熱巧克力現身!!!
我的天天天兒啊~真的太罪惡、太銷魂~
熱量絕對爆表可是幸福也爆表啦~~~
蔓越莓口味就是裡面的熱巧克力混合了一些酸酸的蔓越莓
但外表都長得一樣
 

 
【香草莢 $549/10入】【 2017.02.28 更新價格: $649/10入】
放在鹽巴&調味料那一區 
喜歡做甜點的人真的可以到Costco買香草莢喔~很多人都不知道Costco有賣香草莢
雖然看起來價位滿貴的
但其實在食品材料行買「1根」香草夾就要$65-70說~~

香草莢味道真的很香,自己在家做甜點如果預算夠的話
與其加人工香精,不如試試看買天然的香草莢

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香草莢實用篇:
【自製焦糖布丁作法點我(要拉到文章最下面)】
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【鮭魚排 】(生鮮區)
超級好吃!!
台灣大部分都是賣輪切的鮭魚,很少在賣這種切法的鮭魚排
這就是電視上外國人吃的那種「鮭魚排」切法阿~(吶喊)
看網友分享說這個鮭魚排買回家可以當生魚片吃
我老公郭郭買回來第一天有試吃過說還不錯 
但畢竟從賣場買回家也是要一段時間,擔心的人就不要嘗試了(郭郭叔叔有練過)

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超大一片鮭魚排,真的超驚人!!我根本是賣魚的老闆娘~
因為實在太大一片魚,所以一買回來也是要立刻真空分裝冷凍喔 

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分裝我們就是用Costco賣的FOODSAVER真空機
愛去Costco購物的小家庭真的建議可以購入一台~
【FOODSAVER真空機心得文點我】 

之前我們出書的時候FOODSAVER還大力支持提供真空機給我們的讀者抽獎
(嗚嗚嗚感動拭淚+再次大力感謝廠商阿莎力的贊助)

但如果你沒有真空機怎麼辦?
Don't Worry~ 可以用保鮮膜先把魚包緊以後再放夾鏈袋分裝
記得要盡量把夾鏈袋裡多的空氣擠出來,自己創造偽真空效果盡量
減少空氣跟食材接觸就能更加保鮮
(自製偽真空袋:夾鏈袋拉鍊收口時留一個小縫用吸管把多餘空氣吸出來再趕快收口)

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這個鮭魚的品質真的非常好,加上沒有骨頭吃起來更方便
你們說說看,這種鮭魚排是不是看起來超好吃的啦!!
偶爾換個口味,不要吃輪切鮭魚也很不錯
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除了乾煎鮭魚以外,跟義大利麵拌在一起吃也超好吃der~
在此再度獻上小林簡易廚房:鮭魚冷麵食譜

【鮭魚冷麵食譜點我】
哈哈發現照片裡面又看到BANROCK白酒了,我們真的很常買這隻酒
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【KOH 椰子水$379? 399? / 1000mlx6罐 】
夏天的時候小林我跟老公郭郭都很喜歡買椰子水喝,清涼退火
但是7-11賣一罐350ml的椰子水就要35元都無法一次搬很多回家!!
雖然一次要買六罐但其實夏天真的一下就喝完了
這牌子的椰子水標榜完全無添加物,是100%純椰子水(非濃縮還原)
我們覺得還滿好喝的~

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【韓國泡菜】(生鮮區)
Costco賣場裡有滿多不同牌子的韓國泡菜
這一種透明塑膠盒包裝,通常放在壽司區附近的泡菜
是小林我覺得很好吃的一款泡菜 
不會太酸太辣,一切就是剛剛好~~ 
但是份量真的挺大的,加上包裝也不易保存
所以我們是中秋烤肉的時候人多會買一盒夾著烤肉一起吃超美味阿!
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【牛小排肉片:燒烤用 / 火鍋用】
Costco賣場裡有不同的厚度的牛小排肉片
烤肉用的跟火鍋用的厚度不同千萬不要買錯
燒烤用的比較厚,中秋節根本搶都搶不到
Costco的牛小排肉質真的是太好了我也沒甚麼好說的哈哈哈(攤手)~
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看起來超威風的烤肉爐也是Costco的!看起來真的超豪華~
但這是朋友買的,我只是去他家玩剛好幫忙烤肉而已XD

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火鍋用的牛小排肉片比較薄,但肉質還是超級棒!
真心建議大家在家如果吃麻辣鍋外帶,可以把買肉的錢省下來
到Costco買一大盒牛小排肉片,保證大家吃得笑嗨嗨

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一次吃不完還可以冷凍起來之後做牛丼唷
自己做牛丼無敵簡單!食譜底家底家~~

【牛丼食譜點我】
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【牛小排/牛腱/牛肚/牛筋】

我們家所有的牛肉商品都是Costco買der~
(突然覺得要是沒有Costco我們怎麼辦啊~)
過年過節牛腱是一定要買的,自己在家滷牛腱其實真的超簡單!
已經擄獲萬千煮夫煮婦,你們快點去看~~
立刻附上點閱已經超過24萬人次的滷牛腱食譜(撥劉海~)
(其實我也是剛剛寫文章才發現竟然已經有24萬人看過!下巴都掉下來)
「隨便滷都好吃的滷牛腱食譜點我」

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牛肚跟牛筋是我這兩年過年新加入的食材
沒想到比牛腱更受歡迎!一上桌大家都是用搶的在吃牛筋牛腱!
滷牛筋作法我以後再補部落格文章,現在先看【粉絲團圖解說明(點我)】
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牛肚滷法藏在留言裡比較難找我截圖放在這邊
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【牛肋條】
Costco賣場裡面我唯一不喜歡買的牛肉商品就是牛肋條,
我也不知道為什麼?覺得賣場裡的牛肋條好油啊...
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建議大家要滷牛肋條或是煮牛肉咖哩以前要先把多餘的肥油切掉
你們看看我從一包1.2kg的牛肋條上切出了400g的肥油耶!!
要是這些肥油沒先切下來,那就全部都要被吃下肚子裡啦
俺堆俺堆啊~~(抓頭髮)

 
如果要滷牛肉,建議可以買「嫩肩牛排」(最右邊那個)很適合
雖然他寫「牛排」但其實你如果真的拿它來煎,是滿乾硬的喔
但是如果拿來滷牛肉或是牛肉咖哩,喔我的天啊~那真的是人間美味!




這個看起來超好吃還帶一點點筋的牛肉就是嫩肩喔
【日式蘿蔔燉牛肉食譜點我】


【和風鰹魚高湯包】(醬油咖哩調味料區)
這款高湯包超好用的,可以煮味噌湯、蘿蔔湯也可以做任何日式風味的菜
壽喜燒、牛丼、日式燉牛肉、日式炊飯...加了它都會變得很好吃
打開以後是小紙袋粉末狀,紙袋要不要撕開都可以喔~
這款鰹魚高湯包在賣場常常有試吃,都可以詢問現場人員怎麼使用
袋子要不要撕開差別在於撕開會吃到一些鰹魚碎碎的渣渣
但是如果拿來炒青菜比較好掌握份量(不過我個人不是很介意XD)


【澳洲小羊肩排】(生鮮區)
因為小林我不吃羊肉,這個羊排就由老公郭郭自己掌廚+自己獨享


男人料理的小羊肩,據老公郭郭說Costco賣的小羊排肉很多也很軟
還滿好吃的喔~
(請忽略男人煎到焦的馬鈴薯哈哈哈)


【花枝蝦餅】(冷凍櫃魚排海鮮區)
這個是我們少數買過真的很不喜歡的商品
我也是有看過網友推薦這個商品,但小林我跟老公郭郭很不喜歡>"<
裡面的實品是薄薄一張餅皮,吃不太到蝦子


【北海道男爵馬鈴薯 $299】(室溫蔬菜水果區)
一開始在Costco看到這個商品,覺得非買不可!
看起來也太好吃了!男爵馬鈴薯耶!!北海道名產~
結果...小林我跟老公郭郭一致的心得就是「買一般的馬鈴薯自己煮就可以了...」
那天一回家抱著滿滿的期待還LINE問會日文的朋友要怎麼煮?
(因為包裝上中文翻譯沒有加熱方式哈哈)


其實他是已經熟了的馬鈴薯,可以整袋放入熱水裡加熱
或是打開來微波加熱

 
煮完以後長這樣,有點偏黃色也已經煮得很透了
實際上他也不難吃~但是也沒有很特別耶哈哈
就是很正常的水煮馬鈴薯+奶油的味道,馬鈴薯是比較Q一點的口感
會有點失望是因為其實這包馬鈴薯滿貴的,但我自己覺得口味沒有太驚艷
對我們來說C/P值有點低
(但後來看到很多網友覺得好吃,所以還是要看個人口味)


好啦,這次的Costco分享就先到這邊,如果今年有再吃到好吃或是雷品
都會繼續上來分享更新喔!!

最後就是再來個工商時間:
我們出書了、我們出書了、我們出書已經一年了啊哈哈哈
感謝各位鄉親父老大力支持,出版社說書賣的還不錯
當然,Costco也買得到我們這本書(而且是全通路最低價!!)
歡迎大家告訴大家,到Costco不知道要吃什麼?
或是買了一堆雞腿還是牛排,結果最後還是只能乾煎or水煮
弄到老公小孩都不想吃的時候,就快點去翻翻我們的書
你們一定會覺得太愛我們,覺得相見恨晚!

 【博客來】   【金石堂】   【讀冊】  【誠品】 

CI098 COSTCO完全料理指南


好多新朋友還不知道「小林&郭郭小夫妻」
到底誰是老公誰是老婆啊??
小林我是老婆負責寫文章,我老公郭郭攝影師負責拍照
我們都是上班族,下班後就忙著吃吃喝喝跟寫部落格XD
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部落格裡面分享的都是零失敗食譜+超多美圖的旅行分享

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