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小林&郭郭小夫妻生活

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部落格全站分類:美食情報

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  • 12月 18 週四 202501:30
  • 煮飯又快又好吃:大蒜醬&昆布鹽 & 六色海藻(#7122216942)


【開團時間2025.12.18】
下單網址:點我下單
出貨時間:現貨於七個工作天出貨

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  • 個人分類:生活好物
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  • 11月 06 週四 202513:12
  • 專為女性料理人設計的日本刀:「志津匠Yuri」 菜刀/三德刀/水果刀


【11/6~11/12 】前100名滿3千贈韓國矽膠料理夾

團購網址:請點我
出貨時間:現貨11/17依序出貨
運費:本島$100,外島運費$200元(這團沒有免運)

團購出貨客服Email:service@osharemommy.com.tw 
電話: (02)2559-2733 (一~五 9:30~18:00)
*憑保固卡兩年內享「免運磨刀一次」

【保固免費磨刀】

團購刀具紙盒內皆付兩年保固卡,
請先至官網與客服聯繫需磨刀
並至7-11使用「紫色宅配單」把刀子寄給原廠
即可享免運磨刀服務,來回運費都是由原廠承擔。
這次要團購的日本刀~~
是一把專為女生設計、輕量化又好握
設計帶點日系無印的風格,超級鋒利好切
完全是一把超級適合煮婦,可以一用五年十年的好刀啊~~
是不是光看照片就已經有種心花朵朵開的感覺?哈哈




 
外型真的好打中我的心!!
其實我家裡已經有兩把日本刀
但這一把名字叫做「Yuri」的刀子,是我一眼就覺得「好適合女生」的一把刀子
可能因為專業料理人,大部分都是男生的關係?
市面上的刀具,總是比較陽剛的感覺
這一把刀,則是專為女性設計
刀柄圓潤溫柔,重量輕、刀刃薄,但刀鋒一樣銳利
如果你正在找尋一把能夠天天用的好刀,這一把就是你的了!

【團購價格】
這次團購的價格是官網的9折左右
這已經是我跟廠商來回廝殺好久好久後的特惠折扣!
以日本刀來說,價格我覺得非常可以!
太可以了~~因為手工刀本來就是彌足珍貴
經過我多年的經驗,真的體會到刀子這種東西
一分錢一分貨,價格絕對就是反映在品質上
如果希望擁有一把可以用好多年的刀子,還是需要花一點錢投資。
用過以後,你就會知道「錢要花在刀口上」這句話真的太有道理了哈哈哈

如果三款刀一起買,還有特惠組合
團購價原本三把單買是9310,組合價直接再折460喔

這次團購的刀子,有一個非常優雅的名字:「Yuri」
是日本師傅,手工一把一把打磨製造的,「日產量」非常低
上次開團秒殺,後續一直有人希望開團
但我們又等了一年,才等到日本製作湊到量可以開這次團購
數量賣完沒有辦法追加喔!

平常好多人會問:「小林小林~你有推薦的菜刀嗎?」
我完全懂你們選刀子的茫然~哈哈哈
因為我也是這樣過來的啊(遠目)~~
記得十年前,我的第一把刀,是大創買的一把$39元的菜刀
那時傻傻天真的覺得「刀子可以切就好啊?」
後來結婚以後,到IKEA選了一把七百多,看起來順眼的刀
雖然也不覺得哪裡不好,但也不會說「誒我家刀子好好用喔」
就真的只是一把可以切菜的刀子而已XD

這次小林櫃姐挑的刀,是「志津匠」特地為女性設計的「ゆり(Yuri)」系列
「Yuri好輕巧,我覺得很適合女生誒!」這是我第一次拿到Yuri的時候說的話

而且Yuri在2022年,還榮獲日本Good Design大獎!
此時就覺得我們好有眼光,早就已經用了Yuri兩年了呢(撥髮)哈哈哈

這次團購的刀子,是日本關市的品牌「志津匠」
日本最有名做刀具的地方,就是「關市」跟「堺市」
「志津匠」於1959年創立,創辦人本身就是位技術超群的磨刀職人。

目前志津匠已經是第三代,現任社長跟很多傳統職人不一樣
對於技術傳承,還有開發新品都保持開放的心態,

利用自家頂尖的製刀技術,不停設計適合不同族群的刀具。
光是志津匠的網站上,就可以看到很多不同系列,風格和適合族群都不太一樣的刀具


刀子的世界真的是博大精深
不是我們這種凡人主婦,可以短時間快速理解的境界
我之前有很認真的想要研究刀具
但是真的是看到頭昏眼花,還是覺得一頭霧水!
刀子太需要有人先幫忙試用過,再來好好推薦了!

我就是你們的平凡主婦廚房導師
率先幫你們試用過,這一把就是你可以納入廚房
用五年、十年也不厭倦的一把好刀!!
*「木頭刀柄有上漆嗎?會有發霉的可能嗎?」
這問題很多人問過我~
放心!小林櫃姐這把刀已經用了兩年,都沒有發霉喔!
廠商表示木製刀柄沒有上漆,但採「實木壓製」裡面沒有孔洞
所以不會吸收水氣發霉
不過木頭隨著使用時間,會因為手的溫度、沾到油等等,稍微變深一點是正常現象喔

「一把讓人渴望每天都能料理的好刀」
你們點進去看一下一分鐘的影片,
看完應該想說「買!直接下單」哈哈哈哈
我刀工其實就是一般般,但是只要用對刀子
切菜也是很厲害的樣子啊!



相較於市面上其他刀具,Yuri 拿起來配重很輕巧
因為這把刀真的是專為女性設計的!

我自己原本就還有兩把也很厲害又好切的日本刀,
日本刀比起德國刀,對台灣人來說使用上更順手
但是我那兩把厲害的日本刀,重量都比較重
對於手腕比較沒有力氣的女生來說,刀子拿久了
虎口或是手腕還是會有一點點酸,但改用Yuri以後完全沒有這個問題了~


這次團購的刀子,一共有三種刀型
- 三德刀:萬用日常料理刀(必買)
- 菜切:切菜專門刀
- 水果刀:水果、熟食

志津匠這把Yuri刀,風格非常簡單舒服
除了刀柄是淺木紋的設計
因為在日本,有送刀具的習慣
象徵「一個嶄新的開始」
所以外盒是非常有質感的「桐木製」包裝盒 
真的超美超美,美的人無抵抗的能力!

盒子打開,裡面是典雅的紅線包著白色的和紙
內附保卡,憑保固卡可享兩年內免費磨刀一次喔!
(磨刀服務可私訊粉絲團)

三把刀都有附上專屬的盒子

【關於材質】
Yuri三把刀型,材質都一樣,差異是形狀不同,適合切的食材也不太一樣
○ 刀身:三層鋼(高碳鉬釩鋼AUS8 & 低碳馬氏體鋼SUSA-1)
○ 握把:積層強化木,不容易腐朽,與手能有最貼近的舒適度
○ 木頭色澤會有些許深淺差異,越用顏色越深
○ 請避免長時間將刀子置於水中 

Yuri 除了輕量以外,還特別追求食材「極薄」的完美刀工 
所以把刀刃製作的特別薄,尤其是常切番茄的話
這點超有體會!!! 

出刀的重量比想像中輕,刀鋒又薄又利
幾乎不太需要出力就可以切出極薄的片狀~~

即使刀工不是很好的人,拿到這把刀也會有如神助
真的是超級適合家庭主婦,或是女生的一把刀子!



【三德刀(萬用刀)】原價$3680/團購價$3280
尺寸╱310mm   刀長╱190mm   重量╱90g

記得我第一次買日本刀的時候
還傻傻的以為「三德刀」是一個牌子
(你是不是也跟我一樣哈哈哈,拍拍,我們都是慢慢學)
「三德刀」是日文Santoku的音譯
其實就是適合家庭的萬用刀!
有一種說法是可以用來「切肉、切魚、切菜或水果」


另外一種說法是可以「剁碎、切片、切丁」
是一把最適合家庭使用的刀具
如果不知道要挑選哪種刀具,選三德刀就沒錯了!
(但絕對不可以拿來剁骨頭,刀子會壞喔)

我最推薦如果你是第一次買日本刀,絕對就是先買三德刀
刀型適合每個家庭、任何料理

材質跟配重都恰到好處
非常適合女生拿的一把刀
拿久手也不痠,下刀非常順手

我每次買刀子,最喜歡第一個測試切洋蔥跟番茄
能夠如此順暢的切洋蔥,我真的心滿意足!

每次切洋蔥,一定是淚流滿面
尤其你的刀子如果不夠鋒利,切洋蔥就只能不停用「鋸」的方式拉扯洋蔥
會讓洋蔥的辛辣味充滿空氣,洋蔥切不到一半眼睛就會痛到張不開啊~
Yuri三德刀,因為刀子非常鋒利又夠薄
可以又快又順的切完一整顆洋蔥

你瞧瞧~~細細的洋蔥丁
即使沒有高超的刀工也是切得出來的啊!!!

再來,就是要測試切大番茄!
我之前聽過一個主廚說:
「如果切番茄發現皮怎麼都切不下去,
或是汁水流滿地(表示你切的時候需要用力壓番茄)那就表示你的刀該換了」


Yuri 三德刀切大番茄,好切的令人感動!
刀輕輕一滑,就能把整片番茄切下來
切個番茄都覺得療癒啊~


透到可以看到刀子的馬鈴薯片

我知道有人會擔心「刀子太利是不是很危險?」
其實我以前也是這樣覺得!
新手一開始進廚房拿刀一定都會很緊張
但經過幾年的廚房經驗下來,我反而覺得刀子利反而才「比較」不危險!
因為刀子利,你會更小心
而且反而不需要費力的大力切東西
也不需要大動作的來回「鋸」食材

刀子夠利,反而是幫助你一刀就能切出想要的形狀
不僅省時間,也省力氣,更能減少不必要的大動作造成的危險
至於怕刀割到手,就是真的要小心再小心
這也不是刀子很鈍的時候就可以避免的事了,是吧?(眨眼)

因為刀子夠利,切蔥花也可以切的無敵細
我是一個非常討厭吃粗的蔥花的人
蔥花夠不夠細,真的很影響食物的美味程度~~
所以如果你常常切蔥花都切的很粗
換一把利的刀子試試看,只要練習個兩三次
一定也可以切出細緻的蔥花~~

因為刀子夠利,所以每一次下刀,蔥花就能立刻被切斷
如果你用過不利的刀子,一定知道我在說什麼!
因為蔥本身就是有長長的纖維
不好用的刀子,就是你連切個蔥都要用來回「拉鋸」的
切蔥都要花你一世紀啊!


三德刀尖端的地方,用來切魚跟切肉非常好用!
分切肉類的時候,常常會需要先用刀尖畫開
Yuri三德刀,鋒利度非常好
即使切整片鮭魚,也是輕輕鬆鬆就能分解

以前覺得在家片魚根本是不可能的任務
但是我後來才知道,那是因為家裡刀子不夠利!
Yuri三德刀真的好好切~~
我買了鮭魚,想要把他切成小塊做鮭魚炒飯
完全是一塊小蛋糕~~

每塊鮭魚都被切的方方的,好像豆腐一樣
自己切完都覺得好專業啊!!!
其實真的只是因為刀子好!

切肉當然也是完全沒問題,要自己切肉片或是切絲都可以!
但是最難切的肉,絕對就是肉質超紮實的「牛腱」
因為牛腱裡面有筋,生的時候超難切!!
想當初四五年前,我剛結婚要自己滷牛腱的時候
每次切牛腱,都會切到生氣丟刀子,然後手痠到一直狂甩手,跟郭郭大喊說「切不斷啦!!!」
(真的是像鋸木頭那樣瘋狂拉鋸)
這一切就在我擁有好的日本刀以後都再也不是問題了
Yuri切肉類大魔王:牛腱,也是輕而易舉,非常好切!!

所以如果你想要找一把又可切菜,也可切肉的萬用刀
選「三德刀」就沒錯了!


【菜切 原價 3680 團購價3280】 
尺寸╱295mm    刀長╱175mm    重量╱110g
這個形狀的刀子,是專門用來切「蔬菜」的刀子!
刀面比較寬,很適合切大白菜、高麗菜、豆腐這種寬面的食材
我會推薦是進廚房已經有一段時間,
想要更精進的人,在擁有三德刀以後,第二把可以納入的刀子
我個人超喜歡這把菜切刀!!

圓弧的刀頭,是專門設計適合切菜下刀的弧度


刀身比較寬,剛好符合像是大白菜、高麗菜這種整顆的蔬菜
一刀切到底,超級順暢又好切

寬廣的刀面,不像台式菜刀那麼大一片,反而太重
但是又可以很順暢的切大面積的蔬菜
平常切高麗菜、空心菜也非常好用!

Yuri 這系列因為是設計給自己做菜的女性
希望可以盡量做到分工細緻,節省時間又更有效率

所以特地做了一把專門為切菜而生的刀款
這把刀,是市面上很少見的刀型,非常值得收藏喔


菜切跟三德的差異,最明顯就是刀尖的設計
刀子銳利度都是一樣的好
三德刀可以切細蔥花、洋蔥、番茄,菜切也一樣可以!
三德:刀尖銳利,適合切魚切肉,要切菜也沒問題
菜切:圓弧狀適合切菜,且廣面刀身方便承裝食材放入鍋內

聽說在日本主婦的廚房裡,除了三德刀以外
也常常會備一把專門切菜的「菜切」
你可能會有點疑惑,難道三德刀不能切菜嗎?
哈哈哈,當然可以!
但是貼心的日本人,總是想把一切做到最好!
如果你預算有限,或開火頻率不高

那可以先買三德刀,一把萬用就好
但如果你常常開火,那我就很推薦你可以多買一把「菜切」
絕對可以讓廚房備料更有效率~


老實說我一開始也不懂為什麼除了三德刀以外,還要再備一把菜切?
就像你化妝畫腮紅跟蜜粉,比較隨性的話,也可以都用同一支刷具啊~
為什麼要特別分腮紅刷?或是蜜粉刷呢?
但這就是廚房待久了以後的小確幸,或是說更增進功力的道具擴充?哈哈
切魚切肉我用三德刀,切菜切豆腐我用菜切刀
讓你有「每種食材都有他最適合的刀具」的安心感
不見得餐餐都會煮肉,但蔬菜蔥蒜一定餐餐都要切!
所以我後來發現,我反而超常用到菜切刀
但我也誠實的說,並不是每個人都需要菜切刀
就推薦給常常下廚,喜歡自己小廚房增添道具的人來購買喔!

【水果刀 原價 3680 團購價3280】 
尺寸╱250mm    刀長╱140mm    重量╱65g
原本日文翻譯,這把刀是「Petit 小刀」
如果是會自己在家去骨的人,就需要這種小刀!
但是我都是拿來切水果跟熟食
大推除了三德刀以外,還要再買一把水果刀啊

跟三德刀的刀型幾乎一模一樣
只是縮小版~

鋒利度一樣無可挑惕
切水果的時候心情都很好啊!


切奇異果,也完全不會擠壓出一堆果汁
因為輕輕一下刀,就切成兩半了

這是我正常狀況使用近2年的yuri刀
平常沒有仔細看刀子狀況,近看才發現刀面上有很多水斑


甚至有一點點鏽斑誒~
我就趁保固內趕快送回去原廠保養


我上上週送回原廠保養
結果送回來簡直跟新的刀子一樣!!


真的太神奇了啊~~
大力推薦你們一定要善用免費保養的服務!


若已過保固期間要維修的情況
也可自付運費寄送+磨刀費用,
磨刀後,廠商會自行寄回刀具給客人(運費原廠會支付)
另外廠商不定期會在百貨通路有展示期間, 
可參考志津匠粉絲團,或私訊詢問展期
皆提供免費的磨刀服務 (保固以外的服務喔)
消費者只要自行把刀子帶到櫃上、再自行來取回即可
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【磨刀石】原價1250 團購價1000

這是志津匠的「家用」磨刀石
我磨刀很不專業,但是有一塊磨刀石放在家裡我覺得超級方便
再好的刀子,只要切得多,就會變鈍
刀子鈍了以後,只要自己磨一磨,又可以回覆到原本的鋒利度喔!
ps 這次團購有附贈免費回廠磨刀一次喔!


我以前就有一塊磨刀石,大概三四個月會拿出來磨一下
尤其是郭郭很喜歡去Costco買整塊牛肉
我們要分切肉以前,就會自己先磨刀
這樣才能事半功倍!
這次我們特別請廠商讓我們團購磨刀石,
常用刀的人可以考慮買一塊喔!!

專業廚師在磨刀的時候,會根據切不同食材的刀子
使用不同材質的磨刀石
志津匠這塊磨刀石因為是設計給家庭使用的
所以把兩種不同的磨刀石結合在一起

我們在家不求專業,只求切菜省時省力啊~~
其實在家磨刀非常簡單喔!!
我也是看Youtube好幾個不同磨刀影片以後,練個一兩次就抓到感覺
之後就都自己在家磨刀啦~~
拍了一個不專業的磨刀影片給你們參考
看圖片覺得沒概念的人,可以看一下我的影片
其實自己磨刀真的非常簡單!!
如果都下手買了一把好的日本刀,真的很需要備一塊磨刀石才能用得長長久久!

磨刀以前,先把磨刀石「整塊浸泡在冷水裡」
讓石頭吸水,磨刀石才能減少阻力

300目:觸感粗糙
1000目:觸感細緻
一開始先用300目的那面磨刀,之後再換1000目那面

磨刀石內會附一個橡膠墊,把磨刀石放在墊子上就可以防滑了!
真的超級貼心~~
把刀子維持15~20度的角度,來回在磨刀石上磨個10~20次

記得整把刀子都要磨到

磨完以後,再換1000目這面磨個10次左右~~
實際上怎麼知道磨夠沒?
直接切切看食材就知道啦!哈哈哈
你可以放一顆番茄,切切看就知道夠不夠利?
不夠利就再多磨幾下,在家磨刀真的沒有想像中困難唷!
(網路教學也有人說可以「割紙」測試銳利度)

但如果你其實不那麼常做菜
或是這次沒有買到磨刀石,還是買了磨刀石也懶得磨XD
志津匠在台灣的服務很好,有提供「專業磨刀保養」
Yuri刀具磨刀費用 $200/把
但是憑保卡,兩年內可享免費磨刀一次喔

詳情可以聯繫志津匠粉絲團喔

好啦~~
以上就是這次要團購的日本志津匠刀具
如果你們有任何問題,歡迎到粉絲團或是LINE留言給我
小林櫃姐本人都會親自回答喔!!
【11/6~11/12 】前100名滿3千贈韓國矽膠料理夾
團購網址:請點我
出貨時間:現貨11/17依序出貨
運費:本島$100,外島運費$200元(這團沒有免運)

團購出貨客服Email:service@osharemommy.com.tw 
電話: (02)2559-2733 (一~五 9:30~18:00)
*憑保固卡兩年內享「免運磨刀一次」

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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(39,202)

  • 個人分類:廚房敗家清單
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  • 10月 28 週二 202516:25
  • 團購:加拿大Jan & Jul 保暖防風外套


【10/30~11/5 團購資訊】
下單網址:請點我
出貨時間:11/6起開始出貨
運費:

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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(25,303)

  • 個人分類:育兒必買好物
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  • 10月 27 週一 202510:16
  • 團購:旅行打包+換季必備 收麻吉手卷式衣物壓縮真空袋

 
【10/27~11/4】
★團購網址:請點我
★出貨時間:現貨10/28~11/8出貨。
★運費:本島110元,滿2000元免運。
離島320元,滿5000元免運。
★客服信箱:groupbuy@somuch.tw
★客服電話 :02-2700-3713 (週一到週五9:00~18:00)
★客服LINE:@somuchvip (帳號有含小老鼠)
★客服粉絲團:壽滿趣 
「換季救星+出國旅行必備」的手壓式真空袋
不用任何工具,只要用手壓就可以把衣服真空
帶了真空袋,出國就多半個行李箱空間可以掃貨,超划算!

小孩的換季衣物我也都是用收麻吉真空袋
用了五年真心覺得太太太實用!
我們每年都會開團,大家可以算算數量購買喔
出國旅行用S裝內搭、內褲+M裝外衣外褲
換季衣物:寶寶的用S,大人的用M,大衣用L


家裡收納空間永遠不夠的人
手壓式真空袋真的是你的救星啊

這個袋子厲害的地方,就是它只要用手壓就可以真空!
出國用過一次以後就會徹底愛上,用真空袋打包,可以省下一半的空間!

每年開團大家都會一直狂讚收麻吉好用要補貨
同時不停推坑自己的朋友



【尺寸建議】
旅行用: S最適合 + 毛衣厚外套用 M
換季衣物:大人買M、3歲以下寶寶買S
收納床單、薄被:  L
羽絨厚棉被、厚毛毯:  XL



收麻吉的收納袋,我已經用了五年了
話說我前陣子把去年真空的棉被拿出來看

效果我超超超滿意誒~~
我誠實的說「它沒有像一開始那麼扁、完全真空,但是也只有進一點點空氣而已」
我真心覺得這效果已經是太棒了啊!
(但是畢竟他是耗材,所以大約1年半會需要更換喔)
#這就是最好的推薦





 
我平常收被子都會註記日期跟種類
這個是2019/3月洗好的被子,我2020時拿出來看,竟然剛好滿一年!

看到這是不是整個覺得熱血沸騰起來了?哈哈哈
一直都有人在問說什麼時候要再開一團?
最近天氣慢慢熱起來,
冬天衣服或是棉被要收起來,就靠這個手捲式真空袋啦


真空袋我們要的不多,就是希望真空以後不會再進空氣
我老實說,我們目前用「收麻吉真空袋」已經五年了 
每一年開團我都還是會大補貨
袋子也算是消耗品,反覆用太多次,袋子太皺我就會換掉
(出國的大約可用四五次,換季衣物大概1年半)

像是我裝被單放了一年的袋子、半年前整理的小鹿舊衣服,
最近拿出來看,多少會進一點點空氣,但基本上還是扁扁的喔
旅行出國更是絕對少不了真空袋
梅雨季就快要來了,最近天氣都濕濕悶悶的
是時候可以把冬天的厚毛毯、厚被子收納起來啦  快點一起團起來!





手捲式真空袋,最好用的是在出國的時候
我們至少帶著收麻吉真空袋出國十趟以上,
每次出國行李箱都會一人放2~3個備用
最近去日本玩,冬天衣服有夠厚重
我也都是用真空袋把外套毛衣真空後裝在行李箱裡


「有小孩需要換季衣物時,這根本是必備道具!」
容易出國買到失心瘋、或是家裏有小孩衣服爆炸多的人
這次一定要手刀衝衝衝!

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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(63,694)

  • 個人分類:生活好物
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  • 10月 20 週一 202512:24
  • 超好吃冷凍港點團購:藍帶資深主廚自創品牌「就是威」

 
【團購時間】
10/20~10/26 提供「全家冷凍超取」
【下單連結】請點我
【出貨時間】下單後手工現做,10/23~11/14由「新竹物流」平日配送,不便指定到貨日。
【冷凍運費】$220,本島滿2500免運
          外島$320,滿5000免運

【保存期限】無添加防腐劑,下單後手工製作,冷凍保存期限為90天。

【客服電話】 : (02)2700-3713
【客服信箱】 : service@somuch.tw
*周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)


開團N次,佳評如潮的「就是威」港點
除了燒賣、珍珠丸是每次賣爆的品項  
就是威的港點幾乎全部都好吃
沒有什麼雷品
我自己每次必買的就是燒賣、厚切海鮮餅、叉燒包、鮮蝦腐皮卷


【蝦仁燒賣】不需解凍,水滾後蒸10~12分鐘
每次熱賣幾百盒的燒賣,有蝦仁口味!
師傅用料不手軟,上面的蝦仁超大顆!
燒賣本人也一樣好吃!保證買了下次還會指名要買蝦仁口味啊~







ps 團購港點燒賣都是「生食」
不是便利商店那種微波即食商品
一定要蒸熟後才可以吃喔!
燒賣、珍珠丸、叉燒包是我們家一直會回購的三品


 

港點都是「結團後下單後才手工製作」

製作地點都是在合格食品廠的中央工廠
師傅全程配戴帽子、口罩,食品動線跟人流都有分開
下單後隔天開始安排手工製作
不添加化學添加劑,保存期限90天


(本次有提供「全家冷凍超取」)
(宅配為新竹冷凍送貨日為平日,假日不出貨)
(出貨前一天系統會發email通知)
#燒賣好吃的感人


記得我自己第一次購買「就是威」港點
我為了湊免運,買了十幾盒的港點
沒想到每一個口味,家人都讚不絕口,一下就被消滅光光
真心覺得「就是威」的港點比好多飲茶都好吃太多了!
#燒賣跟鮮蝦腐皮捲最推薦
#隱藏版豉汁排骨也要買


前幾次開團,佳評如潮,每隔一段時間就會收到超多私訊敲碗
問什麼時候可以再開團??
這次不要再錯過,一起吃起來!

「壽滿趣-就是威」是來自香港的顏立明師傅
跟同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅,2017年自創的品牌
目前在台北的微風超市也有擺攤設櫃!
顏師傅擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店
和台灣全聚德集團的總主廚、行政主廚。

30年來堅持不使用人工香料跟調味劑,
只做天然美味食物,而非人造「食品」。
就是看到這點,我更決定要推薦給大家啊! 


這次~還很酷的多了一個「紐西蘭國王鮭魚」
不小心會融化在舌尖,有牛奶香氣,柔軟如「和牛般的鮭魚!」
是的!我們這次在N次好評港點的團購裡,
偷偷加了一個「紐西蘭國王鮭魚」又稱「不老鮭」
如果你好喜歡吃鮭魚,那你這次一定要試試看這次的國王鮭魚 
介紹點這邊,我也會放在文末可以最後再看!

這次口味有非常多種,先把價格跟品項給你們看
底下我都會一一介紹口味,放心,沒有一個是雷品!
每個都超好吃啊!!






香草豬是台灣這幾年超級有名的豬肉品牌,
在飼料中混合多種香草跟中藥,豬隻體質強健
豬肉完全無腥味~也富含多種營養
而且包裝非常的乾淨,分切的很好
我自己覺得這很適合忙碌的主婦,一打開就可以無腦下鍋解決一餐 


我個人非常推薦可以買他們的松阪豬
只要切成片狀,下鍋煎到金黃,沾鹽就超超超好吃
完全無腥味,而且好吃到全家搶食

【燒賣一盒12入】

燒賣真的太~~好~~吃~~了!!
燒賣是生的,要蒸熟才能吃喔!
我自己一次都會吃四顆還覺得意猶未盡
因為~裡面的餡料是「肉塊」誒!
真心覺得這個燒賣,比很多港式飲茶的燒賣都還好吃
強力推薦你們基本就是兩盒燒賣起跳,
上一次團購超多人留言說早知道聽我的多買幾盒
相信我,燒賣你買了絕對不會後悔!

團購的燒賣原本有三個口味,
說真的我覺得吃起來其實都一樣
因為主要的餡料都是一樣的,
差別只是上面「裝飾」用的配料不一樣
我是覺得只是日常吃,買魚子跟干貝就可以了


鮑魚價格真的太高貴,適合過年過節再來澎湃一下
所以這次我們就沒有鮑魚口味

成分表底加,完全沒有看不懂的化學添加物
到時候在表單內,你們單點每個品項
都可以看到成份表喔!
燒賣的內餡有豬肉、蝦仁跟香菇,而且你們等等看剖面圖
材料真的超級豐富!!
完全可以理解為什麼燒賣會這麼好吃啊
燒賣都是這樣一個一個冷凍包裝 
不需要解凍,大火蒸10分鐘就可以吃!
(是水滾以後開始計時10分鐘)
大同電鍋外鍋放2/3杯水,就可以蒸熟啦!


我家沒有大同電鍋,所以用鍋子蒸

【師傅小秘訣】
如果是直接把燒賣皮放在瓷盤上蒸
底部的皮會黏住破皮
師傅跟我說,可以在底下墊一層烘培紙
或是用廚房紙巾沾一點點油,薄擦在盤子上
再放上燒賣,這樣蒸完就不會黏囉

我一次蒸了燒賣、珍珠丸跟荷葉包飯
一餐就直接解決!!
天阿~我整個看著照片狂吞口水啊!

真的好好吃、好好吃!
裝飾的部分是干貝絲 vs 魚卵
燒賣主體的味道都是一模一樣的,我推薦各買一盒試試看
因為燒賣真的是我心中No.1,大勝很多港式飲茶的燒賣

各買一盒絕對不會太多,很快就會秒殺

切開以後的剖面你們看看~
完全就是紮實的肉塊!!
不是肥肉也不是肉漿,四個字:「真材實料」
用的是豬的後腿肉,肉質有彈性,也沒有豬腥味
吃第一口我就超驚艷:「好好吃喔~裡面混和了豬肉跟蝦子的香氣」
還有香菇的濃郁香氣,真的太美味了啊~~

再近看一張,真的很誇張,沒有看過燒賣的餡料這麼實在的
而且完全不需要沾醬油就很好吃了 

我要再次誠心的推薦大家
開團務必一次兩盒燒賣起跳,絕對不會後悔!
只會後悔買太少~~

【豉汁排骨 300g】這次出貨改成小包裝囉
每次團購第二受歡迎的品項(第一名當然是燒賣)
這是醃過的生肉喔!要蒸熟才能吃喔

強力推薦這個要+1!這是隱藏版美食!
因為~~排骨直接跟白米一起丟電鍋裡煮
就會變成港式餐廳才有的「豉汁排骨煲飯」!
嚇死人的好吃,跟不得了的厲害啊~~

豉汁蒸排骨,打開是這樣滴~
一整盒醃好的小排300g,小家庭一次吃完剛好
師傅非常用心的用兩種排骨肉去搭配
用「里肌肉排骨」+「豬小排的排骨」各半。
里肌肉排>>比較多肉
豬小排>>帶有軟骨



最簡單也最直覺的方式,就是直接放到電鍋裡蒸熟當一道菜
港式豉汁蒸排骨,肉都是小塊的,會混合骨頭跟肥肉,就像你在茶餐廳吃的那樣
不是台式排骨湯那種大塊肉多的排骨喔



蒸好以後,會有很多湯汁
這個湯汁,超級下飯!!千萬不要傻傻的把湯汁倒掉
一定要拿來拌飯吃,超好吃啊~~


小排的肉質經過師傅醃製過,非常軟嫩Q彈
吃起來甜甜香香的,重點是!!也完全沒有豬腥味喔!
像我跟我妹,都不太喜歡燒臘便當會有一種特別的味道
喜歡吃燒臘的人,都感覺不出我們在說什麼XD
但這個豉汁蒸排骨,完全就只有好吃而已


不過,如果只是這樣單吃,小林櫃姐是不會那麼大力推薦的(撥髮)
你們一定要試試看用這個來做「豉汁排骨煲飯」
好吃到會一直挑眉讚嘆
重點是,在家可以完全不用技巧就做出煲仔飯
這有合理嗎?保證嚇壞老公小孩啊!哈哈哈


【豉汁排骨煲飯作法】
一杯米+一杯水+一盒300g排骨(不需解凍)
直接放進電鍋,按下煮飯按鍵,按照一般煮飯流程就好了!
就是這麼簡單~~
ps 煮飯水量可以少一點喔,因為排骨本身就有汁了


煮好的飯,香~到不行啊!!
上桌前用湯匙把飯攪拌均勻,
燙一點青菜,推薦放青江菜或是綠花椰菜
小當家就是你!


記得前面說過,直接蒸排骨會有很多湯汁嗎?
那些美味的湯汁,全部都吸收到白飯裡了
用高湯煮的飯,能不好吃嗎??(左手拍右手)
是不是一定要來一盒!!

(繼續閱讀...)
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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(92,934)

  • 個人分類:愛的飲料&甜點
▲top
  • 10月 13 週一 202510:32
  • 團購:2歲~5歲一玩就愛上,澳洲 Connetix 磁力片


【10/13~10/15】全球Big sale 快閃3天8折優惠

團購網址:請點我
出貨時間:全預購11/21起出貨,急用者不要下單喔
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一年一度的「全球Big Sale 8折」只有三天優惠
平常團購也沒有的佛心價格
一定要搶購啊!!
大推2歲半的孩子可以入手

3歲開始就會對磁力片感到著迷 (小鹿小彌都是這時期開始進入磁力片狂熱期)
小鹿現在跟他同學,玩到 6歲都還是大熱愛啊~~





從小彌2歲11個月,到小鹿跟她幼稚園同學(6歲)

不管是男孩還是女孩,每個都超愛玩磁力片!



(好姐妹的小孩2歲出頭,也很愛玩磁力片)
不同年齡的孩子,玩的方式都不太一樣
與其說磁力片是玩具,我覺得更像是「開放性的教具」


每個小孩都可以自己找到他喜歡的玩法,大人再從旁引導,
自然的學習形狀、立體概念、激發他們的創造力跟練習思考能力

磁力片的玩法千變萬化
平常就讓孩子自己疊高、蓋房子,可以耗掉他們超多時間
假日大人有空陪玩時,就可以全家一起玩進階的骨牌超好玩
/tmp/phpSHU0T8  
/tmp/php1ttsDC  

爸爸照著說明書拼出來的彩虹大橋!
/tmp/phpnnKTyj  

【關於片數】

我首推202 & 212 片組!這兩組只差在顏色,內容物差不多
磁力片真的是太少玩不起來的東西啊
就像是玩積木,如果積木太少你就無法蓋房子的概念
一次買到200片是最萬無一失的
不過如果想保守一點,很多人也會先買120片
之後喜歡再加買擴充組也行喔

*212片跟202片,兩組內容物差不多
最大差異是顏色不同

原本只是我們自己買來玩,沒想到小鹿第一次玩就上手。
更神奇的是,小鹿每天放學回來都會說「我要玩磁力片」
重點是,她都可以「自己玩」磁力片玩30分鐘「不用大人陪」!!
這點真的太令我們吃驚,因為小鹿平常是一個超不能自己玩的孩子哈哈哈哈
光是看到這個關鍵字,就可以準備刷卡了啊!


入手磁力片快一年了,電腦裡有滿滿小鹿玩磁力片的照片
因為她真的是隨時都在玩
自從有磁力片以後,反而很少拿出其他玩具
真的太神奇了啊~~

最近有超多朋友帶小孩來我們工作室玩
每個孩子都是第一次接觸磁力片
但是都一玩就上癮!!
這點也真的是出乎我意料之外
我萬萬也沒想到磁力片的魔力有這麼大啊~

因為磁力片比樂高還要簡單
他就是有磁力的積木,兩片磁力片輕輕一碰,就會黏在一起

澳洲Connetix的磁力片,中心有一個很美的斜角設計
除了是讓磁力片更堅固以外,在窗光下折射超美!
(這我是搭配彎板,可以用車車在上面嚕來嚕去)

而且四周滿版的磁鐵,磁力強大,一吸就上去!
在組合的時後不易鬆脫
小孩玩起來就更有自信,也會更有興趣!

採用無毒ABS塑膠製成,不含BPA、鉛和鄰苯二甲酸鹽 
邊角也都是圓滑的,小彌最近什麼都拿來吃
一看到姊姊在玩磁力片,就會抓一片塞進嘴巴
我們如果搶走,他會大哭生氣哈哈哈
所以我們後來也懶得阻止他了哈哈哈,但至少很安心不會刮傷

2歲半以上,我覺得就可以入手!
完全是按照小孩天生的創造力玩
一開始對立體的概念還不是很懂
我看過幾個年紀比較小的孩子,
很直覺的把磁力片像是疊書本那樣,
不停的往上疊高高,因為有磁力所以不會倒,可以疊超高就會覺得很開心

到了3歲以上,就可以引導他們不同的形狀組合方法
蓋出立體的東西
而且~團購的磁力片裡都會附上一本小冊子
裡面有超多超多作品,可以激發靈感!
就照著上面做就對了!!
連大人做完都會覺得好有成就感

像我們原本就沒想到可以做機器人啊~

還有這個彩虹,是一收到磁力片後一定要跟著做一波的!
太美太美了~~

小朋友學超快,看大人做過一次,他們自己就能做出各式各樣不同的東西!
這一整片房子都是小鹿自己蓋的!


【關於顏色】

Connetix有兩種色系,通常也是媽媽在選色時最大的障礙
分別是飽和色系的「彩虹」
還有低彩度莫蘭迪色系的「粉彩」


兩組擺在一起給你們參考
「粉彩」:低彩度,粉紅色、粉紫色、粉綠、粉橘 ...
「彩虹」:12色彩色筆裡的「正紅、正綠、正黃、正橘...」


兩組的「透光度」都非常好,只是呈現出的感覺不太一樣
這組是彩虹放在窗邊的感覺
顏色大膽活潑,很有活力的樣子

這是「粉彩」放在窗邊透光的感覺
莫名多了點夢幻感,我私心是喜歡這色~

【關於片數】
我首推202 & 212 片組!這兩組只差在顏色,內容物差不多
磁力片真的是太少玩不起來的東西啊
就像是玩積木,如果積木太少你就無法蓋房子的概念
一次買到200片是最萬無一失的
不過如果想保守一點,很多人也會先買120片
之後喜歡再加買擴充組也行喔!
*212片跟202片,兩組內容物差不多
最大差異是顏色不同
【粉彩超級豪華組202片】
真的超級壯觀,買這一組,就不需要再買擴充組啦!
要蓋城堡、蓋遊樂場、摩天輪....這些絕對夠你玩!

粉彩跟彩虹,都有一組「超級豪華組」

「彩虹色」有6個顏色

粉彩是有7個顏色




因為倍數的關係,兩個顏色的「豪華組」片數有一點不同
我統整在一張照片裡給你們參考
基本上你就是看喜歡哪一色(跟金額啦哈哈)
原廠的粉彩定價比較高,如果不像我是夢幻派媽媽
選彩虹色最划算!

超級豪華組裡面的形狀非常豐富
最實用的就是正方形,所有的組合都需要正方形
所以越多片越好!

再來大正方型跟六角形
這兩種形狀都超好用!!
也能刺激小孩對於形狀組合的能力創造力
小鹿這天自己發明,用六角型拼成一個動物們的遊樂場


也可以用六角形當底,蓋出好像歐洲小鎮的房子啊!

不同人的玩法真的都不一樣
那天朋友的小孩來玩,她們就很有創意的把六角形當成屋頂
我覺得好可愛,也好驚喜!
因為我真的沒想過可以這樣設計啊~


那天小鹿在哀哀叫說「媽媽沒有六角形了!!我需要誒~~」
我們就順勢教他:「把三角形拼在一起,就會變成一個六角形啦」
這些都是在玩中學,並不是刻意教她的
所以我才會說磁力片很像「開放性的教具」
大人小孩都可以在最沒壓力的狀態下玩得很開心啊!

三種不同的三角形!
可以針對不同的角度去組合
我覺得超級棒!!


等腰三角形,這是爸爸拼的孔雀開屏哈哈

小鹿是會用等腰三角型蓋他的屋頂
這一大排超豪華玻璃屋,都是他自己蓋的~~


正三角形組帆船~~
這是我們看著說明書裡面做的!
超可愛的~

你會很訝異3~5歲孩子的學習跟創造力都好強

外婆教過小鹿一次,可以用小小的正三角形做屋頂
她就立刻學起來,之後就自己蓋出房子了

然後房子越蓋越大~~
所以說磁力片真的要多才好玩,是真的啊!

空心的系列,在蓋房子的時候超好用~
就會變成窗戶跟門
小鹿都會自己幫他的房子設計出入口
然後把他的小玩偶們放進去開始辦家家酒

像是這樣~~
多了窗戶以後,整個城堡就變得超級可愛啊!

小鹿蓋的車庫


車子也是超好玩的一個配件
不論男女,每個孩子都會愛車車配件
小鹿是會做一台長長的火車,把他的人物道具都放進去,說要一起出去旅行 :)


【進階創意組】
這一組,我推薦一開始怕孩子不買單,
或是寶寶才2歲多,可以先買這一組
(相信我,一開始入手就是要買100片以上才夠玩)
(而且隨著孩子年齡,會想要繼續擴充,之後可以買軌道組)
進階創意組,兩個色系的配置就有點不太一樣了
主要還是挑喜歡的顏色跟需要的片數
因為每一種形狀都能拼出創意的造型
這兩組雖有小差異,但不至於差太多
倒不太需要為了某種形狀特別糾結
這一組城堡+旁邊孔雀開屏,就用了100片
是不是突然發現其實100片真的沒有很多?哈哈


【滾球軌道組】
我不建議第一次單買,只買這一組
因為這組的磁力片只有方形,相對可以變化的比較少
軌道適合跟其他磁力片搭配才會更好玩喔!
兩種顏色的軌道組內容如下:

軌道組,我推薦以下兩種族群可以買:
1. 4歲以上,平常已經有能力自己玩的孩子
(很黏大人,需要陪玩的那種就可以再緩緩)
2. 爸媽很願意陪玩的


對4歲半以下的孩子來說,軌道組是無法獨立完成的喔!!
也就是說,這階段的軌道組是「大人組好,交給小小孩玩球用的」
軌道是像這樣,卡扣式的設計
加上球道也會有左右不同的方向,需要思考設計
對4歲以下小孩來說,會有點難度
(但是到4歲後我就會覺得很棒喔!可以訓練他們的組合跟方向思考能力)

如果你家小孩才3歲左右,
你也希望可以趁小孩玩磁力片那30分鐘滑個手機,那就先pass軌道組吧

等大一點再來擴充軌道組會更合適!
小林櫃姐一向就是如此中肯啊!哈哈哈


但~如果你家有個很愛陪玩的爸爸
管他幾歲,買就對了啊!哈哈哈
因為小孩真的也會很享受跟爸爸一起玩軌道的時光~

郭郭本身就是一個很會陪玩的爸爸
一看到軌道組超興奮,一直說他要陪小鹿組!
每次組完都很開心,還會不讓我拆掉 XD

將將~~
超巨型球道完成!
超級可愛啊!!

小彌也抱來玩一下


軌道組真的可以變化出非常多樣
我放上官網圖給你們參考
遇到瓶頸的時候看看這些圖會有種被激勵的感覺啊!
看起來超好玩的~~


粉彩組


軌道組+120片進階組,可以組後面的彩虹

粉彩組的球超美的

好啦~那介紹差不多就到這裡了
這次的組合其實有非常多種
你們到時候在表單上可以點圖片,就看得到組合內容喔
以上就是這次澳洲Connetix磁力片的分享
希望你們會喜歡!
如果怕忘記的話,記得加入我們的LINE團購帳號喔  
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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(50,632)

  • 個人分類:育兒必買好物
▲top
  • 9月 30 週二 202516:08
  • Scoot and Ride 4歲以上推薦的滑板車Kick5


【9/30~10/6】買奧地利滑步車贈抗UV兒童太陽眼鏡(隨機)
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出貨時間:現貨5-7個工作天內安排出貨,預購依表單日期

運費:$90,滿$1500免運(外島運費不論金額$350)

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✔客服專線:03-3520618 (一~五 9:00~17:00)
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*本團合作爭取甜甜價,分潤誠實申報所得
推薦3歲半以上,如果家裡有很愛騎車的孩子,
直接升級Scoot and Ride同品牌的大車系列「Kick3」or「Kick5」
我們是在小鹿3歲半時想幫他換車,當時研究了滿久
想說到底是要選Kick3 or Kick5?
比較了一下規格,這兩台主要是「高度」的差異
而Kick5,後輪跟踏板都有加寬,未來速度更快的話會更穩定
兩相比較,我們覺得直接換大台的Kick5會比較划算
實際使用後,我發現只要身高超過95cm,騎乘Kick5就沒有問題喔~



我放上兩台的規格比較圖給大家參考~

這是小鹿3歲半時,第一次騎Kick5的照片
高度就調整到最低的地方,我覺得完全OK喔!
原廠是建議五歲以上騎乘Kick5
三歲以上騎乘Kick3(主要是高度的差異)
但是買一台滑板車其實真的可以騎很久,
很推薦身高如果有超過95cm,就可以直接買Kick5喔~高度使用最低的就好
另外放一張我們家小彌妹妹2y4m,騎姊姊這台大車的照片
他因為身高才85cm
我們把把手放比原廠打洞處更低的位子
不過小彌算是奇耙寶寶,這年紀通常還是建議騎另一台二合一的小車比較適合啦
小彌是因為認真的好愛騎車
他自己主動說想要騎姊姊大車車,而且還真的騎得莫名的好
我們就會讓他兩台車交替騎
所以如果你家孩子才3歲半,但是已經非常享受速度的快感
想要換一台大的滑板車,那真的可以直接換Kick5,我覺得比Kick3更划算喔!
【Kick5 滑板車】:馬上來看一下團購價跟車子介紹



Scoot and Ride的車體質感都滿好的
一共有四個顏色
把手有三段調整,這三台都是Kick5喔!
車體有三段高度可以調整
第一段78cm/第二段83cm/第三段89cm 
不需要工具,用手就可以隨時調整高度喔
我們出門,如果小彌妹妹想要騎大車
也可以把高度調低,就立刻可以換人騎車,真的很方便
【車體3kg,負重80kg,大人也可以騎】
車子本身並不會很重,而且把手可以拆除
隨時放在車子後車廂也不會很佔空間



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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(6,001)

  • 個人分類:育兒必買好物
▲top
  • 9月 22 週一 202513:19
  • 團購:伊萊克斯700清淨除濕16L 除溼一級效能(20坪內適用)


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(節能家電貨物稅減免,依財政部「節能電器退還減徵貨物稅專區」公告為準
 

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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(40,792)

  • 個人分類:3C產品
▲top
  • 9月 18 週四 202512:24
  • 中秋和牛燒烤團購:熱量就該浪費在這麼美味的食材上


【9/18~9/24 團購資訊】

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 9/23~9/26 出貨完畢 ※中秋期間宅配無法指定日期,造成不便,敬請見諒。
運費:冷凍宅配$250元,購買指定商品免運,不配送外島
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電話: (02)2559-2733 (一~五 9:30~18:00) 
客服LINE:@chj9814s  

📌 📌前50名下單滿$2000元,即贈「餃味鮮水餃一盒 (效期:2025.12)」(口味隨機出貨不挑款)

我們今年團購的中秋烤肉組,是澳洲M9等級的和牛!
我自己超級滿意啊!!
現在年紀大了~真的再像以前一樣沒節制的大吃,
「要吃烤肉,就要吃最好吃的」
「要胖也要胖得心甘情願」對吧對吧?(挑眉)

有沒有~~小林櫃姐是不是很懂你!! 

這次我們挑的中秋烤肉團,

(繼續閱讀...)
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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(685)

  • 個人分類:牛肉
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  • 9月 15 週一 202511:32
  • 小孩早餐提案:天然好吃的「好好貝果」&「數字小饅頭」


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冷凍運費:7-11店到店$170,有免運組合 

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小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(13,069)

  • 個人分類:副食品紀錄
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