小林&郭郭小夫妻生活

 
「你們有喝過這罐BERNINI氣泡酒嗎？」
「超級好喝的啊！！」
好久沒有更新Costco好物了！
BERNINI前陣子在Costco獨家出了三種口味的禮盒包裝！
而且是限量推出，賣完就沒有了
我們想都沒想就立刻搬了一箱回家
這完全就是派對必買啊！

*本文與BERNINI合作



 
話說～我們可是從2014年就在Costco買過BERNINI了（撥髮）
（是在驕傲什麼哈哈）
（明明就很多人都喝過XD）
當時第一次喝完BERNINI真的驚為天人
真心覺得太好喝了！！
立刻就在Costco必買好物文章裡大力推薦
結果好多粉絲看完文章都立刻跑去買
還超可愛的一一來跟我們說這款氣泡酒真的好好喝啊～
當時只有出綠色這款原味的微甜氣泡酒
酒精濃度只有4.5%
喝起來有蜂蜜跟荔枝的香氣，真的好好喝喔！
超級適合夏天的女生聚會一人來一瓶！

記得前兩年，在Costco也有看過粉色的BERNINI
我們中秋節烤肉的時候也搬了一箱回家！
那次BERNINI超受歡迎的！
一下就被大家搶光光！
因為就小小一瓶，烤肉邊吃邊喝也不怕喝茫
重點是～他瓶子還很美！！
平常不太會喝酒的人也不會有負擔
味道微甜又清爽，完全就像是汽水一樣！
非常適合喝酒初學者喝！！

這次剛好有朋友來家裡玩～
我們就跟大家一起開箱試喝
看看哪種口味最受歡迎？
這天我們準備的完全就是派對食物～
「炸雞跟漢堡配BERNINI」
是個大人的派對有沒有？（眨眼）




禮盒裡面一共有三種口味的氣泡酒


分別是：
-紅色：紅寶石莓果風味
-粉色：粉紅微甜氣泡酒
-綠色：微甜氣泡白葡萄酒

  
開頭先聲明：這篇文不是業配文嘿～
之前每次寫Costco好物分享，都會有人沒看內文就說「這一定是葉配」
哈哈哈我只能老實地跟大家說
「Costco真的太紅了不需要業配啦哈哈哈」
#我們也好想有廠商贊助酒XD 
#所有廠商合作業配文我們都會寫出來 
我們純粹就是真的太愛喝太愛吃太愛買
覺得獨買買不如眾買買
所以用心寫文分享給大家
歡迎各方吃貨酒鬼們加入【小林郭郭小夫妻粉絲團】
如果你們也喜歡這些文章請大力分享給你們其他朋友喔

*2017/8月更新：目前Costco已無販售嗚嗚
但是【線上購物】可以買到囉～～
-----以下為原文-----
Costco好物又來了～
這次小林煮婦搶先試用了這台「美國Oster 7分鐘快速陶瓷烤盤」
他是結合「熱壓三明治機」＋「小型煎烤盤」的超方便小家電
我的天天天兒啊，它也太好用了吧！
其實一開始我以為這產品應該比較適合小套房用
但沒想到試用兩個禮拜以後，我覺得我現在有點離不開它了（抱緊它）
我們家現在每天早上都用Oster7分鐘快速陶瓷烤盤做早餐
晚上回家懶得洗鍋子＋清潔瓦斯爐的時候
我也直接拿它來做晚餐，它真的比我想像中的好用
而且竟然是Costco獨家販售的商品

(2017/8月更新，現在改到【線上購物】購買
身為Costco重度愛好者，我們怎麼能不接下這個神聖的使命

第一時間來推薦它咧！！（左手拍右手）




 


<此篇與Oster合作試用>
Oster這台7分鐘快速陶瓷烤盤，主打可以在7分鐘內上菜
因為獨家專利技術，讓烤盤更快速加熱
內層是DuraCeramic專利不沾黏塗層處理
煎烤食材都不用倒油
其實一開始我還問廠商：
「啊這不就是熱壓三明治機嗎？」
「不是喔(搖手指)～它也可以當熱壓三明治機。
但它是煎烤盤喔～～一機多用比三明治機更棒！」
（真的嗎？因為外觀真的好像三明治機咩）
實際試用以後小林煮婦真的掛保證，真的跟廠商說的一樣
Oster 7分鐘快速陶瓷烤盤一機多用超讚的


操作方式也很簡單，插上插頭後就開始預熱
等到綠色燈亮就是預熱完成了

這時候就可以把食材放進去開始加熱啦～～
Oster7分鐘快速陶瓷烤盤還有一個小林我覺得很棒的功能
蓋上蓋子以後，可以把烤盤轉成垂直方向
像是煎雞肉煎牛肉，或是早餐的培根
烤盤裡面有多餘的油脂，就可以從側邊的洞洞流出來喔


滴出來的油脂會滴到底下的「可拆式滴水托盤」
這樣就不會吃到過多的熱量，超貼心！
可拆式滴水托盤可以拿出來清洗很方便




 
那就話不多說，馬上來看我們試用的心得吧
首先，我們家最常拿這台7分鐘快速陶瓷烤盤來做的就是「熱壓三明治」啊
這兩個禮拜超級著迷做熱壓三明治當早餐
偶爾一兩天沒準備材料，老公郭郭還會很失望地說「那明天可以做嗎？」哈哈哈
我都是前一晚把料先備好放冰箱
一早起床只要把材料夾進去
兩分鐘就有咖啡廳等級的熱壓三明治了！
比自己去早餐店點餐還快，而且健康多了
歐某歐某，那個牽絲的起司～太犯規了啦
（掰惹味，這個是「青醬燻鮭魚起司」口味喔，超級無敵好吃啊！
哈哈哈我就是意圖讓你們羨慕嫉妒恨XDD）


前一晚可以先用烤盤把菇類炒熟，
烤盤預熱後就可以放入菇類，倒一點橄欖油
加點海鹽跟香料炒個2分鐘左右就可以囉
其實不沾陶瓷烤盤是不需要加油 
但是菇類加點油炒才會有香氣喔！

其他材料就是隨心所欲的準備
很推薦大家可去Costco買一包綜合起司片
我通常會用兩片不同口味的起司加在一起
就可以壓出超級牽絲、超級好吃的三明治
起司在之前的【Costco必買好物】也推薦過

【青醬野菇起司多多三明治】
會想做這個三明治，其實是小林我跟老公郭郭週末去咖啡廳吃到的
當時覺得這個三明治好好吃喔～～
咖啡廳一份要賣$230
沒想到有了Oster7分鐘快速陶瓷烤盤
跟Costco買的綜合起司以後，自己在家做超簡單的啊
只要把喜歡的材料一層一層疊上去就好了
一次用兩種起司，可以讓熱壓三明治吃起來更好吃喔  
小技巧是把菇菇放在兩片起司中間
等起司融化會把菇菇包覆起來，就不會邊吃邊掉滿地
把土司放上烤盤>蓋蓋子>設定兩分鐘>按下開始
設定方式也是超直覺式，不用說明書都會用
先按下「設定時間」>「2分鐘」>「開始」
等時間到了會有提示聲提醒你不要烤焦 
＊這台機器沒有「off」鍵，如果不要繼續加熱，要記得把插頭拔掉喔
將將～～
把三明治切開，滿滿的起司大平台！！
有沒有熱壓過的三明治吃起來真的差很多
跟烤箱烤出來的感覺也不一樣
起司完全融化，搭配外面脆脆的吐司真的超好吃
自己在家做咖啡廳等級的三明治好簡單喔
（我真的邊打文章邊吞口水啦）
#羨慕嫉妒恨的燻鮭魚三明治
燻鮭魚也是在Costco買的，價位比較貴一點但真的好好吃啊
我們是為了宴客請朋友，還有野餐包了燻鮭魚酪梨壽司捲以後有剩下

很奢華的拿燻鮭魚來做熱壓三明治
在咖啡廳一份保證要賣$300元啊！！
自己在家做一份材料費大概只要$50吧
做法也都是一模一樣，把料鋪好放上Oster7分鐘快速陶瓷烤盤就好溜～～
不過這次小林我是烤一分鐘就先打開，把三明治換一個方向再烤一分鐘
這樣會怎麼樣你們知道嗎？
耶！！傳說中的格紋三明治啊！！
超級著迷做熱壓三明治
我已經連續兩個禮拜早上都在變換不同的料做熱壓三明治了
Oster這台7分鐘快速陶瓷烤盤太好用了啦



 
【美式早午餐】
除了平日做三明治以外，周末比較有時間
就再來用做一份看起來很厲害
殊不知也是零技巧的週末限定早午餐
美式早午餐一定要有的就是「蛋、蛋、蛋」
不管是太陽蛋、炒蛋還是歐姆蛋，總之就是一定要有蛋才能叫早午餐咩
好啦歐姆蛋我沒辦法用這台機器做出來
但是太陽蛋、荷包蛋跟炒蛋，小林煮婦都可以做給你
炒蛋是最簡單的了，但大家一定萬萬也沒想到用這台烤盤也可以做出炒蛋對吧？
直接在碗裡加入雞蛋、海鹽跟無鹽奶油(切小塊)
把蛋打勻以後，等到烤盤預熱完成不用抹油
直接把蛋液倒進去等個10秒鐘，讓表面有點凝固
就可以用筷子把蛋炒熟啦
（如果不炒，就是方形的煎蛋！）
（夾起司進去再倒上一層蛋液就變起司蛋）
（煮婦精神好聰明）
如果有人很愛點餐，不想吃炒蛋硬說他要吃荷包蛋
那也沒問題。鍋子一樣不用抹油，直接把蛋倒進去
＊把蛋打在碗裡，再慢慢倒進鍋子形狀會比較美
煎荷包蛋也完全不沾喔～
原來條紋的烤盤也可以煎包蛋！很神奇對吧
要翻面的時候可以用兩隻鍋鏟一起幫忙
小林我後來發現方形的荷包蛋夾在吐司裡超方便的
平常煎的蛋是圓形，吐司邊角就會吃不到料
但現在如果是方形荷包蛋，就可以讓三明治完全無死角啦
算是一個意外的小收穫哈哈
這次早午餐小林我自己更自豪的是三角形口袋餅
這個口袋餅，我們上次去【Jason's 超市野餐】的時候也帶去
結果大獲好評，大家都說好好吃喔～～
材料也是在Costco買的(Costco好物點我)

把中東口袋餅跟切薄片的黑胡椒牛肉片都放在烤盤上加熱
有條紋烤痕的牛肉片看起來頓時好吃加倍

再夾上羅美生菜跟自製莎莎醬就好囉

因為火腿本身有醃料，所以在烤盤上加熱就會有焦化物
不過因為Oster的專利陶瓷烤盤表面材質很光滑
看起來很難清潔，其實等烤盤冷卻以後用濕布一擦就掉了
比想像中的好清理，我是特別拿一塊新的抹布沾濕
那塊布就只用來清潔這台烤盤
*烤盤不可拆卸，不能放在水龍頭底下洗喔



 
擔心不夠乾淨的話，最後可以再用乾淨的廚房紙巾加強一次
其實一開始要試用的時候，小林我發現
「烤盤不能放在水龍頭下洗、煎魚煎肉以後也只能用濕布擦拭」
還一度跟廠商說這樣我覺得問題很大，太不方便
但我試用過發現因為特殊陶瓷材質的關係
真的是用濕布就可以把烤盤清潔乾淨
比較油膩的時候，用廚房法寶「小蘇打粉」就萬無一失了
讓我來實際測試它煎肉的實力跟清潔的方法
用Oster7分鐘快速陶瓷烤盤做我們的晚餐「醬烤雞腿排定食」
【醬烤雞腿排定食食材】
去骨雞腿排：2片
醬油：2大匙
米酒：2大匙
香油：1小匙
蒜末：1小匙
薑泥：1小匙
雞腿浸在醬料裡醃漬15~20分鐘就好了
雞腿只要醃15~20分鐘就夠囉
所以下班後才開始做也是超快速！
要煎雞腿以前先把雞腿上多餘的醬汁刮掉，這樣才能防止燒焦
雞皮面朝下，把雞腿放在烤盤上，蓋上蓋子計時4分鐘
因為雞腿滿多油脂的，所以可以把烤盤轉成垂直方向
讓多餘的油脂從側邊流出來
平常用鍋子煎雞排，小林我也是要拿張廚房紙巾一直把鍋子裡的油吸掉
Oster這點設計真的超級方便耶！！
中間可以打開蓋子確認一下狀況，因為醃料中有醬油
醬油在鍋子裡很容易燒焦（用一般鍋子也是一樣）
所以這時候最好拿塊濕布，看到有醬汁流出來焦化了
就要趕快擦掉喔～
(那是鍋子上擦起來的，不是雞肉不用擔心）
因為烤盤兩面都有加熱烤盤，所以其實不需要特別翻面喔
看你的雞腿大小，我在Costco買的雞腿排
大概是4分鐘就熟了
表面有那個橫紋紋路真的看起來很像碳烤的感覺吼？



 
稍微放涼一點，把雞腿用剪刀剪成一塊一塊
搭配生菜沙拉跟水果，超級輕鬆的晚餐
醬燒雞腿排定食就完成啦
而且不是小林煮婦我要自誇（撥個瀏海）
「這個雞腿的醃料那麼簡單，但是味道怎麼會那麼好吃啊！」
你們一定要試試看～
【Oster7分鐘快速陶瓷烤盤 清潔方法】
煎完醬油的烤盤看起來超難清潔！！
遇到頑固油漬或燒焦：「烤盤加熱＋倒一點點水」
用水稍微煮一下，把焦焦油油的地方煮一煮
這樣等等清潔會很輕鬆喔！
平常小林我清潔鑄鐵鍋也是用這樣的方法
等烤盤冷卻以後再把烤盤轉成垂直狀
水就會從孔洞裡面流到滴盤裡
這時候再用濕布來回擦個幾次就乾淨溜溜了
【清潔「上蓋」烤盤：濕敷小蘇打粉水】
因為上蓋沒辦法倒水進去煮
所以我是用「濕敷小蘇打粉」的方法清潔
只要去超市買「食用級小蘇打粉」（一般放在麵粉區）
加點水調成濃稠的小蘇打粉水，用廚房紙巾沾小蘇打粉水
濕敷在烤盤上方燒焦的地方大約10分鐘
原本燒焦的焦化物質輕輕鬆鬆就黏在紙巾上溜
這時候再用濕布來回擦幾次就會很乾淨啦！
當然這樣用濕布擦會比用清水洗慢一點
比起它的功能跟實用性，小林我個人還是很喜歡這台機器啊
（私心許願廠商可以再出第二代哈哈）
真心推薦不管是單身住在小套房吃膩外食但又沒有廚房
或是忙碌小家庭沒有太多時間可以準備早餐的朋友
都快點試試看這台Oster 7分鐘快速陶瓷烤盤
Costco現在獨家販售喔！
*2017/8月更新：目前Costco已無販售
但是可以直接到【線上購物】購買囉～～

＊2017/7月更新來囉！

有很人以為這篇文章是Costco業配文
小林我要在此澄清：
這篇文章跟以前的Costco好物分享
所有食材都是我們「自費」買的喔！
＃其實Costco真的不需要人家業配啊XD
我們就是一對沒有Costco不能活的夫妻
去Costco好像去家裡附近的超市一樣
明明平常只有兩個人住
但是平均一個月最少會去Costco一次
加上自己愛吃愛煮愛請朋友到家裡吃飯
這樣慢慢累積起來半年一年
吃過買過用過的東西集結起來就很可觀啦
分享的這些東西都是我們用過寫出來的心得
真的不是業配，大家可以安心服用啦哈哈




 
自從2017/2月份寫的好物雷品心得分享大獲好評以後
到現在7月份又累積了新的東西可以更新啦
那話不多說就直接進入正文囉
【特選壽司組合 $4xx】（賣場內熟食區）
好市多的握手司品質都很棒
這樣平均下來一顆握壽司大約$20
價錢會依照不同的內容物不一樣
我們其實買過十幾次握壽司了
但是這竟然是第一次分享
我們最喜歡的組合是：
干貝＋鮭魚＋比目魚的搭配
但是我們常常都是下班後才能去好市多
到了晚上剩下可以選的組合就不多啦
所以也是要看運氣

壽司組合裡我們最推薦
「干貝」跟「比目魚」的握壽司！
（但是比目魚忘了拍到照片）
因為小林我自己是不敢吃生食的人
但我也很想吃壽司咩～～
所以干貝跟比目魚我回家會煎一下表面
再放回飯上面吃
一開始我老公郭郭都會說我很浪費XD
但是他吃過一次煎過的干貝跟比目魚以後
就徹底愛上！真的太美味了
（就把它想成是炙燒的口感就對了）

稍微煎過的干貝甜味比生的干貝更明顯！
肉質嫩嫩嫩到一個不行～
強力推薦你們下次試試看啊（搖你肩膀）
*比目魚也非常推薦先煎過
比目魚秘訣是只能煎3~5秒
不然油脂會整個化掉在鍋子裡喔
表面煎過的比目魚會有入口即化的美妙口感
*鮭魚跟鮪魚就不要煎了，生吃比較好吃

【珍上米 $359/5kg】（白米區）
因為一包5kg的米對兩人小家庭來說
真的很難消化的完@@
所以這也是小林我第一次在Costco買米
這包米我們家目前還沒吃完
但是我發誓我下次會再回購！
他煮起來竟然有點像日本米的Q彈口感
超級好吃誒！大力推薦～～
＊米我是放在冰箱蔬果室，還是要盡快吃完

【台灣戰斧豬排 $4xx】（肉品區）
最近好流行戰斧牛排跟豬排
老公郭郭一直很想買戰斧牛排挑戰
但是因為我們家的鍋子不夠大
所以我一直不讓他買
改為挑戰戰斧豬排XD

將將～～看起來超威風的戰斧豬排！
在家吃這樣一餐也太享受了啦！！
而且舒肥過後的戰斧豬排超級好吃喔

我們有試過兩種烹調方法
「直接下鍋煎」v.s.「舒肥過再煎」
直接煎的戰斧豬排，肉質很硬喔！！
要是家裡還沒有舒肥機不建議買戰斧豬排
但是用舒肥機舒肥過後的戰斧豬排真的好吃
郭郭說這是窮人版的牛排哈哈哈
月底沒錢又想吃牛排的時候就買戰斧豬排來解饞XD
【什麼是舒肥？勸敗文點我】
【舒肥用的真空機文章請點我】


舒肥完再把表面煎香上桌！超滿足

【煙燻野生紅鮭魚 $759】（起司火腿區）
這個煙燻鮭魚之前在我們的書裡面：
【好市多完全料理指南】有用到
但是小林我之前卻忘記要推薦它了
主要是因為它單價比較高
台灣的料理又不常用到燻鮭魚
所以容易買了用不完放到壞掉
我們自己也不常買，但每次買來都很喜歡
這次小林就特別做了兩種食譜給大家參考
如果家裡剛好有要請客，
或是出去野餐的話很適合買來大家一起吃喔

#煙燻鮭魚壽司捲
這個我連續兩次帶出門野餐都被朋友秒殺
小林我跟老公郭郭自己在家
可以一人吃掉一整卷10個壽司
因為平常不常吃到燻鮭魚
請客或野餐端這出來整個就是有面子哈哈
【食譜請點我】

#青醬煙燻鮭魚起司熱壓吐司
咖啡廳一份要賣$300
在家自己做一份成本不到$50啊！！
燻鮭魚跟融化的起司夾在表皮脆脆的吐司裡
喔某某某～～真的好邪惡喔
詳細的食譜可以點【這篇】


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好久沒有跟大家分享Costco的好物們了！
這次小林＆郭郭過年搭著國光號的賞櫻專車，去了一趟武陵櫻花季一日遊，跟朋友們在櫻花樹下野餐超級愜意！！
美翻的武陵櫻花分享［請點這裡］
今年已經是第三年去武陵賞櫻了，到了第三年已經把賞櫻的主力全部放在準備野餐食物上了　哈哈
今天要分享的野餐食物們，全部都在Costco買的喔！！！！

我們真的是沒有Costco就不能活的夫妻啊!!
（當然，去一般的超市也可以買的到今天的材料或是替代品～所以家裡附近沒有Costco的人也可以參考唷）
武陵的櫻花真的開的美番!!
在櫻花樹下野餐就像做夢一樣不真實啊~~

 
＊2017 COSTCO必買好物寫好了（請點我）
又是開心的購物時間了!!!
升格為小夫妻以後我們現在每個月最高的支出都是 "超市&COSTCO"
哈哈哈，積了好久的Costco推薦好吃食物清單現在來跟大家分享啦
之前也有寫過兩篇 [Costco 好物清單] (點連結)
發現我們的口味從以前到現在都沒變過耶 XD 尤其富豐德式豬腳我們竟然從2010年就愛吃到現在
可以說是真心推薦了啊!!!!!
這次就不特別再拿出來介紹，最新的烹調方法可以參考這篇: [ 誰來晚餐--德式豬腳超受歡迎]


先來跟大家推薦小林&郭郭一致最推崇的商品!!!
(有沒有很期待 哈哈哈)
[ Mc Cormic 蒙特羅雞肉調味料 $229 ]
[ Kirkland 喜馬拉雅山粉紅鹽 $139 ]

粉紅鹽，我要很誠實的說他吃起來就是一般鹽巴。沒甚麼特別好介紹的，家裡剛好要買研磨式鹽巴可以考慮
另一款研磨式白色的海鹽我也有買，以我們這種凡人來說是品嘗不出兩者間太大差異XD
就是提供給比較喜歡fancy 顏色的朋友們有多種選擇
我要大推的是左邊的  蒙特羅雞肉調味料!!! 
太好吃了~~簡直是人人都應該擁有的一罐調味料!

   
Costco這個發胖天堂，好久沒去了! 因為每次一去不花個兩三千都出不來
真的好罪惡!每次說好只買一個東西，進去costco 我跟郭郭都不推推車，就怕買太多

 

 
costco真的是名副其實的發胖天堂啦!!