喔我的天啊～春風之女終於有機會來大力推薦春風廚房紙巾了！！
因為小林我爸爸40年來都在春風服務
從我有記憶以來，我們家一直都只用春風衛生紙！
每次春風只要一換新包裝、出新產品
像是之前的飛天小女警、Hello Kitty包裝...
我家永遠都是第一時間就會出現！
更不要說逢年過節，我爸車子的行李箱後座都會塞滿衛生紙
都是我爸自掏腰包買來送給親朋好友的
他根本就是春風第一鐵粉哈哈哈！
所以我跟我妹都很愛說自己是徹頭徹尾的「春風之女」
後來我自己搬出來住，有一次我被內心小惡魔戰勝
從超市買了一串別的牌子的特價衛生紙
結果隔幾週我妹來我們家玩
她一進廁所後立刻跑出來說：
「姐接～～你怎麼可以用他牌衛生紙！！
你要是被爸爸看到，保證他立刻載一箱衛生紙來給你」
哈哈哈哈從此以後我真的再也不敢
身為春風之女，我一輩子都要對春風效忠（忠誠敬禮）！！
*本文與春風合作*
沒想到，春風之女這次真的接到春風廚紙的邀請
請我們幫新推出的「春風一秒抽」廚房紙巾
設計五道野餐食譜，讓大家都可以輕鬆又時尚的去野餐！
當時接到合作邀約的時候，我超級興奮！
第一時間就打電話給春風頭號鐵粉：我爸爸。
小林：「爸拔～～我要跟你們公司合作了誒！」
爸爸：「真的啊？什麼產品？」語氣笑呵呵
小林：「聽說是新產品，一秒抽廚房紙巾」
爸爸：「喔！！一秒抽喔，我後車廂有啊，我下禮拜載去給你」
#我爸是春風親善大使吧
#後來回外婆家發現廚房也有秒抽了
我那時候在外婆家還有訪問我舅媽，
問她用起來感覺怎麼樣？
舅媽笑笑地說「好用啊～隨手一抽就可以用，而且不用特別找地方掛捲筒還不錯」
所以在合作都還沒開始以前，我們家就都在用一秒抽啦！
這篇文章就是春風家族的真心推薦啊哈哈哈
老實說一開始，我聽到「一秒抽」廚房紙巾
還想說「這有什麼特別的？平常的捲筒式廚房紙巾不好嗎？」
但是實際用過以後就很想大聲說：
「一秒抽才是最適合廚房的廚房紙巾啊」
強烈推薦你們下次看到一定要買來用看看
不用我多說，真的是自己用過就知道好！
#春風之女好感動
平常在廚房裡，我常覺得明明手濕濕的
要拉捲筒式廚房紙巾卻得用兩手去拉
超不符合使用原則的啊！
如果手已經洗乾淨就算了
但偏偏會要用到廚房紙巾的時機
常都是剛摸完生肉，或是手油油的時候
用兩隻手去拉捲筒式的廚房紙巾
就會把下一張廚紙也弄髒一小角
但一秒抽就是把廚房紙巾改成用抽取式包裝
單手就可以抽！完全不用擔心會浪費或是弄髒
真的是小設計大改變啊！！
而且廚房紙巾都有食品安全驗證標章HACCP，
整個生產過程都符合嚴格的標準
使用起來非常安心！
另外像是如果切完東西要切下一個食材
也會想要稍微用紙巾擦一下砧板
有一秒抽在旁邊，就可以連刀子都不用放下
隨手就把紙巾抽出來
整個就是超省時間又好方便
一般的廚房紙巾一捲只有60張
但是一包一秒抽廚房紙巾有120張！
一包抵兩捲，又划算又節省廚房空間
是不是真的很值得手刀去買一包！
這次我們不是要幫一秒抽設計野餐食譜嗎？
一開始還沒用過一秒抽之前
我內心也是有點懷疑想說「一秒抽真的有特別適合野餐嗎？」
#即使是春風之女還是很認真評比
誰知道用過以後，發現還真的很適合誒！！
真心推薦大家如果要去露營或是野餐，
就需要帶著一包秒抽一起去才可以！
不但方便而且還很衛生！
因為在戶外沒辦法方便的洗手
萬一有東西打翻或是吃完東西弄髒手
廚房紙巾絕對比一般衛生紙好用！
但如果帶捲筒式的廚房紙巾出門，
一來它是裸裝的，在戶外難免會沾染灰塵或是沙子
二來野餐坐在草地上，捲筒式衛生紙就會滾來滾去
真的非常不方便使用啊～
吃完東西手弄的油油的，隨手一抽就可以擦乾淨！
最近因為天氣都涼涼的好舒服
那天我跟老公郭郭週末下午一起去河濱公園野餐
兩個人自得其樂玩得好開心
結果才拍完照片，想說這次照片又美翻了
怎麼那麼會擺又會拍？哈哈哈
正當我們準備要開始吃東西
說時遲那時快，郭郭立刻就把飲料打翻在野餐墊上！
結果我竟然沒有思考就大喊「快點用秒抽！！」哈哈哈哈
笑使我了，到底是有多稱職啊我
我要給自己五顆星好評XD
好啦，那分享完一秒抽廚房紙巾。
馬上就要來分享我們這次帶去野餐的食譜
一共有五道超級簡單卻美味無比的野餐食譜
首先這篇文章要跟大家分享的是這三道：
- 日式炸豬排三明治
- 酪梨莎莎醬
- 青醬義大利番茄冷麵
好的，馬上就來看看要怎麼做這三道食譜吧
（另外還有兩道「照燒雞腿壽司捲」跟「溏心蛋」，下一篇會分享做法喔！）
【日式炸豬排三明治】
激推必學的炸豬排三明治！
我自己一個人就能吃掉一整盒～
朋友們後來都在搶這個三明治哈哈哈
即使放涼還是好吃軟嫩又多汁的炸豬排
這真的跟我們去日本買的口味一模一樣
完全就是豬排名店的口味啊
後來做給朋友吃，每個人都讚不絕口
你們一定要學起來！
【日式炸豬排三明治】豬里肌肉排：300g (切成1.5cm厚）
白土司：4片
日式美乃滋：2大匙
麵粉：2大匙
雞蛋：1顆
麵包粉：適量
鹽巴、黑胡椒：少許
【豬排醬汁食材比例】烏醋：30ml
醬油膏：30ml
開水：120ml
番茄醬：3大匙
醬油：1大匙
白砂糖：1大匙
【步驟1】：把「豬排醬汁」所有材料倒在鍋子裡加熱
煮滾以後轉最小的火，煮8~10分鐘直到醬汁變成濃稠狀就可關火放涼備用
【步驟2】：豬排先用肉鎚或是菜刀輕敲表面
然後兩面均勻撒上鹽巴、黑胡椒備用
*日式炸豬排的厚度至少要有1cm才會好吃
（我是到豬肉攤跟老闆說要炸日式豬排，請他給我嫩一點的里肌）
【步驟3】：豬排的兩面先沾上一層薄薄的麵粉
依序沾上雞蛋跟麵包粉
沾完第一次麵包粉，用手輕壓讓麵包粉貼緊豬排
等個1分鐘讓麵包粉吸附水氣反潮以後，再沾第二次
這樣可以炸出麵衣比較酥脆的豬排喔
【步驟4】：測油溫：油鍋熱了以後，丟一粒麵包粉進油鍋
看到麵包粉「立刻」浮起來就表示溫度夠了
*若麵包粉等了2秒才浮起來就是不夠熱喔放入豬排「轉小火」，因為豬排厚度較厚
一開始用小火才能把豬排炸熟卻不會焦
兩面各自炸2~3分鐘直到表面變成金黃色
最後10秒轉大火逼油後，就可起鍋瀝油
炸好的豬排先放在一個網上瀝油2分鐘，再用廚房紙巾輕輕按壓吸油可以讓豬排吃起來更爽口不要一炸好就放廚紙吸油，
這樣反而會讓豬排麵衣變的不酥脆
拿出白土司，切邊以後先塗上日式美乃滋
再塗上煮好放涼的豬排醬，
放上炸豬排再淋點醬汁，並用另一片吐司蓋上
然後就可以準備切三明治啦！如果是要帶出門野餐的三明治
可以先把三明治用保鮮膜包起來然後連保鮮膜一起切！
這樣不管是打包、裝盒
或是外出吃三明治的時候
都不怕把手弄髒囉～
裝在便當盒裡，看起來跟外面賣的炸豬排三明治完全一樣啊！
日式豬排三明治的吐司「不需要烤」
就是要吃軟軟的吐司配上脆脆的豬排的雙重口感喔！
這個三明治即使放涼再吃也非常美味！
你們一定要試試看～
太佩服自己了啊哈哈哈！！
【酪梨莎莎醬】每一次，真的是每一次！
我做這道酪梨莎莎醬都會被秒殺
而且每次朋友都會一直要我寫食譜其實真的超級無敵簡單！這次也要來不藏私分享給你們【酪梨莎莎醬 4人份食材】酪梨：1顆
洋蔥：1/8顆
牛番茄：1/2顆（或是6～8顆小番茄）
香菜：1株
蒜泥：1瓣
檸檬：1/6顆
鹽巴、黑胡椒：少許
【步驟1】：酪梨切半用湯匙挖出果肉，
稍微切碎後放入一個碗中，用湯匙搗碎並擠上檸檬汁防止酪梨氧化變黑
【步驟2】：番茄對半切，把番茄籽跟番茄汁都挖掉後再切成丁狀
這時候手跟砧板一定都會溼溼的
就可以非常順手的抽一張春風一秒抽紙巾
把砧板上流出來的番茄汁擦掉
捲筒式紙巾要用兩隻手拉，這時候就突然覺得一秒抽真的超方便啊～
洋蔥切成細碎的末狀，泡冷開水去除嗆辣味
一分鐘後瀝乾、香菜切末備用【步驟3】：把番茄、洋蔥、蒜泥、香菜跟酪梨拌在一起，
一邊試味道一邊加入鹽巴跟黑胡椒調味
吃起來有一點淡淡的鹹味就完成囉！
因為最後要搭配多力多滋一起吃
所以酪梨醬的味道不需要調得太鹹
不管是帶出門野餐或是請朋友到家裡聚會當派對零食
酪梨莎莎醬絕對都是制霸全場！
我每次做這道酪梨莎莎醬，都要多準備兩包多力多滋XD
因為真的太好吃了～～
不管男生女生都會超級喜歡
偷偷說：搭配黃金起司口味的多力多滋尤其對味喔～～
【青醬義大利番茄冷麵】
名字跟外觀看起來都超級華麗的義大利冷麵
超級適合做一小盆帶去野餐讓大家當開胃菜！
而且做法簡單到讓人不敢相信喔
【青醬義大利番茄冷麵 2人份食材】
任何形狀的短義大利麵：100g
青醬：2大匙
蒜泥：1瓣
小番茄：8顆
九層塔：少許裝飾用
莫札瑞拉起司：30g
帕馬森起司：適量
堅果：1小把（可省略）
特級初榨橄欖油：1大匙
鹽巴、黑胡椒：少許
【步驟1】：煮一鍋滾水，加入3~4小匙鹽巴
（鹽巴罐裡那種迷你湯匙）
義大利麵依照包裝建議時間煮熟以後撈起，
趁熱拌入青醬、帕馬森起司跟大蒜末
*要趁熱才能讓青醬、大蒜，跟帕瑪森起司的香氣釋放
*煮麵的水一定要加足夠的鹽巴，才能讓義大利麵入味
*帕馬森起司我是在Costco買的這次青醬我買市售的，但缺點就是開了一罐要快點用完
所以我有時間的話也會自己在家做
做起來很快速而且香氣非常棒喔！
自己做
青醬食譜點這篇【步驟2】：加入切半的小番茄跟九層塔拌一拌，試試味道
如果味道不太夠，加點鹽巴跟黑胡椒調味
【步驟3】：最後放上莫札瑞拉起司跟壓碎的堅果拌一拌就可以吃啦！
如果麵看起來覺得太乾，可以加入特級初榨橄欖油攪拌
看起來根本是國外雜誌上才會出現的義大利冷麵
其實做起來超級無敵簡單吧！！
這道很適合前一天做好先冰冰箱，
要吃以前拿出來放在室溫下回溫如果要帶去野餐的話，只要準備2~3人份一人挖一小匙當開胃菜吃最好不要準備一大盆，畢竟野餐現場會有好多好多食物每種東西都嚐一點點才有珍貴的感覺啊好啦～以上就是這次超級簡單但是一出場又能制霸全場的野餐食譜！！
希望你們會喜歡～～
下一篇還會繼續分享另外兩道
我個人也愛不釋手的「照燒雞腿壽司捲」跟「溏心蛋」食譜
大家敬請期待～～
等我發下集的時間，記得去超市的時候拎一包一秒抽回家用用看！
保證你也會一試成主顧哈哈哈
春風之女這點可是信心滿滿！！
【抽獎時間】即日起～9/18，只要在FB這篇po文
1. 貼文按讚
2. tag兩位朋友並留言
「你有看過小林郭郭說的一秒抽廚房紙巾嗎？中秋烤肉好像也很適合」
我們就會在9/20抽出一位朋友
送你一箱春風一秒抽廚房紙巾唷！
今天就這樣分享以上！希望你們會喜歡～～小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(14,596)
自從五月去了一趟美國第一次吃到酪梨吐司
才知道原來酪梨只要加點鹽、黑胡椒跟檸檬汁就超級美味
（這是親戚幫我們做的早餐，看起來是不是很厲害）
從此我們就愛上酪梨，一直想說還有什麼好吃又簡單的酪梨料理？
回台灣以後跟姐妹聚也立刻做了酪梨三明治
結果大家都讚不絕口！
#隔天大家都去買酪梨話說會想做這個三明治是因為
某天晚上我睡覺以前，
突然超級超級想吃那種有厚厚煎蛋的三明治
半夜一點我躺在床上開著床頭燈，
睡覺不睡覺，竟然在搜尋Youtube
看人家夾在三明治裡的厚蛋要怎麼做？哈哈哈
然後自己在腦袋裡拼湊明天我要做什麼口味的三明治
整個超級行動派！！哈哈哈
#美食靈魂不容小覷隔天早上我真的早起半小時，
立刻就開始做「酪梨雞肉厚蛋土司」！
沒想到這一做不得了～酪梨＋厚煎蛋＋鹽漬雞肉真的是超級絕配郭郭把三明治帶去公司吃完
還特地傳LINE給我說「早餐太好吃了吧！！」（打超多驚嘆號）
哈哈哈害我整個人很驕傲XDD
後來做酪梨厚蛋吐司整個上癮
一整個禮拜都在做不同口味的厚蛋土司可以在家吃到這個吐司真的太太太幸福了啊～
＃培根酪梨口味#醬醃豬肉片口味搭配的是銷魂半熟蛋
（台式的醬油醃豬肉片就是得配半熟蛋）
一連在粉絲團上po了好多天早餐
結果～～酪梨雞肉三明治竟然特別的引起一陣熱潮
好多人要我快點分享這道食譜怎麼做
哈哈哈但我一開始我想說：
「這個三明治連抹醬都沒用到，
只是把材料鋪一鋪夾在一起而已
真的超級簡單，特別寫篇食譜好像有點糗」所以就沒打算寫食譜
結果誰知道太多人又是FB私訊又是LINE我敲碗食譜
所以～～
今天要分享的就是超級無敵簡單的三明治作法！
明天你們快快一起做早餐傳照片給我看唷
【酪梨雞肉厚蛋吐司 2人份食材】吐司：2片
酪梨：1/2顆
起司片：1片
鹽漬雞胸：1/2片超市買的那種雞胸肉 (約80g)
雞蛋：3顆（照片裡有4顆我覺得太多）
顏、黑胡椒：適量
檸檬汁：1/4顆
【步驟1】：用湯匙把酪梨挖出來，切成薄片狀
撒上鹽巴、黑胡椒跟檸檬汁備用
【步驟2】：把鹽漬過的雞肉切成2～3等分，
並且把雞肉較厚的地方橫剖一半但不要切斷
這樣等等煎的時候才能快速煎熟
*這個三明治好吃的秘訣就是一定要用鹽漬過的雞肉才會厲害【鹽漬雞肉怎麼做？看這篇】【步驟3】：開中火熱鍋，倒一點橄欖油
把雞肉兩面煎到金黃就起鍋備用
*這罐美翻的2018金牌橄欖油開團ing*一定會有人想問這鍋子對不對哈哈
這是玉子燒鍋，等等要煎蛋我懶得多洗個鍋
所以就直接拿玉子燒鍋來煎雞肉啦
鹽漬過的雞肉因為水分比較少
所以表面很容易就煎成美美美的金黃色喔
（偷偷說，鹽漬雞肉光是這樣就超好吃啦）【煎厚蛋】：我的厚蛋是用玉子燒鍋做的玉子燒比較麻煩但如果沒有玉子燒鍋底下也有告訴大家怎麼用一般平底鍋做
不要一看到玉子燒鍋就立刻關掉視窗嘿XD小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(59,524)
不知不覺小林我「假掰野餐女王」的稱號
好像是越來越響亮了！
（有嗎？哈哈就當有好了不然我接不下去）為了維持假掰野餐女王的名號
每一次野餐都要想一些新的食譜
不然怎麼站得住腳！
就在上個月假掰野餐女王小林我本人
（稱號有夠長，打得好累XD）因為全台灣都下了一整週的大雨
但是又耐不住一顆想要野餐的心
所以瘋狂的在家裡辦了一場「客廳野餐」
結果大獲好評～
連我們的朋友一進門看到我家客廳擺了野餐墊
都先愣了一下然後大笑不止
硬是站在門口拍照拍了一分鐘才走進來哈哈
這真的是我們家客廳喔！
仔細看後面還有被搬去角落的餐桌跟貓砂盆
是不是真的很瘋XDD
#我就是為了野餐而生的女人啊【客廳野餐94狂文章點我】因為那次的野餐，主題是「西班牙Tapas」
假掰野餐女王小林我本人，就想出了這道
「超級可愛又好好吃的串串蝦/蝦子串串/香料蝦沙拉串」
哈哈哈我邊打字都邊都覺得自己有事嗎？
不就一個蝦串到底要取多長的名字（笑歪）
啊可是就這三個名字都各有千秋啊
你們到時候自己決定想用哪個名字好了XD
而且這道名字長的很浮誇的菜
不只適合帶出門野餐連家裡請客人來吃飯，也很適合當開胃菜喔重點是他準備起來非常簡單
而且熱的冷的都好吃！那我們馬上就來看看要怎麼做吧～
【串串蝦/蝦子串串/香料蝦沙拉串 食材】草蝦---------------12隻
蘋果---------------半顆
小番茄-------------12顆
沙拉葉-------------適量
鹽巴-----1/8小匙=鹽罐裡迷你小湯匙半匙
黑胡椒-------------適量
煙燻紅椒粉--------適量
特級初榨橄欖油---0.5大匙
*使用基本量匙：1大匙=15ml / 1小匙=5ml
小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(13,196)
人人吃過人人誇的「燻鮭魚壽司捲」食譜來了！
這道壽司捲實在太好吃
因為連續兩次帶去野餐都大受好評
朋友們竟然都覺得太好吃了吃不夠
大家不停灌迷魂湯真的大大滿足了小林煮婦的虛榮心哈哈
老公郭郭回家以後也說他野餐忙著拍照
都沒吃到燻鮭魚壽司～～
真是拿你們沒辦法耶（撥個瀏海）
那我就只好再做一次鮭魚壽司捲餵飽老公
順便拍成食譜分享給大家囉（攤手）
這次的壽司會那麼好吃
秘訣當然是要先有好吃的壽司飯
然後再加秘密武器：「蒜味美乃滋」真心覺得蒜味美乃滋真的是神奇的發明
加了蒜味美乃滋的壽司捲好吃到爆炸啊～
拿來沾炸物也是非常非常對味
學起來以後真的會從此愛上它！
而且這次小林我沒有用到壽司捲簾喔～
這篇文章就來分享怎麼不用捲簾做出漂亮的壽司捲還有我試過很多次才調整出來的
「自製壽司醋」黃金比例！馬上就來看怎麼做今天的超美味壽司捲
【燻鮭魚壽司捲 4人份材料】現煮白飯：2碗
全型海苔：2張
燻鮭魚：適量
小黃瓜：1/6根
酪梨：半顆
日本美乃滋：1大匙
大蒜：1瓣
【自製壽司醋】：白醋：1大匙
白砂糖：1大匙
鹽巴：1小迷你鹽匙
*1大匙=15ml=喝湯用的湯匙（見文末）【步驟1】：自製壽司醋
（有現成壽司醋可跳過此步驟）
把醋＋糖＋鹽巴倒進鍋子裡
放在瓦斯爐上開小小的火
慢慢加熱攪拌，等糖都融化關火放涼備用
自製壽司醋就做好囉～～
記得壽司醋一定要放涼以後才可以用喔
醋：糖：鹽比例＝1大匙：1大匙：1小鹽匙(鹽罐裡會附的那種小湯匙)
【步驟2】：剛煮好的熱白飯，加入壽司醋*比例大約：一杯米＋一大匙壽司醋*煮壽司飯，可以用台灣米但是水量用平常的9成就好 ex. 煮一杯米平常加1.1杯水，煮壽司用的飯＋1杯水就好
若平常一杯米加1杯水，壽司飯就用0.9杯水
小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(119,605)
前兩天我們參加了SUNMAI金色三麥啤酒的邀請
特別到了台北101的Jason's 超市現場分享怎麼準備一場美不勝收又輕鬆簡單的野餐！
但是大家要知道，美麗的野餐他永遠不簡單啊
就跟美女背後永遠都是有很多不為人知的辛酸的啊～（遠目）哈哈哈
光是看到我們每次帶的「家私」就知道
小林煮婦我本人是沒有要讓野餐變得簡單的意思
最近進化到竟然都提著行李箱出門野餐了
（我好像瘋女人）不過，那是因為我要帶很多擺盤用的餐盤跟道具啦
野餐食物的部份，我還是崇尚要做法簡單、跟現場好食用的餐點為主這次的秘傳百頁豆腐意外的非常適合野餐喔～～
滷味也能變身時尚野餐食物！！這是小林我姑姑教我的～˙
記得那天姑姑大概滷了有15人份的百頁豆腐
但是因為太好吃了竟然瞬間被秒殺，晚來的人還搶不到！
所以我就拉著姑姑的衣袖拜託他教我這道菜
沒想到姑姑邊笑邊說：「這就超簡單的啊～」
聽完以後我又要幫姑姑鼓鼓掌
因為，這道秘傳百頁豆腐，我不能說他是零失敗料理
他根本就是「失敗率負一」，但好吃度一百的菜色！！真的覺得大家都可以把它納入野餐的必備菜！
就算不野餐，平常做好冰在冰箱當常備菜也很棒啊
今天的這個滷百頁豆腐是「全素」的喔～
是小林的姑姑教我的。
做法跟食材都簡單到不行，但是吃起來卻又入味又不死鹹，而且還有一點特殊的清香感
馬上就來看怎麼做吧！
【秘傳百頁豆腐/杏鮑菇 8人份食材】百頁豆腐：3條
醬油：135ml
清水：540ml
（醬油：清水=1：4或5，你們照這比例加就好） 醬油膏或蠔油：1大湯匙
香菜：1株
白胡椒粉：適量，隨個人喜好
很多人會問我醬油用的是哪個牌子？
小林我平常煮中式料理用的是這兩個牌子的醬油喔
- 左邊是屏科大的薄鹽醬油- 右邊是瑞春的蘭級清油用這兩瓶醬油滷出來的百頁豆腐都會非常好吃
因為我們用的材料很簡單，所以醬油的好壞
就會直接影響味道，這兩瓶醬油都是小林煮婦大推～～
或是我這兩年改用豆油伯的
「甘田」醬油滷
也是好吃到不行啊～～
【步驟1】：百頁豆腐先用滾水川燙1分鐘後夾出來，用清水沖洗一下備用
＊我買傳通市場的百頁豆腐，怕有灰塵所以我先川燙安心如果買的是超市真空包可以省略此步驟【步驟2】：醬油、水、醬油膏、白胡椒粉都加進鍋子裡，開火煮滾後
放入百頁豆腐開小火煮10分鐘
*醬汁要醃過所有的豆腐，如果醬汁不夠就按照比例多加一點醬油跟水
百頁豆腐在滾的過程中，可能會膨漲的很大，導致醬汁噴得到處都是
記得轉小火慢慢有點微滾的狀態就可以了
*千萬不能用壓力鍋煮百頁豆腐喔
【步驟3】：滾10分鐘以後，關火並蓋上鍋蓋，燜1~2個小時這咖鍋子是不是好美？？
他是Le Creuset 20cm 的圓鍋
的鑄鐵鍋收藏看這篇：
【點我】燜了2小時以後的百頁豆腐長這樣～～
看起來就好入味啊！！
（口味比較清淡的人可以燜一小時就好）（中途可以翻面確認醬汁有徹底的沾到每個面）
【步驟4】：把滷好的百頁豆腐夾出來切成小塊狀
最後拌上香菜末就大功告成了
連同杏鮑菇一起放進去滷也很好吃喔
杏鮑菇一樣是整條不用切，直接跟豆腐一起滷
【野餐達人小林特別提醒】：如果是要把這道菜帶去野餐的話，可以前一晚先滷好切塊以後放冰箱
隔天出門前再切香菜末拌進去
不然香菜會變得黑黑的賣相不好喔
＊平常放冰箱當常備菜也很好吃，冰箱拿出來放室溫就可以吃，不需再加熱【小林小林問與答】：Ｑ：小林小林～聽說百頁豆腐熱量很高誒？可以換成別種食材嗎？Ａ：對！！沒錯喔！百頁豆腐的製程有多添加一些屋誒謀誒我沒有記得很清楚總之它熱量是滿驚人的，不像我們傳統的豆腐家族們是貼心的瘦身小天使不過偶爾吃吃應該沒關係啦。但如果真的擔心的朋友，可以把百頁豆腐換成杏鮑菇也非常非常好吃！！哈哈我知道我上面有寫：杏鮑菇也是整條不切放進去一起滷就好溜
但怕你們沒看到就再寫一次XD
Ｑ：小林小林～我不敢吃香菜耶，可以不要放嗎？
Ａ：可以唷～～但是誠心建議大家，除非你是「怕香菜怕到不行的人」
還是建議加一點香菜進去會超級提味！
我本身也是沒有很愛香菜的人，但是不知道為什麼香菜跟這個滷味的味道超搭
那天野餐的朋友吃了以後也都說「這是香菜？我只覺得有一種很特殊的清香味耶好好吃」
所以真的建議給香菜一個機會，小小香菜也想出頭啦～～
誒～～好啦這次的食譜有點過於簡單，已經超越零失敗，真是失敗率負一的食譜了哈哈
我一時想不到以什麼問與答可以寫
你們如果有問題，就直接到粉絲團私訊問我
我都是秒回留言的喔！！！
下次野餐就帶這道菜去吧～～
過兩天再來分享其他野餐冷盤料理！
小林&郭郭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(87,112)
沖繩 (4)