開頭先聲明:這篇文不是業配文嘿~
之前每次寫Costco好物分享,都會有人沒看內文就說「這一定是葉配」
哈哈哈我只能老實地跟大家說
「Costco真的太紅了不需要業配啦哈哈哈」
#我們也好想有廠商贊助酒XD 
#所有廠商合作業配文我們都會寫出來 
我們純粹就是真的太愛喝太愛吃太愛買
覺得獨買買不如眾買買
所以用心寫文分享給大家
歡迎各方吃貨酒鬼們加入【小林郭郭小夫妻粉絲團】
如果你們也喜歡這些文章請大力分享給你們其他朋友喔

--------正文開始--------
Costco好市多$500的平價紅酒大賞來啦~
話說我家老公郭郭超愛喝酒
我們每個月會去Costco1~2次
每次一走到Costco的紅酒區,他就會一陣風的自動消失在我的視線範圍
等我買完食材找到他會合的時候
他手上一定至少抓了5,6瓶酒了!!
最近一次我們從台北回中壢娘家
因為晚上想跟我爸爸喝點小酒
所以就開車到中壢Costco想說買個一兩瓶酒
沒想到我不過就是低頭滑手機回訊息1分鐘
一抬頭就發現我們的推車裡面多了這些!
#傻眼貓咪
#不是只要喝點小酒嗎

 
「你拿那麼多酒幹嘛啦!!明天你還要再把這些酒扛回台北喔?」
「這些酒都是我喝過覺得很好喝的誒!之前在台北常常都被搬光光誒,中壢怎麼那麼好買~呵呵呵」
我當場真的傻住,無法控制老公只好立刻傳LINE給大家分享這傻眼的一刻XD


結果傳完LINE,突然發現原來我們有好多粉絲都是酒鬼XDD
大家一直問有沒有推薦好喝的紅白酒?
加上要跨年了,小林我的好姐妹也問我:
「我要去Costco買酒,你可以叫郭郭推薦嗎?」
這時候我們才想到,應該分享一下Costco的平價紅酒才對啊
以我們家老公郭郭每個月都會去搬貨兩次的紀錄來說
$500左右的酒他幾乎都喝過兩三輪
這次就真的挑出幾支他個人很推薦的平價好酒給大家參考~~
不過因為紅白酒的味道其實差異很大
每個人喜歡的口味不同
郭郭常找朋友來家裡喝酒
都會聽到他們一群男生圍繞著一支酒一起討論誰喜歡誰不喜歡
所以這裏先簡介一下郭郭個人喜歡的口味給大家參考喔
【郭郭喜歡的紅酒味道】
喜歡法國波爾多的酒,丹寧重,搭配肉類、起司都適合
尤其喜歡開瓶後聞起來有奶油玉米香氣的酒


郭郭不喜歡甜的紅酒,所以今天推薦的酒單中,
都不會有偏甜的紅酒喔,
也不會有過酸或是辛香味很重的(Shiraz)
他說他喜歡單寧比較重的紅酒。

認識我們比較久的朋友就會知道
我們家超愛喝紅白酒~~
po在粉絲團上的晚餐餐桌也常有紅酒搭餐
其實我們每天喝的大概都是$400以下的酒
#便宜餐酒每天喝才不會痛
而我們最常去採購的地方就是Costco啦
因為Costco全球採購議價能力超強
基本上在好市多買的到的酒,應該就是全台灣最便宜的價格啦哈哈

(照片這支也是$500以下的紅酒
但喝起來偏甜,郭郭不愛所以不在這次清單
喜歡甜一點味道的人倒是可以考慮買看看)


在推薦紅酒以前,郭郭又在我旁邊堅持要我一定要跟大家簡單介紹一下酒標
基本看紅酒的第一步就是先了解葡萄品種
喝多了以後就會知道自己喜歡哪種味道
以後要挑酒也比較有概念
一般新世界的酒都會把葡萄品種寫出來
(法國西班牙義大利以外通稱新世界)
最常見到的葡萄品種有:Merlot、Cabernet Sauvignon(簡稱CS)、Shiraz... 
郭郭喜歡的法國波爾多紅酒:
大多是CS 混釀Merlot的葡萄品種
如果女生喜歡果實味重(偏甜)的紅酒
或剛開始想嘗試紅酒,可以選葡萄品種是「Merlot」的紅酒

照片這支也是Costco買的酒
郭郭說他滿喜歡的,但價格稍微高一點大約$700多所以暫不列入這次的推薦清單裡
有預算的人可以參考一下
(而且貓咪很可愛所以硬放這張照片哈哈)

那以下就開始今天的Costco平價紅酒大賞吧
【評分機制】:
5: 每次去Costco我都會強力搜尋有無貨
4: 看到架上有貨就會拿一罐囤貨 
3.5: 好喝,偶爾不知道想買哪支會考慮
3: 不功不過,買了不會失望但也不太會記得


【Chateau Pomies-Agassaac 2014】
價格:$499
WINE ENTHUASIT 91分
葡萄:Merlot80% + CS20%
郭郭總結給分:5/5
打開會以為是$1000元的波爾多的香味!
是五百元以內的紅酒,目前最推薦的



【Chateau Tessendey Fronsac 2014】
價格:$429
WINE ENTHUASIT 91分
郭郭總結給分: 3.5/5
非常典型的波爾多酒,像我一樣喜歡波爾多的人應該會很喜歡


郭郭心得:
聞起來很香,我沒感想但我就是喜歡它
老婆小林很白話的評分:
聞起來有一點刺鼻味(郭郭:那就是我喜歡的單寧味啊)
喝起來不酸也不刺滿順口的,單喝我覺得沒問題
搭肉可能更好喝喔

【Chateau La Doyenne 波爾多2014】
價格: $449
WINE ENTHUSIAST 90分
葡萄:CS+Merlot
郭郭總結給分:3/5
一支很好的餐酒不需要醒酒可以隨開隨喝
搭什麼食物都適合,朋友聚會餐酒很推這支



郭郭心得:
波爾多酒通常都會有一點點酸
我很
喜歡這種微微酸度,單寧味比較重的酒 
這支聞起來很香,但香氣散得很快
開瓶後半小時就沒什麼特別香氣了
剛開瓶時單寧不重,
一開始聞起來香味分數勝過於入口的感覺 
老婆小林很白話的評分:
聞起來很香,有水果的味道。
入口味道有點酸,但不至於到皺眉頭
酒體滿重的,適合搭豬排,牛肉都OK


【Chateau De Cranne 波爾多2015 】 
價格:$399
WINE ENTHUSIAST 90分(2014)
葡萄:20%CS+80%Merlot
郭總結給分:3/5
開瓶15分鐘後,尾韻有點莓果味、香氣一般。
中等單寧,不到400元的酒,
很實惠價格的餐酒

 【CampoViejo Rioja Reserva 2012】
價格:$429
產地:西班牙
葡萄:80%Tempranillo +10% Graciano 
        +10%Mazuelo
標示:濃郁莓果、淡淡礦物及菸草尾韻有淡淡咖啡和巧克力
郭郭總結給分:4/5
之前有人問有沒有推薦的RIOJA,我想就是這支快買!
味道微微甜,女生會喜歡,單喝就很OK
#貓貓在後面好搶戲

郭郭心得:
這支我們超常買!已經回購不知幾瓶了
開瓶30分鐘後更佳更甜美
入口柔順清爽適合搭紅燒肉、滷味或是牛排
但我覺得中秋烤肉因為酒體比較清淡,可能就不太適合
「CampoViejo」是西班牙很大的酒莊
我們去西班牙自助旅行的時候
到處都看得到這個酒莊的酒

台灣買到的都是Reserva的等級會貴一點點
西班牙超市看到2011年的是11歐
跟台灣價格差不多,所以在Costco看到就可以買啊!

如果看到寫Crianza就代表只放一到兩年
價格就會更便宜(9歐)


入口很柔順,酒體清淡,有微微水果的甜味

不像黑皮諾清淡到讓我覺得有點像葡萄果汁
小林就很喜歡這支酒
在杯子放了20-30分鐘後,可以感受到口感變得更加圓潤和甜美。


【Baron De Ley Reserva RIOJA2013
價格:$359
葡萄:100%Tempranillo 
標示:太妃糖、椰子
郭郭總結給分:3.5/5
入杯帶有微微的酸,丹寧味中等,可單喝
$400以內可以喝到這樣的味道很超值

郭郭心得:
這支RIOJA紅酒就不像上一支Campo Viejo 的RIOJA 這麼甜美圓潤
但是四百元以內的價格我很推薦這支
因為我本身喜歡微酸單寧稍重的酒,所以這支很推
我們是搭配炸雞還滿搭的,烤肉搭配應該也不錯
小林白話評分:
這支對我來說有點太酸,我喜歡上一支!
這個入口以後會有點刺刺的感覺
我不是很喜歡(郭:刺刺那個就是單寧味)
#紅酒口味真的見仁見智



【LA Cubee Mythique 】 

價格:$375
葡萄:Shiraz, CS, Grenache,Carignan, Mourvedre
標示:黑莓、松木和普羅旺斯香草,酒體濃郁紮實的丹寧

郭郭總結給分:3/5
開瓶後辛嗆的胡椒味,中等丹寧中等酸度
酒體扎實(有比較明顯的酒精味)
這瓶酒很多人推薦,很好入口
第一次買紅酒可以買這瓶



郭郭心得:
漫畫【神之雫】第十集推薦的貓頭鷹紅酒
來自全球產酒最多的法國Languedoc隆格多克地區

很多賣場都有賣這支酒,但當然是Costco買到的最便宜啦

隆格多克產區的酒被釀酒師形容為「嚴重被低估」
也就是說他的價位比法國的波爾多和勃根地便宜很多
小林白話評分:
很像一種鹹食的味道,郭郭問我是煙燻味嗎?
蛤~我不知道~~
但就是一種很特別的香氣跟味道
你們喝喝看就知道了XDD
#真的是超白話評分


 
【Chianti Colli Senesi DOCG 2015】
價格:$329
葡萄:Sangiovese 
產地:義大利
標示:中度酒體,櫻桃、黑醋栗、香料的氣息,鮮活酸度緊實丹寧

郭郭總結給分:4/5
單寧中等,入杯醒酒後有奶油糖果的味道
單喝OK。味道跟價格也很適合拿來做菜

老婆小林還滿喜歡的  


Sangiovese是義大利最有名的葡萄
整個義大利托斯卡尼地區都有產這種葡萄
但只有在奇昂地(Chianti)這個地區產的葡萄
並在生產過程中符合奇昂地標準的葡萄酒
才能印「黑公雞」標示是品質保證(這瓶剛好不是)
如果不知道怎麼買,就買印有DOCG的標誌,分數通常是比較高的


這支酒開瓶入杯後,大約15分鐘左右香氣會最棒
(一開始反而沒什麼味道)
聞起來有種甜甜的奶油糖果味道
但是實際喝起來不甜

帶點微微的酸度我覺得滿好入口的
丹寧跟波爾多比起來不算高
因為酒體比較清淡,所以搭雞胸肉滿適合的
我認為它就算單喝也沒問題
小林亂入白話評分:
我是覺得單寧味道挺重的啊~
但搭雞肉真的美賣耶
 

10分鐘下酒菜【奶油香煎雞肉食譜點這】

【CONCHA Y TORO Gran Reserva 2014】
價格:$549
葡萄:SC

產地:智利
標示:帶漿果、熟李跟巧克力。
酒體勻稱緊實,單寧口感良好
得獎紀錄:2013 WINE SPECTOR 90PTS
       2014/15 JAMES SUCKLING 92PTS
郭郭總結評分:4/5
要我推薦Costco $500左右搭配牛排的酒,我會推薦這瓶


郭郭心得:
需要開瓶醒酒約30分鐘,酒體會比較開
果香味也變濃郁(剛開瓶時酸又有點嗆)
適合搭配油脂較多的肉類如牛小排
南美洲CS酒尤其適合搭配碳烤或是煎牛排
牛肉的油脂會讓酒入口感覺更舒服 
可以平衡原本的酸澀味
小林亂入白話評分:
單喝的時候我不是很喜歡這支,覺得聞起來好嗆,入口也好酸
但剛好這天晚上我滷了一鍋紅燒牛腱
吃了一口牛肉再喝酒以後就完全不同
紅酒瞬間變得香甜很多!超神奇
難怪郭郭要大推牛排要配這支酒
(雖然我配的是滷牛肉不是牛排)

【同場加映白酒篇】
因為像是小林我是女生,本身沒有像老公郭郭一樣那麼愛喝紅酒
相較之下我就比較喜歡喝白酒!!
這次文章順便分享兩支我們覺得超值的白酒
也是都回購五六次以上又好喝又便宜的白酒

【2015 Kung Fu Girl Riesling】
價格:369新台幣
這款2012、2013、2015年份都被選入WS百大
香氣清新帶有成熟梨子、桃子以及萊姆香氣
口感清爽、帶有微微酸度非常適合搭配泰式沙拉 
郭郭總結給分:5/5
這支功夫女孩的白酒,只要你在Costco看到請立刻抓個兩罐走!

喝起來有點淡淡的蜂蜜香甜味道
仔細再聞一下又有水蜜桃尬檸檬那種甜蜜蜜的感覺
(要是有出水蜜桃尬檸檬這款飲料感覺會大紅)。
喝起來微甜女生絕對愛死!
我們第一次喝這罐酒是跟一堆朋友在家喝 

隔天朋友就開車去直接搬了12罐跟大家一起分
後來還有好一陣子Costco都缺貨  
但最近功夫女孩供貨好像滿穩定的,真的一定要買


 

【BANROCK】
【夏多內白酒 & MOSCATO甜白酒】

郭郭總結給分:4/5
BANROCK的兩種白酒都是又便宜又好喝!

一瓶大約都200上下超划算!
喜歡喝甜白酒的「大部分女生」可以選MOSCATO(尤其夏天冰一下更好喝) 

內置圖片 16


不喜歡太甜白酒的人
建議買右邊的Chardonnay夏多內白酒
這瓶不甜但也不會太酸

果香味滿明顯的我很喜歡,重點是很便宜
要煮菜的也可以加這瓶夏多內進去喔  
之前分享過很多食譜都需要加一點白酒,就可以用這瓶,一邊喝一邊煮

*入菜的白酒不建議用甜的,這樣味道會很怪


以上大概就是我們目前喜歡的$500平價葡萄酒推薦
之前郭郭還在Costco買過這本葡萄酒書
我覺得還不錯也一起推薦給大家

最後,至少記得一個通則
紅肉搭配紅酒,白肉搭白酒
紅肉:牛肉、豬肉、羊肉
白肉:海鮮、魚肉

酒鬼們,2018讓我們繼續一起無酒不歡吧!

未成年請勿飲酒/禁止酒駕

小林郭郭贊助商廣告:
 
Costco好市多必買好吃好物 & 雷品心得分享 (2017)

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