【開團資訊】

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*兩天內須付款完畢,系統會自動取消訂單釋出數量

每開團必秒殺、史上最高回購率不發霉砧板

epicurean第6團又要開團啦 
這次還幫大家找到砧板好朋友:「砧板架」讓大家一起買
貼心小林櫃姐就是我啊!哈哈哈
「小林小林~你什麼時候要再開砧板團啊?
我買了一片覺得好好用,想再買一片啦」
開了六團,每次團購都破千片的epicurean砧板
這次又請廠商幫我們備齊數量,讓大家一次買夠!



相信已經有很多老朋友買過還想再買
我先把有的尺寸跟適合的族群貼給你們看
之後再慢慢介紹文章
用了三年下來,私心最推薦
常開伙的4人以下小家庭買「基本款 or 樂活款S+M各一塊」
不常開伙的小家庭買「全功能M一塊」

 
買過的人都知道這塊砧板有多好用 
好多人都是買了一片以後又再回購
即使已經團到第六次,還是有很多朋友叫我快點再開一團 
我的姑姑、嬸嬸、阿姨都是從三四個月前就一直叫我再幫他買
epicurean真的是做口碑的!


雖然這個砧板真的比傳統木頭或竹製的貴
但是我用到現在已經2年半快要3年都沒發霉
真心覺得他可以陪伴我四五年甚至更久
以前砧板一發霉,就得再買新的
這樣平均算下來就會覺得這砧板真的不貴啊!
而且保證我們團購的價格真的是最甜的



*這次團購與廠商合作,保證價格最甜

但小林櫃姐也誠實跟大家說團購有分潤(鞠躬)



【關於貨源】:
商品是台灣代理公司貨
原廠紙盒一盒三入,團購出貨時會拆包分裝
砧板本身都有封膜封住,貼上進口商資訊

每片砧板也會再用氣泡紙幫大家包好避免碰撞
大家不用擔心喔~

【關於氣味】:
之前有幾個粉絲反應砧板有輕微的酒精味
(我自己前後有5片砧板,都沒有覺得啦)
但是如果有點氣味那是正常的喔~~
這次團的產品是美國原廠商品
砧板在製作跟包裝過程都會使用揮發性酒精
Epicurean砧板經美國國家衛生機構認可,證明這是對人體無害。
第一次使用以前,可用洗碗精+熱水清洗
清洗過3~4次後就會好很多囉  


epicurean是美國的環保廚房砧板
小林我是2016年10月就買了第一片

用了3年還在我家廚房服役中:
「它真的完全不發霉也不沾染味道」
「快乾又好清洗、太好用了啊~~」
但是當時我自己買的價格貴貴der
老公郭郭也在我買之前很猶豫的說
「幹嘛買一塊一千多塊的砧板~好貴!」
好險我非常堅持自我的買了它(挺胸)
一直到現在我也還是覺得好好用啊~
這次可以用超甜價格讓大家團購
價格保證甜到心坎裡~~
這已經是開第6團了就知道有多受歡迎
#是我用過最好用的砧板無誤
#團購價無比佛心


是「不易」發霉不是完全「不會」發霉喔
因為他材質終究還是木頭
洗完還是要掛著晾乾才能延長壽命
或是洗完把砧板立著,底部架空收納
這樣就不會發霉啦~~
之前我用傳統木製/竹製砧板
即使放在這個架子上,一樣無情的發霉給我看
但epicurean用了兩年都還是乖乖的好棒棒


我自己是用這個無印良品買的砧板架
底部有架空,我用了三年多覺得好用


【砧板架 $279】
我有請廠商去幫我談無印的團購
真的談不到哈哈
這次我們找到一款超美的砧板架
功能一模模一樣樣,團購價才279
不買對不起自己啊!
如果一直還沒入手砧板架的朋友
這次可以一起+1買起來!


擺上S的砧板長這樣
大概一次可以放四片我們這次團的砧板
也不要再多,不然砧板會都擠在一起
還是會太潮濕喔


底部有架空~~
其實就是個簡單的砧板架, 如果你家已經有類似的就不用買
但家裡沒有,又不想把砧板掛牆的人,
強烈建議這次一起+1
砧板才能用的更久喔!


後面那片大的是全功能L喔



epicurean是一間美國的公司
天然木纖維高溫加壓製成的材質
做成專業廚房使用的砧板
目前50多個國家都可以買到他們家的產品
我自己是2016/10月買了epicurean砧板
用過以後就整個愛上

後來我就把家裡厚的砧板都換成epicurean
然後再下標買了四片砧板給我婆婆、媽媽、阿姨、嬸嬸
他們用了以後也一直說好好用,好喜歡哈哈哈


epicurean的砧板上都會貼美國原廠貼紙
每一塊epicurean砧板都是美國製造
用的木頭都是人工植培的樹木
可以保持生態能永續發展


這種貼紙材質不會沾黏
記得「慢慢撕」砧板上就不會有殘膠
(就算有殘膠也是菜瓜布輕輕一刷就乾淨)
Epicurean砧板經美國國家衛生機構認可,證明這是對人體無害。


小林我自己最喜歡epicurean的地方就是
「它真的不容易發霉」
(至少我用了2年半都沒發霉)
epicurean的砧板是用高溫加壓的方式
把「原木纖維」壓得很密實
砧板表面密度很高所以不吸水!
砧板就自然不會因為潮濕而發霉啦
*但因為他骨子裡還是木製砧板
洗完以後還是要立著晾乾才能用的更久嘿
(架子底部要留點空隙)這點非常重要

平常我用完砧板是放在砧板架上面晾乾
結果我之前在IKEA買的木製砧板
才用了三四個月,底部就不爭氣的發霉了




epicurean的每一塊砧板厚度都只有0.6cm
三塊砧板擺在一起跟我舊的砧板一樣厚
好處就是收納很方便不佔空間
缺點是因為太薄所以不適合剁肉(會傷刀子)
如果要剁雞鴨還是剁豬腳
還是用家裡原本的厚木頭砧板才可以
*木製產品多少會有點不平,這不算在瑕疵範圍喔


很多人在問說砧板到底要買幾片?
我是覺得家裡至少都要有兩片砧板喔!
「生食砧板v.s.熟食砧板」

我自己是因為前兩次開團
廠商有多給我一片砧板拍照用
所以就把第三塊砧板當作熟食砧板
分成「生食」、「熟食」、「青菜水果」
但熟食跟青菜水果用同一塊也OK
你們不需要學我,家裡有兩塊砧板就非常夠了啦哈哈哈(誠實)


每一個砧板上都有設計壁掛孔
可以掛在牆壁上節省收納空間
圖片看到最大的那片重量大概1kg
我們家目前三塊的尺寸擺出來給大家參考
(很多人在問我這個掛鉤,但它滿容易掉的,我覺得沒特別好用)


傳統木頭砧板除了容易發霉
也很容易吸收沾染不同食物的味道
以前沒有生熟食砧板要分開用的觀念
像我自己味覺比較敏感
以前常覺得切好的水果有蔥或韭菜的味道?

就是因為沒有把生食熟食分開來切的關係啊

用過一次epicurean的砧板
就可以完全親身體會他不染味道
又不吸水的快乾特性有多厲害
這次小林我就用火龍果來幫大家測試
同樣一顆火龍果我分一半切
左邊是我家舊的木砧板
右邊是epicurean砧板
看的出來舊的木頭砧板已經把火龍果汁吸進去的感覺
但是epicurean砧板像是有防水一樣
汁液只有停留在表面而已


我不想刻意的誇大效果
所以切完火龍果拍照以後就直接沖水測試
將將~~~
可以看到左邊舊的木砧板已經微微的染色
但是右邊epicurean還是跟新的一樣!
零染色效果達成!!
epicurean真的好好用啊~~(真心不騙)


那馬上來介紹一下這次團的款式

【基本款砧板】:荳蔻色v.s.自然色
推薦買一片小的切水果&熟食,一片M or L 切生食
基本款的砧板有分兩種顏色、三種大小 
砧板都是可以雙面使用的!!
建議你們先量一下目前家裡用的砧板大小
照著現有的尺寸選擇就沒錯了


【荳蔻色】
這塊深咖啡的是荳蔻色
S(29x23cm)
小小片的我平常拿來切水果跟生菜沙拉
也適合1~2人小家庭
p.s.因為基本款砧板沒有設計止滑墊
切菜可以放一塊溼抹布墊在底下防滑
或是去大創買個止滑墊就很好用
但我大部分時間都沒墊,也不會真的很滑


S號尺寸大概切一顆葡萄柚或是芭樂的大小
適合1~2人,或偶爾才開火的小家庭
切個青菜或是一片雞腿肉也夠大了


豆蔻色hen可愛,我偶爾也會拿它裝麵包上菜哈哈


切蛋餅也是都用S也超方便的啊!


Costco買的熟食豬腳
我們也常切了就直接用砧板當盤子上菜
以1~2個人的小家庭來說,我個人最推薦的尺寸就是S


【基本款砧板:自然色】
基本款砧板自然色是長這樣~
我這塊是自然色M號
M號大小適合2~3人家庭、比較常開伙的人



小林櫃姐再次真心提醒大家
生熟食砧板一定要分開使用喔
因為砧板用刀切過一定會有刀痕
如果拿切生肉的砧板又拿來切滷豆腐
生食熟食用同一塊砧板真的不太好啊~
(也可以這次先買一塊砧板,家裡舊的那塊繼續用來切生食喔,不要浪費)


我自己第一片epicurean砧板就是這片基本款M號
2~4人的家庭我覺得來一塊M都非常OK
備料切菜非常夠用


對於第一次買epicurean的人來說
基本款其實真的已經很夠用
算是最不會心痛又非常實用的選擇啦
你們只要先想好需要的尺寸+想要的顏色就好


【樂活款】只有自然色
外觀跟功能和「基本款」幾乎就是90%ㄧ樣,
尺寸也都差不多
唯一的差異,就是他做的是四方形的
基本款是稍微圓弧一點


我覺得很美誒!!
強烈覺得廠商太過分,意圖想使人抓破頭皮啊


壁掛孔改成方形的
然後側面夾層的地方,多了一圈黑色設計


如果有選擇困難的人,可以買一個樂活款、一個基本款
當作熟食跟跟生食砧板來用
也不怕搞錯啦!





【全功能款系列】
2~3人買M,4人以上買L
推薦偶爾開火的人,不想一次買兩片砧板分開切生熟食
就可以買一片M,雙面都可用
當然如果常常開火的人,買一片基本款切熟食、一片全功能切生食也很OK
全功能款跟基本款的材質都是一樣的
多了四個角的防滑墊,正面又有溝槽,可以防止切東西時汁液外流
每次一開團都是全功能第一個被秒殺
價格比較貴,但是我覺得很實用




因為他雙面設計不同可以一板兩用!!
只想先買一塊試用看看喜不喜歡,又想要生熟食分開使用
小林我個人推薦先買這一款!
(這是新拿到的時候拍的照片
顏色比較淺,因為是天然木頭纖維
用久了以後顏色會自然變深是正常的)


正面溝槽設計,可以防止食材的湯汁或水份滴在檯面上
肉類清洗過後再切,常常會有多餘的汁水
砧板上的溝槽就可以防止水流到檯面上
用來切魚切肉超實用的!

我自己覺得溝槽設計也很適合當水果砧板
因為水果超多汁的啊~


如果是要買砧板送給很會煮菜的婆婆媽媽
選全功能我覺得非常適合!




背面就是基本款的平面設計
預算比較有限的人,也可以把背面用來切熟食
這樣買一片就可以生熟食共用一片
正反兩面的四個角都有多加防滑墊
切東西的時候砧板就不易滑動超級貼心!
frontback  

【手把美型款】
是個「人正真好,砧板美就可以買」的概念
適合跟我一樣的浮誇人啦 哈哈


一開始我覺得有沒有把手應該沒差吧?
還想說那個把手不是很佔空間嗎?
但最近越用越愛~~


我發現把手其實在拿取的時候很方便

重點是可以拿來當上菜盤,裝個牛排假掰到不行




建議第一次買的人還是買基本款或全功能就好 
但你內心若有一個假掰靈魂,請你務必入手這個手把款
因為用這上菜簡直美翻啊!
我們常常煎完肉,用這砧板切完就上桌
連盤子的都省了!




長條形的是大的尺寸,有自然色跟黑色
擺盤差不多是2~3人份
可以擺牛排、煎雞胸肉,
甚至是多力多滋當開胃小點心也OK
假日早午餐用這砧板擺盤就美到翻
【酪梨雞肉三明治食譜點我】


露營野餐更適合,只要帶一片砧板出門
切完菜直接當上菜盤!不僅方便還美到逆天
原木色不管擺什麼菜在上面都萬無一失
加上黑色手把我真的覺得太時尚!
【溏心蛋食譜點我】


小的尺寸,一樣是兩個顏色可選
平常用來切水果也很方便,擺盤大概就是一人份的大小
假掰好友們~如果你們有買基本款的自然色,
順便搭一塊黑色手把就完美了!
黑色本尊好帥!


【關於砧板切痕&清洗】
好多人用了砧板問說有切痕是正常的嗎?
是的是的~是正常的喔!
你們想想看~因為刀子一定比砧板硬
所以切下去有切痕也很正常的
(有沒有很有道理?)
就連拿不鏽鋼板來切都會有刀痕
我們這塊是木頭砧板當然也會有刀痕囉
(如果硬到切下去沒刀痕,那刀子一切就會鈍掉了)
我們追求的是它快乾、不易發霉的特性
畢竟它就是一塊砧板,刀痕是100%正常的
就讓它承受刀痕的歲月美感吧~哈哈哈


但是有刀痕,就有可能會有細菌
所以生熟食砧板要分開的觀念真的很重要

不要拿切過生食的砧板去切熟食或水果
這樣就可以盡量避免砧板切痕內會有細菌滋生的問題
epicurean砧板可以耐高溫到176度
可以直接用洗碗精清洗
也可以放洗碗機裡面洗喔!


【款式整理】
這次有4種款式可以選擇
尺寸跟顏色我做了一個表格  
其實功能都完全一樣,都是雙面可用的不易發霉砧板喔
(雖不易發霉但若洗完立著晾乾
底部用砧板架架空1cm左右收納喔)


【小林櫃姐雞婆建議時間】:
【關於尺寸】
網路買砧板最怕不知道怎麼抓尺寸啦!
我懂我懂你們~~
(因為我也超愛網拍哈哈完全懂)
其實最好的方式就是你立刻起身
去量一下家裡現有的砧板尺寸

但如果你一定要問我買哪個尺寸比較好?
那我大概抓的建議如下:
S(29x23cm):適合不常開伙的1~2
M(37x28.5cm):適合常煮飯的2~3人
L(45x33.5cm):適合4人以上的家庭
*小家庭我建議買1片S(熟食)1片M(生食)最剛好!


【開團資訊】
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團購期間: 滿團即關 
出貨時間:12/26按訂單順序,最晚1/10出完
*運費$60元,外島$120元;$5000元免運
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哈囉哈囉~讓我做一個十秒自我介紹
小林=老婆=我=部落客
結束了3年來每天下班回家後寫部落格
寫到凌晨兩點的日子
2017年5月我終於開始當全職部落客啦

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