【11/23～11/30 團購資訊】
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每次開團後都好多人說沒跟到
我已經忘記我們開伊萊克斯氣炸鍋幾次團購了？
好評越來越多，還沒買氣炸鍋的人，這次請務必跟上！
這次團購還有
【手持掛燙機3折】
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我用氣炸鍋的資歷有4年多了
幾乎每個來我家的朋友，都知道我們有多愛氣炸鍋
這個炸薯片就是用伊萊克斯氣炸鍋做的喔～
好吃到瘋掉！！
這買氣炸鍋就可以用$699加購這個
超好用的氣炸鍋配件
配件組裡面是有一個網架，可以把食材分層
一次炸更多食物！！這個真心有夠方便
你可以下面氣炸雞塊，上面放雞翅
同時～組合內還有這個好可愛的螺旋馬鈴薯小道具
只要把馬鈴薯插進去，轉一轉就會切成螺旋的整條馬鈴薯！！
有夠可愛啊～～～
超～療癒～～
撒點鹽巴黑胡椒，表面要噴油，放進氣炸鍋170度/8～10分鐘，超超超好吃
我是用這種小顆的馬鈴薯做剛剛好
也可以用地瓜或是櫛瓜之類的試試看
【伊萊克斯氣炸鍋】
前兩三年，氣炸鍋最火紅的年代，好多人都要我們開團氣炸鍋
當時我也很積極的試用好多台不同牌子、型號的氣炸鍋
大概回絕了3～4家的廠商
我可以直接跟你們說，我之前用的是飛利浦的氣炸鍋
但是飛利浦氣炸鍋真的很貴，很多人買不下手
直到前陣子我得到一台伊萊克斯氣炸鍋
不用則已，一用驚為天人
不僅價格便宜，容量更大，重點是他不用翻面都能炸得好酥脆！！
第一次我有「這個可以開團！」的感覺
更開心的是這次團購價甜到爆！
知道我們要開團，連我長期配合的廠商都來問我
『這台你真的覺得比飛利浦好用嗎？』哈哈哈
我還是老實說，我認為，兩台都非常好用！
我不會因為要開團就說飛利浦壞話啊！小林櫃姐一向就是很中肯的
但重點是伊萊克斯團購價只要3290，這太可以買了！
大勝市面上同價格的氣炸鍋啊～
不論是品質、質感、效果，都完全對得起他的價格
如果你的預算大概就是3千，我覺得伊萊克斯各方面都很值得！！
甚至有過之而無不及
直接買下去你不會後悔的！
【超靜音】
這是我立刻決定要開團的主要原因
安靜到你以為是忘記按下start鍵
連朋友來我們家，也都讚嘆伊萊克斯的靜音
我用過的四台氣炸鍋，運轉聲音都類似開抽油煙機那種聲音
老實說煮個飯那麼吵，是有點惱人哈哈哈
所以剛開始用伊萊克斯氣炸鍋，我超疑惑？
因為真的超小聲誒～
甚至小聲到你會懷疑「他到底有沒有在運轉？」
大推這點啊！！
【不需要開鍋、初次拿到洗淨後就可以用】
使用的前兩三次，難免會有一點塑膠味道
很多品牌的氣炸鍋會建議大家第一次次使用前，放橘子皮進去氣炸，以消除塑膠味
以我的經驗來說，氣炸鍋剛開始難免會有一點塑膠味
我是沒有用橘子皮～～一開始使用時
可以先不放食物進去，開個160度空機氣炸一下
用完打開散味道
放在有窗戶的地方，或是開抽油煙機
用個兩三次，味道就會慢慢變淡囉
【5公升的大容量】
這台氣炸鍋容量很大喔！體積也稍微大一點，適合3～5人
如果你是1～2人，平常也不會有人來家裡聚會
廚房空間又比較小的話，那這台對你來說會有點太大
但如果是3～5人的小家庭，這台容量非常剛好
以我用氣炸鍋那麼多年的經驗，容量大才好用
因為食材跟食材間，一定要有點空隙，氣炸效果才會好
所以如果空間許可，選大一點的氣炸鍋絕對是比較好用的
【內建模式超方便】
一共有7種模式＋異味清除
剛開始用氣炸鍋，還抓不到溫度跟時間的平衡
超建議你們直接用內建的模式，非常方便！
我最常用的就是「肉、魚、冷凍食品」這三個模式
說明書上有詳細列出每個模式的溫度/時間
你多用幾次，就可以抓出大概了
松阪豬我只有鹽、胡椒調味，用「肉類模式」
氣炸出來有夠好吃啊！！
（但松阪豬比較多油脂，容易有油煙，要放在抽油煙機下使用比較好）
但除了內建模式以外，你要自己調溫度也是ＯＫ的喔！
散熱孔在後面，我會建議把氣炸鍋放在「通風處」或是「抽油煙機旁」
整台機器做的超有質感，我真的好喜歡這台
用氣炸鍋很多人也會問「油煙大嗎？」
其實油煙大不大，取決於你的食材跟溫度
「油脂越多、溫度越高，油煙就會越大」
這是不管你用什麼烹調器材都不變的道理喔！
氣炸鍋用到180度高溫的話，一定會有油煙
像我也常拿來氣炸鯖魚
那味道真的很重，可是就很方便啊～
買來的薄鹽鯖魚，解凍後擦乾直接放進去氣炸
10分鐘一道菜就好了～超簡單！
如果是氣炸雞腿排、松阪豬這種本身很多油脂的食材，
那油煙又會再更大喔！
但你用平底鍋煎雞腿排，也是一樣會有油煙啊
跟氣炸鍋本身是沒有關係的喔
所以盡量放抽油煙機旁，就可以降低這個問題啦
真心大推你們買超市的去骨雞腿排
表面擦乾，灑上鹽跟黑胡椒，
雞皮朝上用「肉類模式」直接炸，「不用翻面」喔！
媽咪呀～雞皮脆、雞腿嫩又多汁，好吃到升天
【氣炸酥脆，溫度穩定，食物上色效果很好】
【不用翻面，兩面都會脆】
這就是最重點中的重點啦！！
氣炸鍋能做的食物其實很多，
但我也先自首，我沒有用氣炸鍋研究焗烤、蛋糕這種食譜
我最常用的就是拿來氣炸冷凍食品，
我想大部分人應該也一樣吧？哈哈
能把冷凍食品炸得好，還有什麼難的倒？（是吧？）
【炸冷凍食品的小秘訣】
不管你是要炸薯餅、小雞塊、豬排、鹹酥雞、還是薯條
要炸出能媲美油炸的效果，唯一的秘訣就是「食物表面要塗油」
有很多人會買噴油罐，但我三年來都是用最簡單的方法
就是直接淋上去，用手抹開
或是你家如果有這種刷子刷也可以～～
但沒有的話，用手最快
不用擔心這樣看起來油很多
因為氣炸鍋會把多的油甩乾啊！！
我都不思考，直接用冷凍食品的模式
他基礎設定是180度/10分鐘
依照食物的多寡，時間可能需要自行增減
反正氣炸鍋很簡單，打開看到不夠脆，再加個2分鐘試試看就可以
厲害的氣炸鍋，不需要翻面
兩面食物都可以炸得酥酥脆脆
氣炸版的「鮮蝦腐皮卷」酥酥脆脆、乾乾爽爽
美味程度完全就跟真的油炸的一樣啊啊！！！
剛剛瀝出來的油底加～～
看了以後覺得莫名有點安心，可以多吃兩塊了哈哈哈
炸冷凍豬排也是一樣～～
我們有同時比較過「油炸版」vs「氣炸鍋版」
當然啦～～炸物一定還是用油炸的最好吃！！
但是伊萊克斯的氣炸版本，我覺得8成以上的人都會買單啊～～
【好清洗】
很多人擔心氣炸鍋不好洗
但其實不會喔～～
表面都是不沾材質，用一般洗碗海綿＋洗碗精就可以洗乾淨了
網籃跟外殼用洗碗的海綿洗，
網籃有不沾塗層，原廠都有PFOA / PFOS零檢出報告
我自己是洗完瀝乾水分，會放回機器用「去味模式」順便烘乾
下次就又可以使用了
至於頂部蚊香的清潔也很簡單
因為機器設計高度較高，炸籃離蚊香距離較遠
沒有那麼容易噴大量的油上去
原廠建議等冷卻後，用微微濕的布稍微擦拭就好
來分享兩道會讓人暴動的超簡單料理
【鹽酥雞】
雞里肌：300g切成一口大小
蒜末：4瓣小的
醬油：1大匙
蠔油：1大匙
芳醇胡麻油：1.5大匙
水：3大匙
我這次用一盒雞里肌約250~300g，用這種西餐湯匙量調味料 
醃好以後，把所有雞肉沾上地瓜粉
用手壓一壓，可以黏緊更多粉類
然後放個5分鐘，讓粉吸收一下水分，可以讓粉巴得更緊
等等才會有脆脆的外殼喔
淋上橄欖油，記得兩面都要均勻裹到橄欖油
肉的每一面都要沾到油才可以
不用擔心會太油，因為氣炸鍋都會把多餘的油甩掉
如果沒有徹底塗滿油，皮會不脆、而且會吃到地瓜粉「粉粉」的感覺 
接著把九層塔也沾上剛剛的橄欖油
九層塔保留多片葉子一起，這樣氣炸的過程
才不會被熱風吹上去黏到機器頂部喔！
雞肉先放入氣炸鍋，180度/6分鐘
然後放入九層塔，200度再炸1～2分鐘
可以用雞肉壓住葉梗的部分，防止葉子被吹飛，
但不要整片壓住，會炸不到葉子
完成！！！
酥脆到我夾起來的時候，都能聽到鹹酥雞碰撞的聲音
剛剛瀝出來的油在這～～
很療癒吧～～
在家氣炸鹹酥雞真的超簡單，你完全不會想再用油鍋炸了
好吃又乾爽脆！！而且我完全沒有翻面
每一面都酥酥脆脆
伊萊克斯氣炸鍋真的太好用～
【胡椒蝦】
白蝦：300g（10隻）
鹽巴：1小迷你匙
黑胡椒：1湯匙
白胡椒：1湯匙
五香粉：1/3湯匙
蒜末：4瓣小的
青蔥末：1根
芳醇：2湯匙
花雕酒：2湯匙
(調味料的份量不用太在意，隨便抓都可以）
調味料全部混合以後，放入蝦子抓醃一下
接著就可以準備放入氣炸鍋
因為蝦子很快就熟了，建議要熱鍋進去才快
鍋子沒放東西前先180度/3分鐘熱鍋
把蝦子連同蔥蒜一起放進去，180度炸5分鐘
5分鐘後你打開鍋子～～歐某某某
那個香氣真的很難抵抗！
胡椒的香氣，太誘人了啊！
胡椒蝦的「蔥鹽」是靈魂，記得蝦子要沾著蔥鹽吃才好吃啊！！
好啦！
伊萊克斯氣炸鍋的介紹大概就到這
如果有任何問題都可以到粉絲團私訊or留言問我喔！
小林櫃姐有求必應，我知道的都會知無不言的回答你的～（拍胸）
蒸氣夠大、燙長洋裝超好用的「手持掛燙機」文章點這裡
今天就這樣分享以上！
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