小林&郭郭小夫妻生活

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可以蒸饅頭的氣炸鍋？？
YES！！伊萊克斯竟然出了一台完全符合台灣人飲食習慣的「蒸氣氣炸鍋」
我老實說，我一開始看到新品雖然很心動
但是內心其實也很懷疑：
「兩機一體的設計，會不會反而很雞肋？一定有某一個功能就沒那麼好用吧！」
沒想到～用了半年以後愛到不行，還推坑我婆婆
但是這台機器定價說真的偏高
所以我們喬很久，終於喬到團購價讓大家可以一起入手
這台超級好用的蒸氣氣炸鍋啦！！


我們原本用伊萊克斯的氣炸鍋已經兩年多 
從最早的第一代氣炸鍋就開始團購，真的是逢人就推薦，真心覺得非常好用
炸出來的食物又酥脆又甩油，重點是機器本身「超靜音」
伊萊克斯這次把「蒸煮」功能融合在氣炸鍋內 
把台灣人最愛的兩個功能合為一體


但其實不只是氣炸跟蒸煮，這台機器還有「蒸烤」「乾果」的功能
普通的氣炸鍋溫度設定最低溫也要超過100度
但這台不一樣！
最低溫可以設定40度，時間最長可以5小時喔！
不只是可以自己在家烘果乾、烘肉乾
也可以拿來做低溫烹調喔！！


台灣人真的太需要蒸煮的功能了！ 
早上蒸包子饅頭，晚餐蒸魚蒸蛋，蒸燒賣蒸粽子 
不喜歡大同電鍋、又討厭用瓦斯爐每次把水蒸乾的人 
這台蒸氣氣炸鍋，買下去！！！
保證你跟我一樣愛不釋手啊


使用的方式超級簡單又方便，
在機器的頂部有1公升的水箱


直接裝水就可以開始使用「蒸煮功能」
**原廠建議裝過濾水or飲用水比較好
避免有些地區水質較硬


操作的介面是觸控面板，而且超級靈敏  


每天早上起床還睡眼惺忪，冷凍包子就可以無腦丟進去按下「蒸煮」
10分鐘以後就有澎澎軟軟的饅頭可以吃
這真的是我煮婦生涯用過最好用的蒸爐！




內籃的容量很大，要蒸魚、蒸蛋都沒問題
（我們過年還有蒸紅蟳米糕都輕輕鬆鬆）




蒸食物時會有水蒸氣，在機器的底部跟背面都有集水盤
只要定期把水倒掉就可以了，
使用上沒有什麼特別要注意的地方
總之就是簡單好用，買了以後相見恨晚啊




【氣炸功能】
伊萊克斯的氣炸鍋，非常好用！
炸出來的食物又酥又脆，且還很甩油


【超靜音】
我用過的四台氣炸鍋，運轉聲音都類似開抽油煙機那種聲音
但是伊萊克斯氣炸鍋，安靜到你以為是忘記按下start鍵
連朋友來我們家，也都讚嘆伊萊克斯的靜音
大推這點啊！！


【7公升的大容量】
這台氣炸鍋容量很大喔！
3～5人的家庭，這台容量非常適合你們


以我用氣炸鍋那麼多年的經驗，氣炸鍋容量大才好用
因為食材跟食材間，一定要有點空隙，氣炸效果才會好
所以如果空間許可，選大一點的氣炸鍋絕對是比較好用的
（連1kg的德國豬腳都放得下）




【內建模式超方便】
剛開始用氣炸鍋，還抓不到溫度跟時間的平衡
建議你們直接用內建的模式，非常方便！
我最常用的就是「肉、魚、冷凍食品」這三個模式
但除了內建模式以外，你要自己調溫度也是ＯＫ的喔！


用氣炸鍋很多人也會問「油煙大嗎？」
其實油煙大不大，取決於你的食材跟溫度
「油脂越多、溫度越高，油煙就會越大」
這是不管你用什麼烹調器材都不變的道理喔！
氣炸鍋用到180度高溫的話，一定會有油煙
如果是氣炸雞腿排、松阪豬這種本身很多油脂的食材，
那油煙又會再更大喔！
但你用平底鍋煎雞腿排，也是一樣會有油煙啊
跟氣炸鍋本身是沒有關係的喔
所以盡量把氣炸鍋放抽油煙機，或是窗戶旁，就可以降低這個問題啦


【氣炸酥脆，溫度穩定，食物上色效果很好】
這就是最重點中的重點啦！！
氣炸鍋能做的食物其實很多，
但其實我沒有用氣炸鍋研究焗烤、蛋糕這種食譜
我最常用的就是拿來氣炸冷凍食品、或是氣炸雞腿、肉排
我想大部分人應該也一樣吧？哈哈
氣炸雞腿排真的非常方便  


雞皮本身就很油，氣炸時根本不用放油，就可以氣炸的超酥脆


裡面還維持的非常多汁，簡單又好吃
真的是懶人福音


【好清洗】
很多人擔心氣炸鍋不好洗
但其實不會喔～～
表面都是不沾材質，用一般洗碗海綿＋洗碗精就可以洗乾淨了


我們家用氣炸鍋的資歷已經超過五年了
真的是沒有想到竟然方便還可以更方便！
同時可以蒸煮，又可以氣炸的機器，實在太好用了！
雖然本身機器有點大，但是一機抵兩機，我覺得更省空間啊
團購價甜甜的，如果你一直有想買氣炸鍋
這一台，買下去吧！！！
如果有使用上的問題都可以留言問小林櫃姐喔

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