小林&郭郭小夫妻生活

大家好久不見~~~小林&郭郭家的【誰來晚餐】暌違四個月又回來啦！！！
哇賽我自己也有被嚇到，竟然已經有四個月沒有辦誰來晚餐了嗎？
原來大家的敲碗都是因為我真的拖太久了嗎？哈哈

其實這四個月我們默默的在進行一個大計劃，希望可以快點跟你們分享～迫不及待～
所以這段時間的發文跟生活其實都被逼的很緊
身體好像也有點負荷不了，昨天終於抽空去看了中醫，連醫生都說我要好好調養身體了哈哈
好的！在這裡跟大家報告～小林＆郭郭一個月一次的誰來晚餐又回來了！！
你們要持續鎖定唷（抱你們大腿）

那我們馬上來進入【誰來晚餐第8集！】吧～～

那麼久沒有玩【誰來晚餐】，這次小林我跟老公郭郭都非常認真！
我說我們要『強勢回歸』！哈哈哈哈

這次竟然還有專屬menu!!!
是郭郭做的唷～～～～是不是看起來高級的要命啦～～～我家老公怎麼那麼厲害！

 

為了要布置晚上的餐桌，一大早就先到內湖花市去挑花材，但是其實我們是第一次去花市，一點概念都沒有
可是看到一堆花我突然超級興奮！
因為小林我真的是超喜歡花的一個人，我小時候的夢想是開花店
希望以後有時間可以來學做捧花跟花圈 ^O^
 

 

今天的主題是秋天！！所以在花市看到的好可愛的小南瓜
還有去年聖誕節買的松果，搭在一起真的太太太可愛啦
好久沒有請客人來家裡了，這次決定要超花心思的準備餐桌擺設哈哈
 

當然這次也跟之前一樣，要準備每一個人的專屬名牌！
這次的名牌真的是可愛到爆炸
其實靈感是我們從Pinterest上找到的，國外有好多可愛的餐桌擺設看了都覺得好心癢癢喔
 

這次的誰來晚餐，其實還有一個非常酷的主題，就是「仿台北名店：橘色涮涮屋」
橘色涮涮屋是台北超有名的火鍋店，上次小林我生日的時候，跟妹妹和郭郭一起去吃生日大餐
真的是太好吃、太銷魂了～～食記在這裡：【橘色涮涮屋】
尤其是最後的那一鍋螃蟹粥，一直讓我們念念不忘，這次因為是秋天，郭郭一直念著好想吃螃蟹！
所以靈機一動，乾脆來做橘色的仿餐文吧！！哈哈哈
我自己準備起來都覺得實在是太有趣了啊
 

自從上個月我們跟朋友一起到野柳去吃了沙公沙母，被秋天當季的螃蟹美味驚艷過後
郭郭就一直喊說要吃螃蟹，所以想說好吧這次的誰來晚餐就來下重本好了！！
畢竟『秋天就是要吃螃蟹啊～～～』

結果秋天的螃蟹先生冷藏宅配到了以後，卻把秋天的煮婦嚇的花容失色～因為因為螃蟹先生還是活的啊！！ 
因為是冷藏宅配，所以他們是有點被冰暈暈的，活力非常遲緩
我原本只是輕輕的碰了一下他的腳，沒想到螃蟹先生竟然動了！我就突然尖叫～～
深深覺得我的煮婦生涯又遇到一個新的關卡了！
 

今日螃蟹贊助：【漁夫鮮撈】

立刻先按照網站上的說明把螃蟹先冰回冰箱
晚上再來跟客人搬救兵哈哈哈
來處理今天的湯底，我用昆布跟鰹魚熬了一鍋湯底，整個家都好香啊～～
 

晚上六點一到，客人來囉～～其實今天來的客人是小林的妹妹跟堂弟妹啦
大家快點來喝小林姐姐準備的迎賓飲料！

【百香果可爾必思氣泡水】
真的超級美味！我們是買全聯跟家樂福都有賣的濃縮可爾必思
加氣泡水跟現切的百香果就是美味x100的飲料！
最近每天回家都要喝一杯～有買氣泡水機的朋友一定要試試看啊
 

明明就是一家人，還是硬要搞的像請ＶＩＰ一樣～我跟他們說『你們來就對了！完全只有高級兩個字』哈哈哈
結果他們一到，我還在跟我的松阪豬奮戰！

因為我想要挑戰橘色的這個超高級松阪豬啊！
前一天早上上班前我就跑到家附近的市場，拿著手機給豬肉攤老闆看：『老闆我想要這種肉』
招呼我的是一個年輕的男生，他看看我的手機，結果旁邊的老闆跟老闆娘也都靠過來看
（當下突然覺得好糗，是不是喊太大聲了哈哈）
他說：『這個就松阪豬啊～但他是餐廳用刀具機器去切的，一般沒有辦法切成這樣啦！』
  

ＯＫ我就是傻了，我不信邪！！
我竟然不相信老闆的話，我想說這有什麼難的？
回家把他冰在冷凍庫裡，在拿出來切應該是ＯＫ啦～
結果事實證明，真的切不出來啦！！！　XDDD 
但是我們果然是一家人，一群人每個都跑過來說：『我來試試看，疑？真的切不了耶』
早知道讓老闆切正常厚度就好了啦哈哈哈
 

挑戰完松阪豬，大家決定放棄XD
緊接著就是重頭戲啦！處、理、螃、蟹！！！
今天的螃蟹超大隻！看起來超過癮的啦～～但其實女生拍完照就立刻把螃蟹放回去
『他還是活的嗎？』
『那是要生剝螃蟹嗎？』
 

好好好，女生（還有郭郭）都退到旁邊去！！！
派出小林的堂弟Steve，一邊研究手機上的教學，一邊開始準備依樣畫葫蘆要來處理螃蟹了！
挖～～好man喔！！！

 
 


一陣手忙腳亂，ＹＡ！螃蟹上桌！！！
看起來實在是太太太澎派了～好奢華啊～～～
  
 
大家大家，不要站著了，快點一起上桌吃火鍋吧～～

當然開吃以前，一定要來拍一張每一集誰來晚餐都有的經典乾杯畫面囉～
先讓郭郭去開瓶酒，然後讓他耍一下帥
 

我們來乾杯～～～～
 

【沙拉前菜：蜜漬番茄＆豆腐沙拉】

這是我超級自豪的一個前菜！
完全一模模一樣樣，各位觀眾！你們看！
 

小林的仿餐版本：我自己前一天晚上作的蜜漬番茄！！
後來還帶回去給小林的媽媽吃，深獲好評～～
其實真的好簡單！我也只是在網路上Google食譜就做出來囉！！
大家有空可以試試看啊～根本是一個零失敗料理！

小林的仿餐版本：豆腐沙拉　我只能說橘色的師傅太厲害了！怎麼會想到那麼簡單又好吃的組合，
只是把蟳味棒跟嫩豆腐和日式醬油組合在一起卻非常美味！豆腐我買的是超市賣的有機嫩豆腐，
豆味非常濃郁好吃到不行啊
 

除了沙拉以外，覺得只有這樣實在太無聊了～所以我還另外自己幫大家加菜！
第一次挑戰炸天婦羅～
 

現炸的天婦羅炸蝦真的是太～～～好吃了！現場秒殺！

特別做了蘿蔔泥沾醬，但是新鮮的蝦子拿來現炸，根本好吃到完全不需要沾東西啊（扭～～）

竟然還被說蝦子怎麼那麼少一下就沒有了！你們這群小孩實在很會吃！
這是單點的菜色，要讓你意猶未盡的啦ＸＤＤ
 

【超級大蛤蠣】

介紹完前菜，真的要好好坐下來開始吃火鍋了
因為郭郭蛤蠣魔人的要求，說吃火鍋怎麼可以沒有滿滿的的蛤蠣精華～～所以搭配今天的鍋底準備的是超大蛤蠣！！

那～麼多的蛤蠣一起下鍋，整鍋湯頭能不鮮美嗎？？
邊吃大家邊說『ㄟ這樣普林質不會太高嗎？』
然後低頭繼續說『喔這湯也太好喝了吧！！』哈哈哈開心！
 


【小林手切美國牛小排】
將將將將～～這是不是看起來很厲害！！！
我是用Costco買的無骨牛小排自己切成薄片狀的唷～～
但其實根本切不了火鍋用的薄肉片啊～～最後的成品其實像是燒烤肉片的厚度

而且手切肉片超累人！！！我要去買磨刀石了！！（刀工不夠好就怪刀子的一個概念ＸＤ）
 

原版的橘色涮涮鍋長的是這樣啦
挖哈哈哈哈～原本我看這張照片自己想說『這我用Costco的牛小排片成肉片就好啦！簡單！』
原來一點都不簡單啊～～～哈哈哈
可是橘色這樣一盤肉片單點要1080，我們在家那麼大一盤成本只要$200唷（眨眼）

 

雖然賣相沒有像店裡賣的那麼美，但說真的他還是比一般的火鍋肉片厲害呀！！
你看看你看看～～嗶嗶嗶～～犯規犯規！
看起來也太誘人了吧！！
 

【台灣好食豬】
因為剛剛的松阪豬肉片夢碎，改送上市場老闆的切的火鍋豬肉片
結果超嫩超好吃～～再度證明人不應該鐵齒
菜逼八煮婦相信老闆的話才是對的！　哈哈然後小林的妹妹Oprah 非常會的把肉排成玫瑰花，美翻！
（Oprah現在也有自己的美妝粉絲團囉，超級認真又公正評比！
　因為她實在太中肯到姐姐我都有點冒汗怕他會被廠商討厭XD　但是網友都超愛她 
   對彩妝有興趣的朋友---> 【Fun with Oprah】快點加入唷）
 

吃吃吃，吃到一半，小林姐姐又起身去旁邊要準備下一道單點菜色【煎牡蠣】
結果，其實人家餐廳用的是北海道的牡蠣，我今天用的是蚵仔～
size 差超多的啊哈哈哈！！
而且我下鍋前忘記拍點粉，一準備翻面，就變成悲劇爛爛的樣子，因為成品太醜我也不准郭郭拍照XD
 

突然就在10秒內我看著剛剛炸蝦的油鍋跟粉漿，跟大家說：『那不然我來改炸蚵嗲好了！』
大家都還沒反應過來，我就已經開始在旁邊炸蚵嗲！！！哈哈哈～今天的我真的好自信滿滿啊～說做就做
結果沒想到漏杓上忘記抹油，整坨蚵仔又緊緊黏在漏杓上了
ＯＫ沒關係，大家當作沒這回事，喝一杯喝一杯～～挖哈哈哈
 

好了好了，我想大家看到這應該有點不耐煩了
想說『螃蟹呢？』
誰叫我們今天是仿餐文嘛～～在橘色吃火鍋的時候也是等肉類跟海鮮都吃完，才準備上螃蟹的唷！
螃蟹大哥～現身！！
喔我的天啊～那個蟹膏真的有點多的討人厭！看起來也太好吃了吧！！
 

螃蟹一下鍋，大家全部都圍在鍋子前面眼巴巴的望著鍋子等他滾～
現場寂靜無聲，到底我們這群吃貨家人是有多餓呢？？
好像剛剛都沒吃東西一樣哈哈哈ＸＤ
 

各位觀眾！
讓我們一起歡迎秋天的霸主！沙公蟹螯！！！！
巨無霸蟹螯看起來實在太～～滿足了吧！
（左邊的就是小林的妹妹Oprah唷）

超新鮮超好吃，肉質超甜！
實在是太幸福了啦！～
完全比我們之前自己去野柳漁港旁邊的海產店吃的還要過癮啊！！！
一直cue郭郭幫我多拍一點螃蟹的特寫照～～我好幸福啊～～阿姆阿姆一口吃掉

吃完蟹肉，蟹膏才是重頭戲！
去橘色涮涮屋吃火鍋，最重要的就是吃他最後的湯底煮成的那碗粥
把湯裡面剩下的料都撈起來，加上白飯開始慢慢小火煮8~10分鐘～～
最後再加上事先挖起來的蟹膏，天啊我想到那個美味一直狂吞口水～
 

起鍋前，絕對要記得加上海苔絲跟雞蛋，滿滿大海鮮味跟前面整鍋火鍋的精華就在這一鍋裡！
我的媽咪呀～這真的太太太太太好吃啦！！！！
好吃到鍋底一下就被挖空，然後隔天我還另外煮了一鍋螃蟹粥給Oprah帶回去給小林的爸爸媽媽吃
媽媽吃了一口竟然說：『我覺得你可以拿去賣了』哈哈哈超開心！
 

今天真的是太開心了！
雖然今天又是手忙腳亂的一天，但是跟家人在一起就是完全不用擔心形象啊！！
最後大家一起收拾一起窩在客廳看電影，然後睡在客廳裡，突然有一種我們家好像童軍營的感覺ＸＤ
以後再常常來我們家玩唷

誰來晚餐8，成功！！！
 
 
挖～突然想到，下一次的誰來晚餐，應該就是聖誕節了耶！
還記得去年的誰來晚餐2也是辦聖誕大餐啊！！一年竟然就這樣過了嗎～～
時間過的真的好快喔！
那看來今年最後一集的誰來晚餐要更認真計畫了！哈哈
大家敬請期待唷！！

小林小林問與答時間：

Q：小林小林～你今天的螃蟹要去哪裡買?
A：我們今天吃的是沙公x1組+處女蟳x1組，其實6個人吃有點多喔！這份量大概夠10個人吃！
網址底加底加：【漁夫鮮撈】

秋天現撈螃蟹網址：【請點我】

Q：小林小林～沙公跟你另一種處女蟳有什麼差別？
A：沙公比較大！體型大概是600g一隻，等於2~2.5隻的處女蟳，肉也比較厚實（超好吃）
如果要吃蛋比較多的就是沙母，但這次沒有訂到
處女蟳雖然是小隻的但是蟹膏也很多！再專業的我就不知道了，你們不要為難菜逼八煮婦啦ＸＤＤＤ
如果要訂購的話可以問客服唷

Q：小林小林～螃蟹季節大概到什麼時候啊？
A：一般好像是11月底前都算是產季，但是好像一直到過農曆年都還吃的到唷！
如果可以的話過年也好想再跟爸爸媽媽公公婆婆吃一次啊～～～

今天就這樣分享以上！
如果喜歡我們的分享的話，歡迎快點來加入【小林＆郭郭小夫妻】粉絲團唷～

 延伸閱讀 (想看我們請了誰來家裡晚餐嗎? 很好玩喔) ]  

- 誰來晚餐1: Costco 宴客料理大作戰: 義式小酒館  

- 誰來晚餐2 : Costco 宴客料理大作戰: 聖誕大餐    

- 誰來晚餐3 : 異國料理姐妹聚會笑翻天 

- 誰來晚餐4 : 嗨翻天的假主題趴: 有甜點又有紅酒  

- 誰來晚餐5: 母親節大餐超豐盛中式料理   

- 誰來晚餐6: 最強攝影師們的聚會！ 

- 誰來晚餐7: 今夏最強的夏日料理聚會
- 誰來晚餐8: 秋天限定螃蟹鍋：仿台北名店橘色涮涮屋