小林&郭郭小夫妻生活

【Umami Burger】(Santa Monica分店)
地址:525 Broadway Santa Monica , CA 90401
營業時間:11:30 am - 11:00 pm
              週五、週六營業至0:00
官網:請點我 (有超多分店跟圖片menu)
*有停車場 / 可刷卡 / 需付小費

如果你只聽過到加州必吃IN-N-OUT
那你一定要再把加州必吃Umami Burger記在心上!
因為Umami真的太好吃了啊
還曾經獲得GQ年度漢堡的殊榮
我們這次在LA跟Vegas待了11天
吃了六間不同價位的漢堡店,
但最後還是要把心中第一名頒給Umami Burger!(老師音樂請下)
是不是太值得一吃了!!(搖你肩膀)

 
Umami Burger目前在LA有9間分店
大家可以直接用google map
找離你住的地方最近的一間店
或是點官網看所有分店
(Vegas跟Orange County也都有分店)


出發前我們在台灣就先查過LA好吃的漢堡店
就有先把Umami Burger放在口袋名單
(但你也知道出國的口袋名單總是落落長)
後來就在出發前一天,收到住LA的親戚傳訊息來
竟然也大力推薦我們一定要記得去吃Umami
所以我們到LA的第一天就直接二話不說地去朝聖啦!
我們這次是去Santa Monica的分店
這間分店的外觀比較不起眼
要仔細找一下招牌才會看到


我們是平日六點多去用餐
沒想到店裏客人就已經很多了誒
一進去以後會有人幫你帶位
*只要是有人帶位的就是要付小費的餐廳
*關於如何付小費可點這篇




Umami有超多種不同口味的漢堡
一開始我們也是猶豫了好一陣子才決定要吃什麼口味
建議有選擇困難的人可以點官網
官網有把每一種漢堡拍出實品照喔


【Manly Burger USD14】
菜名翻譯成中文白話就是「很man的漢堡」
老公郭郭一看到這個就決定點它了!
老實說Umami的漢堡價位並不便宜
一個漢堡要價台幣450真的是挺貴der
但是他真的是好吃!
好吃到你會覺得這價格很可以
好吃到接連幾天我都用「有沒有比Umami好吃」當作漢堡美味的評分標準XD

 
喔喔我的天啊
看到這個側面,我坐在電腦前面大吞一口口水
漢堡裡面的配料是
「獨家切達起司、厚切培根、煙燻鹽味洋蔥脆、自製蕃茄醬跟芥末醬」


很man的漢堡就是要用男人的吃法,一口咬下去!!


「喔喔喔很好吃誒誒誒」
哈哈哈,光看郭郭表情包就知道這個漢堡有多好吃了吧
其實一口咬下去你會吃不出來裡面到底包了什麼
但就覺得很好吃、很有層次
再看一次菜單才知道原來裡面脆脆的口感是煙燻口味的炸洋蔥
而且牛肉的碳烤味很明顯!
搭配的獨家切達起司味道比較重跟厚切培根絕配 
真的就是男人的味道!好吃!


【Truffle Burger USD13】
小林我點的是松露漢堡
白色的松露起司醬流下來的樣子超犯規的啊!
我要大力狂推這個口味
因為我本身並不是特別愛吃漢堡的人
可是這個漢堡!!嘖嘖嘖不得了
讓我吃完以後第二天真的還想再吃一次啊


漢堡本人送上來的時候就只有這樣
要吃薯條或是洋蔥圈都是要另外單點
孤獨的一個漢堡先生哈哈哈


喔某某某我的天兒啊
你看這個完美的剖面!
女孩的吃法就是要把漢堡切一半再吃
#郭郭都說我很做作
#明明女生都這樣
點餐的時候店員都會問你要吃三分熟、五分熟還是七分熟?
我點的是五分熟,肉汁豐富卻不見血水,太讚了啊


聽說Umami的漢堡排
都是選用三種不同部位牛排等級的肉混合,每天新鮮現絞。
用高溫鐵板煎烤漢堡肉,讓肉可以表面焦香,內部多汁柔軟
這個松露起司醬吃起來不但完全不膩
而且也沒有人工松露那種假假的味道
反而是淡淡香菇的清香味
牛肉也有很迷人的燒烤碳香味  
味道真的超棒的
我第一次覺得吃完一整個漢堡還覺得沒很滿足
好想再點一個口味試試看!哈哈哈 


【天婦羅洋蔥圈 USD6】
洋蔥圈的皮超酥!
即使放涼還是很脆誒
麵衣是比較厚的那種
但反而覺得好像重點是來吃他的脆脆麵衣的
搭配店家自製的番茄醬味道真的不一樣
可以吃到番茄原味的鮮甜
大推!



 
因為這是我們來美國吃飯的第一餐
一開始超緊張想說「誒誒這裡要付小費嗎?」
然後一直上網google+觀察隔壁桌怎麼付錢的哈哈哈
【來分享我們這次的美國付費經驗】
美國的餐廳用餐付費很妙
一定是坐在座位上付錢
不需要到櫃檯去付錢喔
除非你超趕時間可以去櫃檯付錢 
不然服務生都會請你回到座位上
他幫你拿帳單+刷卡再把卡拿回來給你
(說真的有點浪費時間,下面看了就知道為什麼哈哈哈)
【美國餐廳付費刷卡三步驟】:
因為在美國吃飯是一定要付小費的
當然你不付也是可以,但就可能會被白眼吧哈哈
有一個既定的費用大概是這樣
午餐小費:用餐含稅金額 x 15%
晚餐小費:用餐含稅金額 x 18-20%
*後來聽住當地的粉絲說
簡便的小費算法=稅金x2 給大家參考

【步驟1】(圖片標註1):
一開始,店員會先把今天用餐的帳單明細給你
然後他就會離開繼續去服務別桌
帳單上面會有今天的總金額+稅金
有些店家會有「建議的小費金額」給你參考
你看完金額確認點的餐金額都正確
就把帳單+信用卡一起交給店員
(但通常這時候就要花時間等待
因為美國店員超愛跑去跟每一桌客人聊天)
然後店員會把卡跟帳單先拿去櫃檯過卡
刷今天的用餐金額USD40.24 


【步驟2】(圖片標註2+3):
店員回來以後,會把信用卡+兩張簽單+一支筆給你 
給小費的時間就是這個時候了
這時候大膽地拿出手機計算機開始算
15% or 18%小費是多少
後來聽住當地的朋友說4捨5入到整數就好
ex. 算出來小費USD7.3,你給USD7就可以
然後自己把小費+總金額填上
把信用卡收回包包,一張簽單放桌上
另一張簽單自己留底帶走就可以走囉
*不需要再把簽單拿去櫃台
服務生等你走後都會立刻來收帳單的


真心推薦大家有到LA玩的話
一定一定不要錯過這間無敵美味的漢堡店
除了平價美味的IN-N-OUT
Umami絕對也是你不可以錯過的必吃漢堡店
保證吃過以後你還會不停的想念他啊


今天就這樣分享以上!
底下還有這次10天自由旅行完整行程表!
之後要去米國玩的朋友們,
記得加入「小林郭郭粉絲團」繼續鎖定我們的文章喔
小林&郭郭的小夫妻生活
   

【洛杉磯LA+拉斯維加斯自由行文章】
- 香港航空轉機商務艙初體驗
- 10天完整自駕圖文行程表

如果我們的文章對你有幫助,以下是小林郭郭贊助商廣告:

---------------   

還不認識我們的新朋友 

「到底誰是小林?誰是郭郭?」
小林=老婆=我=部落客
郭郭=老公=兼職攝影師(目前還是上班族)
我們的部落格寫的都是
「零失敗食譜」+「國外旅遊」
 

如果你們也是一個貪吃又愛旅行的人
千萬不要猶豫快點加入我們的粉絲團 
讓我們每天都用美照攻擊你吧哈哈