藍象餐廳!一直都好想到曼谷上他們的料裡課喔
可以到曼谷學習正統泰式料理,感覺不是超酷的嗎?
這幾年,曼谷可以學泰式料理的cooking school 很多喔!
可以google看看,網路上有滿多一次只要一千左右的私人教室評價都很不錯
因為藍象的料理學校,價位中偏高,但我總覺得要去就要去最有名的
所以還是狠下心訂了藍象!
半天課程:3296 Baht (2800 B +17% 稅)
上課時間: 08451300
地點: BTS Surask站 從站內往下看就找的到,不怕迷路
菜色: 周一到五都不同,可上 官網 看喜歡的菜色再決定日期後email預約
我這次選的是禮拜一的課程,菜單後面有分享
訂金: email預約成功後,需回填一張訂單(P/O)要填信用卡預刷50%訂金,
但實際好像不會真的扣款,但若要取消還是要先問一下
早上8:45 準時到達藍象餐廳,一進門是個小小的購物天地!賣藍象的料裡包跟相關產品
之後在這灑了好多錢 :p
走上二樓報到!樓梯間布置得也很可愛,等待時間在這拍好多照片哈
迎賓飲料有兩種,香茅茶跟另一種我忘了,但我都沒有很愛
進來以後,有一個工作人員會請你填寫資料,寫上名字就可以了,只是為了最後打證書用的
等待的空間也是非常的漂亮!我們去的那天,後來才知道他們OVER BOOKED
所以現場很混亂,等待的時間我們一直瘋狂拍照!因為裡面太多可拍的了呀
等了一段時間以後,一行人浩浩蕩蕩的要出發!人也太多了!大約有25人
聽說是作業疏失,才會一天擠那麼多人,平常應該十來個左右而以
一起走去搭BTS,有一個小幫手會先幫大家買好票
她說她還是學生,才20歲!是藍象的實習生,聽說要在藍象實習很不簡單唷
今天的學生都是外國人,還有從瑞典來的好酷喔!
小幫手說平常有很多台灣人來上課,但是今天只有我們四個台灣人
BTS搭一站到Saphan Taksin站,走五分鐘左右就到市場
附近還有一個比較舊的mall,沿路很多小吃,白天超熱鬧
所以我們當時去Harmonique回程路上才發現早上原來就來過這裡了
第一個看的是水果攤,其實跟台灣市場差不多,都是看過的水果
老師非常有喜感而且很愛被拍照,每拿一個東西都一直看鏡頭說 "PHOTO, PHOTO!"
老師介紹完以後會挑幾種給大家試吃,那天吃到了山竹跟紅毛丹
我們到市場的時候其實都打烊了,只有剩下一兩攤應該就是固定跟藍象配合的
說真的就是很制式化的 "走景點" 的方式,對外國人來說應該比較適合
下次我想要試試私人教室的小班制,應該會比較有趣!
下一攤是泰奶!可以選要喝奶茶 OR 咖啡,是免費滴!
但是我要說,這是我五天以來喝過最難喝的一次奶茶,我到現在還不懂
為何她看起來很專業,泡出來的東西那麼難喝啊!!
但當下我們還是滿開心的哈哈
然後去看雜貨攤,有幾個美國華橋買了很多醬料
大概平常太多台灣人了!老師拿起這條東西大喊 "菜脯"(台語發音)
她說是台灣學生教她的哈哈哈
之後又參觀蔬菜攤,我就正式開始放空了,等著回教室上課啦
上課的教室很酷!設備好齊全跟周到
完全就像是在看料理節目直播一樣,天花板上裝著鏡子,不用擔心坐著看不到老師
真的超專業的啊!!
大家像上英文課一樣的排排坐好等著上課
還有一本精美的講義,每一道菜的做法都在上面,所以來不及筆記也沒關係
今天的主廚登場!是不是還滿帥氣的!!上課都是英文教學
老師英文滿好的,沒甚麼口音,雖然說沒甚麼口音,
但泰國人講話就是有一種很可愛的FEEL,頓時又讓帥度減少了許多哈哈
另外還搭配一位小胖助手,不要看他這樣,他是英國留學回來
準備要在藍象餐廳教學的,所以英文是很迷人又純正的英國腔啊
如果是比較費工的手工菜,真的可以從鏡子裡清楚的看到老師的動作
但老師也很細心,那天我們有一道菜是炸咖哩餃子,他就有請大家一起到前面看他示範包餃子
上課的流程是老師示範ㄧ道菜,大家一起到隔壁的料理教室動手作
他們上課一搭一唱的,很好笑
有很多橋段跟笑話,所以大家都感覺很輕鬆,老師煮完會讓大家到前面試吃
不得不說,泰國人吃好辣!老師說NOT SPICY但我吃起來都辣到受不了啊
料理教室長這樣,不是豪華的裝潢,有點像一般的高中的料理教室的感覺
到了現場才發現,他們都把料備好了,
這次的體驗,真的只是讓你體驗做菜而已,要失敗也很難
只要把材料一個一個放進去就好,比例都是調好的,超級簡單啦
每煮完一道菜,要貼上自己的號碼,等一下就有人幫你收拾
這次我們的炸餃子,只讓我們包好,下油鍋的部分是統一由工作人員處理
但其他三道菜都是我們自己完成,中途也會有ㄧ些小幫手適時指導,很EASY喔
老師說,煮菜裝盤一定要認真!他加上三片立起來的葉子,可以一盤多賣500B!哈哈
所以我如法炮製,但是好像賣相還是有差
這一盤我就很有自信,泰式炒河粉,我們做的看起來比較好吃也
我覺得說真的這樣好沒有學做菜的感覺喔有點像旅行團的行程
不過,如果當是純粹體驗的話,還是會覺得很有趣,我們玩得滿開心的
四道菜都做完也差不多一點囉,其實滿久的
大家會一起回到教室頒發證書!有個小禮物,是樓下有在販賣,ㄧ盒150B的料理包唷!
然後就會請大家一起到樓下去,享用你剛剛自己做的料裡啦!!
餐廳滿華麗的!!而且每桌都有桌邊會有服務人員
大家坐定以後,會一一問你要白米還是紫米,可以選mix的,兩種口味都試試喔
把剛剛煮的東西放在漂亮的餐桌上,頓時變得好高級哈
吃完還有飯後甜點,是很好吃很特別的冰淇淋
好像是茉莉花口味??後來有多的冰淇淋,服務人員也有再多給想吃的人一份
服務態度超好的!大推
其實有個小插曲,因為他們作業疏失,爐子不夠,所以我們自願四個人只煮兩份
價格就變第二人半價(不是應該只收一人份的錢嗎)
但這樣反而有時間可以拍照紀錄,不會手忙腳亂,而且最後用餐兩人吃一份反而很剛好也!
也許,下次大家想去可以在預約時問問看,能不能兩人共煮一份,不知道他們會不會答應囉
我覺得雖然藍象的料理課,活動內容安排的有點商業化的趨勢
可是裡面每個人的服務態度跟設備品質都非常好
還是很建議大家可以去朝聖ㄧ次!真的很好玩又很值得也
曼谷遊記到此又完結一篇!!
喜歡分享的可以留言給我鼓勵我嗎嘻嘻(Vivi這張也太辣了吧)
曼谷遊紀會繼續分享唷!
[ 曼谷遊記 延伸閱讀]
[曼谷.住] 無法挑剔! 大推 Anantara Baan Rajprasong Serviced Apartment
[曼谷.住] C/P值高但有點遠的 Park Plaza Bangkok Soi 18
[曼谷.吃] 魂牽夢縈太好吃! 曼谷必吃 Greyhound Cafe'
[曼谷.吃] CP值超高! Harmonique 巷內餐廳 吃到賺到!
[曼谷.吃] 在曼谷當法國人 Crepes & Co. 真的好像在歐洲!
[曼谷.吃] 號稱泰國最棒的餐廳 Nara Thai Cuisine
台東.花蓮- 吃喝玩樂 (5)
