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藍象餐廳!一直都好想到曼谷上他們的料裡課喔

可以到曼谷學習正統泰式料理,感覺不是超酷的嗎?

這幾年,曼谷可以學泰式料理的cooking school 很多喔!

可以google看看,網路上有滿多一次只要一千左右的私人教室評價都很不錯

因為藍象的料理學校,價位中偏高,但我總覺得要去就要去最有名的

所以還是狠下心訂了藍象!

 

 

半天課程:$3296 Baht (2800 B +17% 稅) 

上課時間: 0845~1300

地點: BTS Surask站 從站內往下看就找的到,不怕迷路 

菜色: 周一到五都不同,可上 官網 看喜歡的菜色再決定日期後email預約

   我這次選的是禮拜一的課程,菜單後面有分享

訂金: email預約成功後,需回填一張訂單(P/O)要填信用卡預刷50%訂金,

   但實際好像不會真的扣款,但若要取消還是要先問一下

 

早上8:45 準時到達藍象餐廳,一進門是個小小的購物天地!賣藍象的料裡包跟相關產品

之後在這灑了好多錢 :p

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走上二樓報到!樓梯間布置得也很可愛,等待時間在這拍好多照片哈

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迎賓飲料有兩種,香茅茶跟另一種我忘了,但我都沒有很愛

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進來以後,有一個工作人員會請你填寫資料,寫上名字就可以了,只是為了最後打證書用的

等待的空間也是非常的漂亮!我們去的那天,後來才知道他們OVER BOOKED

所以現場很混亂,等待的時間我們一直瘋狂拍照!因為裡面太多可拍的了呀~

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等了一段時間以後,一行人浩浩蕩蕩的要出發!人也太多了!大約有25人

聽說是作業疏失,才會一天擠那麼多人,平常應該十來個左右而以

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一起走去搭BTS,有一個小幫手會先幫大家買好票

她說她還是學生,才20歲!是藍象的實習生,聽說要在藍象實習很不簡單唷

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今天的學生都是外國人,還有從瑞典來的~好酷喔!

小幫手說平常有很多台灣人來上課,但是今天只有我們四個台灣人

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BTS搭一站到Saphan Taksin站,走五分鐘左右就到市場

附近還有一個比較舊的mall,沿路很多小吃,白天超熱鬧

所以我們當時去Harmonique回程路上才發現早上原來就來過這裡了

 

第一個看的是水果攤,其實跟台灣市場差不多,都是看過的水果

老師非常有喜感而且很愛被拍照,每拿一個東西都一直看鏡頭說 "PHOTO, PHOTO!"

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老師介紹完以後會挑幾種給大家試吃,那天吃到了山竹跟紅毛丹~

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我們到市場的時候其實都打烊了,只有剩下一兩攤應該就是固定跟藍象配合的

說真的就是很制式化的 "走景點" 的方式,對外國人來說應該比較適合

下次我想要試試私人教室的小班制,應該會比較有趣!

 

下一攤是泰奶!可以選要喝奶茶 OR 咖啡,是免費滴!

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但是我要說,這是我五天以來喝過最難喝的一次奶茶,我到現在還不懂

為何她看起來很專業,泡出來的東西那麼難喝啊!!

但當下我們還是滿開心的哈哈

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然後去看雜貨攤,有幾個美國華橋買了很多醬料

大概平常太多台灣人了!老師拿起這條東西大喊 "菜脯~~"(台語發音)

她說是台灣學生教她的哈哈哈

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之後又參觀蔬菜攤,我就正式開始放空了,等著回教室上課啦

 

上課的教室很酷!設備好齊全跟周到

完全就像是在看料理節目直播一樣,天花板上裝著鏡子,不用擔心坐著看不到老師

真的超專業的啊!!

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大家像上英文課一樣的排排坐好等著上課

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還有一本精美的講義,每一道菜的做法都在上面,所以來不及筆記也沒關係

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今天的主廚登場!是不是還滿帥氣的!!上課都是英文教學

老師英文滿好的,沒甚麼口音,雖然說沒甚麼口音,

但泰國人講話就是有一種很可愛的FEEL,頓時又讓帥度減少了許多哈哈

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另外還搭配一位小胖助手,不要看他這樣,他是英國留學回來

準備要在藍象餐廳教學的,所以英文是很迷人又純正的英國腔啊~~

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如果是比較費工的手工菜,真的可以從鏡子裡清楚的看到老師的動作

 

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但老師也很細心,那天我們有一道菜是炸咖哩餃子,他就有請大家一起到前面看他示範包餃子

 

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上課的流程是老師示範ㄧ道菜,大家一起到隔壁的料理教室動手作

他們上課一搭一唱的,很好笑

有很多橋段跟笑話,所以大家都感覺很輕鬆,老師煮完會讓大家到前面試吃

不得不說,泰國人吃好辣!老師說NOT SPICY但我吃起來都辣到受不了啊

 

料理教室長這樣,不是豪華的裝潢,有點像一般的高中的料理教室的感覺

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到了現場才發現,他們都把料備好了,

這次的體驗,真的只是讓你體驗做菜而已,要失敗也很難

只要把材料一個一個放進去就好,比例都是調好的,超級簡單啦

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每煮完一道菜,要貼上自己的號碼,等一下就有人幫你收拾

這次我們的炸餃子,只讓我們包好,下油鍋的部分是統一由工作人員處理

但其他三道菜都是我們自己完成,中途也會有ㄧ些小幫手適時指導,很EASY喔

 

老師說,煮菜裝盤一定要認真!他加上三片立起來的葉子,可以一盤多賣500B!哈哈

所以我如法炮製,但是好像賣相還是有差

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這一盤我就很有自信,泰式炒河粉,我們做的看起來比較好吃也~

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我覺得說真的這樣好沒有學做菜的感覺喔~有點像旅行團的行程

不過,如果當是純粹體驗的話,還是會覺得很有趣,我們玩得滿開心的

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四道菜都做完也差不多一點囉,其實滿久的~

大家會一起回到教室頒發證書!有個小禮物,是樓下有在販賣,ㄧ盒150B的料理包唷!

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然後就會請大家一起到樓下去,享用你剛剛自己做的料裡啦!!

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餐廳滿華麗的!!而且每桌都有桌邊會有服務人員

大家坐定以後,會一一問你要白米還是紫米,可以選mix的,兩種口味都試試喔

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把剛剛煮的東西放在漂亮的餐桌上,頓時變得好高級哈

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吃完還有飯後甜點,是很好吃很特別的冰淇淋

好像是茉莉花口味??後來有多的冰淇淋,服務人員也有再多給想吃的人一份

服務態度超好的!大推

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其實有個小插曲,因為他們作業疏失,爐子不夠,所以我們自願四個人只煮兩份

價格就變第二人半價(不是應該只收一人份的錢嗎)

但這樣反而有時間可以拍照紀錄,不會手忙腳亂,而且最後用餐兩人吃一份反而很剛好也!

也許,下次大家想去可以在預約時問問看,能不能兩人共煮一份,不知道他們會不會答應囉

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我覺得雖然藍象的料理課,活動內容安排的有點商業化的趨勢

可是裡面每個人的服務態度跟設備品質都非常好

還是很建議大家可以去朝聖ㄧ次!真的很好玩又很值得也

 

曼谷遊記到此又完結一篇!!

喜歡分享的可以留言給我鼓勵我嗎嘻嘻~(Vivi這張也太辣了吧)

曼谷遊紀會繼續分享唷!

 

 

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