【團購時間】
5/11~17

【出貨時間】港式點心為下單後手工現做,
出貨時間為5/14-5/28,按訂單順序出貨。
配合港點師傅製作及物流配送,不便指定到貨日。
出貨時間為平日週間,週末無配送。

【冷凍運費】$160,本島滿2500免運
                 外島運費$320,滿5000免運 

【保存期限】無添加防腐劑,下單後手工製作,冷凍保存期限為90天。

【客服電話】 : (02)2700-3713
【客服信箱】 : service@somuch.tw
*周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)

上一團開團兩天就爆單,緊急關團的「就是威」港點
大家收到貨後,佳評如潮!第二團又來囉!!
這次團購的燒賣都是「生食」
不是便利商店那種微波即時商品喔!
一定要蒸熟後才可以吃!
因為最近的疫情,大家都不太去餐廳吃飯
超級需要買一些可以在家就吃得到的宅配美食!
我自己也是因為整天在家煮飯覺得好沒新意
突然想到過年的時候,我有買一家冷凍港點來吃
,真的超好吃!
尤其是他們家的燒賣,齁~~好吃到不行
超懷念他們的燒賣啊(揉臉)

 

港點都是「結團後下單後才手工製作」

製作地點都是在合格食品廠的中央工廠
師傅全程配戴帽子、口罩,食品動線跟人流都有分開
大家可以放心的選購喔!
5/11下單後隔天開始安排手工製作
不添加化學添加劑,保存期限90天
5/14~5/28 依照付款順序開始出貨
(送貨日為平日,假日不出貨)
(因冷凍宅配貨運量大,無法指定特定到貨日期)
(出貨前一天系統會發email通知)
#好吃認證值得等待
#燒賣好吃的感人





記得我自己第一次購買,是在過年的時候,我為了湊免運,
隨便買買就買了三千多元的港點
但幾乎每一個口味,家人都讚不絕口啊!
#燒賣跟鮮蝦腐皮捲最推薦
#隱藏版豉汁排骨也要買
過年大魚大肉的,我買的港點竟然還是一下就被消滅光光
當時就在想說,這個下次我還要買!
這次就來一起吃!


「壽滿趣-就是威」是來自香港的顏立明師傅
同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅,2017年自創的品牌
目前在台北的微風超市也有擺攤設櫃!
顏師傅擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店
和台灣全聚德集團的總主廚、行政主廚。

30年來堅持不使用人工香料跟調味劑,
只做天然美味食物,而非人造「食品」。
就是看到這點,我更決定要推薦給大家啊! 


這次湊滿2500就免冷凍運費  
滿$1250,會多送一個保冷袋
(紅黑兩色隨機,一張訂單送一個,不累贈喔) 
大家一起在辦公室團起來!
我話不多說,直接來看試吃口味!


口味有非常多種,先把價格跟品項給你們看




另外呢,我自己精挑細選了兩個懶人組合
讓你們可以不用思考直接下單!
不過因為團購價格已經壓得很低
我跟廠商喬了很久,組合的價格已經沒有辦法再降了
跟你們單買是一樣價格~
只是方便大家不用看得眼花撩亂哈哈


另一個組合,是我覺得必買的六樣組


好~那看完價格,我們直接來看試吃心得囉!

【燒賣一盒12入】魚子$330/ 干貝$373 / 鮑魚$544

燒賣真的太~~好~~吃~~了!!
燒賣是生的,要蒸熟才能吃喔!
我自己一次都會吃四顆還覺得意猶未盡
因為~裡面的餡料是「肉塊」誒!
真心覺得這次團購的燒賣,比很多港式飲茶的燒賣都還好吃
強力推薦你們基本就是兩盒燒賣起跳
上一次團購超多人留言說早知道聽我的多買幾盒
相信我,燒賣你買了絕對不會後悔!


這次團購的燒賣有三個口味,
說真的我覺得吃起來其實都差不多
因為主要的餡料都是一樣的,
差別只是上面「裝飾」用的配料不一樣
我是覺得最近只是日常吃,買魚子跟干貝就可以了
鮑魚真的太高貴,比較適合過年過節再來澎湃一下
這次可以跳過


成分表底加,完全沒有看不懂的化學添加物
到時候在表單內,你們單點每個品項
都可以看到成份表喔!


內餡有豬肉、蝦仁跟香菇,而且你們等等看剖面圖
材料真的超級豐富!!
完全可以理解為什麼燒賣會這麼好吃啊


燒賣都是這樣一個一個冷凍包裝 
不需要解凍,大火蒸8~10分鐘就可以吃!
(是水滾以後開始計時10分鐘)
大同電鍋外鍋放2/3杯水,就可以蒸熟啦!



我家沒有大同電鍋,所以用鍋子蒸
如果是直接把燒賣皮放在瓷盤上蒸
底部的皮會黏住破皮,比較醜
可以在底下墊一層烘培紙
或是可以在盤子上薄薄刷一層炒菜用的油,
再放上燒賣,這樣蒸完就不會黏囉


我一次蒸了燒賣、珍珠丸跟荷葉包飯
一餐就直接解決!!
天阿~我整個看著照片狂吞口水啊!


浮誇的鮑魚燒賣
鮑魚本身是QQ的口感,放涼了以後,我覺得鮑魚有一點點腥味
加上我主婦心態覺得平日吃這個真的太奢華
所以我自己回購的話,就會跳過鮑魚燒賣


還是吃魚子跟干貝的就好!
真的好好吃、好好吃!
裝飾的部分是干貝絲 vs 魚卵
三種口味主體的味道都是一模一樣的


切開以後的剖面你們看看~
完全就是紮實的肉塊!!
不是肥肉也不是肉漿,四個字:「真材實料」
用的是豬的後腿肉,肉質有彈性,也沒有豬腥味
吃第一口我就超驚艷:「好好吃喔~裡面混和了豬肉跟蝦子的香氣
還有香菇的濃郁香氣,真的太美味了啊~~


再近看一張,真的很誇張,沒有看過燒賣的餡料這麼實在的
而且完全不需要沾醬油就很好吃了 


我要再次誠心的推薦大家
這次開團務必一次兩盒燒賣起跳,絕對不會後悔!
只會後悔買太少~~


【鮮蝦腐皮卷 一盒10入 $366】
【芝麻海鮮卷 一盒10入 $366

第二名好吃的,就是鮮蝦腐皮卷~~
好吃的想要轉圈圈~
誰會想到在家就可以吃到鮮蝦腐皮捲啊?
表單內還會有一個「芝麻海鮮捲」我就一起拍照一起介紹嘿!


這是鮮蝦腐皮捲
冷凍就可以直接加熱喔!


芝麻海鮮捲,也是冷凍就可以加熱


兩種海鮮捲的烹調方式(不需解凍):
【平底鍋】:鍋內加多一點油,小火慢慢把兩面煎至金黃色
【氣炸鍋】:腐皮卷表面刷一層油,氣炸鍋180度10分鐘
【烤箱】:烤箱先以200度預熱10分鐘,腐皮捲表面刷一層油,放入烤箱烤10分鐘
*用烤箱一定要記得先預熱喔


將將~~給你們看一下我用平底鍋小火煎 vs 氣炸鍋的成果
口感都一樣超級酥脆!
但是用油鍋煎的,上色會更漂亮一點


哎唷威呀~誰那麼會!水成這樣啦!
誰會相信這是可以在家做出來的料理啊?
其實這兩個口味,我都好愛喔!
因為我本人就是個超愛吃芝麻的人啊
芝麻海鮮捲的表皮,就有點像吃燒餅那樣,脆脆的好香!
不過我知道芝麻並不是每個人都喜歡(像是郭郭就不愛芝麻商品)
所以我們把心中的第二名,投給鮮蝦腐皮捲一票!
(我自己投的話,就會把芝麻海鮮投第三名)


內餡給大家看一下~
芝麻海鮮捲的內餡:魚肉、豬肉、蝦仁、花枝、蔥、洋地瓜、糖、鹽、芝麻、蒟蒻、方皮


鮮蝦腐皮捲:豬油、韭黃、洋地瓜、蝦仁、香菜、腐皮、鹽、麵粉、麵包粉
鮮蝦腐皮卷通常都會加韭黃,
我平常是不敢吃韭黃的人 

但是這個韭黃已經跟內餡一起打成泥狀了
所以只吃得出香味,卻吃不到韭黃本人,非常好吃!


芝麻海鮮捲,不知道是不是還多加了花枝,
所以兩相比較,我覺得更鮮甜!
要不是考慮到郭郭不愛芝麻,這個我真的喜歡


結論:請一定要買腐皮捲,好吃到不行!
如果你剛好也愛吃芝麻,吃貨就只好兩個口味都買一盒才不會扼腕


【雙喜珍珠丸子 一盒12入 $287】
這個即使放涼了還是很好吃喔
老實說,珍珠丸子不是我去吃港點必點的菜色
但是郭郭很愛~~
上次過年也是他指定說要買珍珠丸子
好險這個珍珠丸子是好吃的!


跟燒賣一樣,不用解凍
直接放鍋子裡,水滾以後大火蒸10分鐘就可以吃囉~
用大同電鍋的話,就是外鍋放2/3杯水


外面的糯米很Q很好吃!
內餡也是用豬後腿肉製作,真材實料!
雖然是肉丸子,但是還是吃得到肉本身的香味
沒有豬腥味,吃得出來沒有加一堆屋誒謀誒的添加物
如果你是珍珠丸子的粉絲,這個必買!

 
【紙包荷葉飯 $366/8入】
簡單說起來,就是味道清淡但是好吃的油飯
用荷葉包起來,飯裡面充滿荷葉的香氣
小小一顆90g,大約是御飯糰2/3顆的大小而已
如果要吃飽,一人要蒸兩顆
但如果搭著其他港點一起,一人一顆小小的剛剛好


不需要解凍,水滾以後,大火蒸15分鐘
如果用大同電鍋,就是外鍋放一杯水蒸


老實說這個不算是非常讓我驚豔的品項
但是可能就是因為它味道不會太重,可是卻一直有淡淡香氣
反而越吃越涮嘴,默默的就吃完了!


上面放了臘腸、櫻花蝦跟鹹蛋黃
搭著底下吸收荷葉香氣的油飯一起吃,很香!
不過這個的調味比較淡,重口味的人不太適合
只要你不是討厭吃油飯的人,我覺得這個都可以+1
午餐、晚餐不知道要吃什麼的時候,當換口味吃


【豉汁排骨 $312 / 600g】
這是醃過的生肉喔!要蒸熟才能吃喔

強力推薦這個要+1!這是隱藏版美食!
因為~~排骨直接跟白米一起丟電鍋裡煮
就會變成港式餐廳才有的「豉汁排骨煲飯」!
嚇死人的好吃,跟不得了的厲害啊~~


豉汁蒸排骨,打開是這樣滴~
一整盒醃好的小排,有600g,兩人家庭分兩次吃剛好
師傅非常用心的用兩種排骨肉去搭配
用「里肌肉排骨」+「豬小排的排骨」各半。
里肌肉排>>比較多肉
豬小排>>帶有軟骨



最簡單也最直覺的方式,就是直接放到電鍋裡蒸熟當一道菜


蒸好以後,會有很多湯汁
這個湯汁,超級下飯!!千萬不要傻傻的把湯汁倒掉
一定要拿來拌飯吃,超好吃啊~~


小排的肉質經過師傅醃製過,非常軟嫩Q彈
吃起來甜甜香香的,重點是!!也完全沒有豬腥味喔!
像我跟我妹,都不太喜歡燒臘便當會有一種特別的味道
喜歡吃燒臘的人,都感覺不出我們在說什麼XD
但這個豉汁蒸排骨,完全就只有好吃而已


不過,如果只是這樣單吃,小林櫃姐是不會那麼大力推薦的(撥髮)
你們一定要試試看用這個來做「豉汁排骨煲飯」
好吃到會一直挑眉讚嘆
重點是,在家可以完全不用技巧就做出煲仔飯
這有合理嗎?保證嚇壞老公小孩啊!哈哈哈


【豉汁排骨煲飯作法】
兩杯米+兩杯水+整份排骨(不需解凍)
直接放進電鍋,按下煮飯按鍵,按照一般煮飯流程就好了!
就是這麼簡單~~
ps 若你一餐只煮一杯米,就加半盒排骨


煮好的飯,香~到不行啊!!
上桌前用湯匙把飯攪拌均勻,
燙一點青菜,推薦放青江菜或是綠花椰菜
小當家就是你!


記得前面說過,直接蒸排骨會有很多湯汁嗎?
那些美味的湯汁,全部都吸收到白飯裡了
用高湯煮的飯,能不好吃嗎??(左手拍右手)
是不是一定要來一盒!!


【蠔油紋鳳爪 $312/600g】
港點必點小菜之一:鳳爪!
因為我不愛鳳爪,所以我請我媽試吃
他吃過以後,大讚好吃,
一直誇說很入味又軟爛,充滿膠質!
口味是甜甜辣辣的,超下酒啊!


一樣是不用解凍,放鍋子裡蒸15分鐘左右就可以吃了
(包裝上都有加熱說明,不用擔心喔)


今天晚餐就吃煲仔飯+鳳爪,
完全就像在店裡一樣,連自己都想幫自己拍拍手了啊!
ps 眼尖的人是否有注意到左下角有甜點?
也是這次開團的叉燒酥跟蘋果奶皇酥


【蜜汁叉燒酥 $312 /10入】
【蘋果奶黃酥 $330/12入】
這兩個是唯一加熱比較麻煩搞剛的產品,
家裡要有烤箱or氣炸鍋才可以買
如果你本身很怕麻煩,那這兩個你可以先跳過
但是其實也沒那麼麻煩,比煮飯方便多了


我自己是用烤箱來烤
同樣的方式,用氣炸鍋也可以做
先把烤箱用200度預熱10分鐘(氣炸鍋就不用)
不需要解凍,直接把叉燒酥跟蘋果奶黃酥,一起放進烤箱,以200度烤10分鐘


10分鐘後,拿出來,自己打一顆蛋黃
在表面塗上蛋黃,再放進烤箱烤5分鐘
之後重複一次一樣的作法~~


色澤是不是美的很專業?
這個漂亮的金黃色,就是剛剛刷蛋黃的功勞喔
吃起來會有像是蛋黃酥的硬皮,然後才是酥皮


將將~~超級酥脆,像是外面賣的叉燒酥&奶黃酥完成!
叉燒酥的酥皮超~酥,超多層
但是我本身不是很愛吃甜甜的叉燒的人
所以這個我沒有特別喜歡,覺得酥皮也有點膩(好誠實)
如果你本身很愛吃叉燒酥想要試試口味可以買來吃吃看


蘋果奶皇酥的內餡,是奶黃餡喔!
就是奶黃流沙包裡面那個奶黃
吃起來有鹹蛋黃的香氣,內餡甜甜的、外皮酥酥的
適合搭配一杯熱茶吃
(不過如果你愛奶黃又怕麻煩,我會更推薦買奶黃包,蒸一蒸就可以吃了哈哈)


不過如果你實在覺得刷蛋黃太麻煩了
我也試過不刷蛋黃,直接放氣炸鍋200度烤16分鐘
成果是這樣~~
色澤沒有那麼有層次
表皮會少了一點像是蛋黃酥酥皮的硬殼
但一樣非常酥脆


【鳳凰流沙包 $295/8入】
這個拿來當早餐包子吃,我也覺得很可以!
小小一顆不佔胃,晚餐吃完當甜點也合理
不用解凍,直接大火蒸10分鐘就可以上桌


我是一個超愛吃奶黃包的人
去吃港點一定要點奶黃包~
然後期待掰開包子的瞬間,看到流沙的奶黃餡~
你們看看這個流沙,是不是很逼人!
不過我老實說,以我超愛吃奶黃包的高標準來說
這個不算是「超」好吃的奶黃包
如果內餡可以再多一點就更好了
但是已經比很多冷凍包子好吃,如果你家習慣蒸包子當早餐
這個可以買一盒放著很方便


【豆沙芝麻球】
齁齁齁齁~愛吃芝麻的我,超愛芝麻球!
一個人一次都會吃三個(胖)
口感就像是那種古早味過年會吃的「麻荖」的外皮
裡面包著紅豆麻糬!!
如果你是愛吃麻荖的人,你一定也會愛死這個芝麻球
(郭郭直接跳過這個哈哈)


原本說明是建議用油鍋炸
但我覺得太麻煩了
我是這樣,用一個小碗裝橄欖油,
把芝麻球丟進去搖一搖,讓表面均勻的沾滿油以後


【烤箱】先以220度預熱10分鐘,以220度烤10~12分鐘
【氣炸鍋】180~190度烤10分鐘
如果想要表面芝麻更上色,就烤更久一點
*烤箱一定要預熱喔,氣炸鍋不用預熱

但因為裡面是軟軟的麻糬,烤久了會變歪掉
中途可以晃一下烤網、翻個面,
形狀可以維持比較圓
如果不那麼追求完美的人,是可以不用翻面的
就會像這樣形狀有一點爆開,但味道其實一樣好!


一口咬下麻荖(誤),裡面是紅豆沙麻糬誒
好療癒喔~


【紐西蘭冰淇淋】每杯100ml。
任選單杯90,任選3杯255,任選6杯480,任選12杯880。
經典香草、牛奶巧克力 有效期限 2022.06
芒果雪酪 2022.08
巧克力餅乾冰淇淋 2022.07
驚喜草莓 2022.12
摩卡可可 2022.03

因為這次冷凍運費比較貴
所以廠商就建議我們搭個冰淇淋讓大家一起湊免運哈哈哈
是不是很可愛 XD


這個紐西蘭的品牌我也是第一次吃,
樂活冰淇淋是1984年創立到現在已經三十幾年,
堅決不使用人工色素與調味香料,
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的冰淇淋


我又要誠實的說
這個品牌沒有像哈根大使那麼令人著迷的好吃
但是他也是好吃的冰淇淋,
重點是吃起來真的有天然的感覺 
像是草莓口味,吃起來就很像是自己熬的草莓果醬做成的冰淇淋
而不是化學的草莓香味!


牛奶巧克力,巧克力濃到不行
我有點受不了那麼濃郁的巧克力哈哈哈
但是郭郭熱愛這口味!
很適合巧克力控
這個冰淇淋就讓大家有需要的時候湊免運用啦哈哈


最後,廠商也有另外一種加購的保冰袋
夏天快到了,野餐超需要這種保冰袋
而且這個保冰袋很好看,本人質感也很好喔
我媽現在還天天都帶著個保冰袋出門買菜
這樣買魚買肉就不怕待在外面太久悶壞
看你們有沒有需要一起下單




好啦,那港點的介紹就到這邊
我們5/11 週一早上10:00直接下單囉!

【團購時間】5/11~17
【出貨時間】港式點心為下單後手工現做,
出貨時間為5/14-5/28,按訂單順序出貨。 
配合港點師傅製作及物流配送,不便指定到貨日。
出貨時間為平日週間,週末無配送。

【冷凍運費】$160,本島滿2500免運
                 外島運費$320,滿5000免運 

【保存期限】無添加防腐劑,下單後手工製作,冷凍保存期限為90天。

【客服電話】 : (02)2700-3713 
【客服信箱】 : service@somuch.tw 
*周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)





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