小林&郭郭小夫妻生活

 [かつくら名代豬排]

地址：京都市下京区烏丸通塩小路下ル 京都車站11F
電話：075-365-8666
營業時間：11:00~22:00 (最後點餐21:30)
官網(關西店鋪)：http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/shop.html

大名鼎鼎的名代豬排，去了三次京都是第一次吃

前兩次都是去吃 "和幸豬排"，原因是，其實第一次找到和幸是完全誤打誤撞

當時我跟郭郭第一次到京都，功課做的很少，第一天晚上飢寒交迫

又餓又累感覺好可憐，隨便走走就進去和幸豬排，被當時的蜆仔味噌湯溫暖了胃跟身體!

從此以後和幸在我們兩個人的心裡就是最好吃的豬排!

第二次的京都行也毫不猶豫的去回味和幸豬排

所以一直到這次才去吃了かつくら名代豬排

名代豬排就在京都車站的11F美食街

從京都車站門口1F的手扶梯一直往上坐，就會抵達囉，非常好找

(當你覺得電扶梯坐太久時，不要懷疑，一直往上坐就對了)

我們是中午11:30抵達，不用排隊就可進去但店內已經坐滿八成

店家非常貼心的給了我們英文menu， 但殊不知英文menu比日文難懂好多!

日文還可以看看漢字隨便猜猜，英文Menu 真的不是普通難懂啊!!

好像每次都分不清里肌(Loin)跟腰內Tenderloin)，

當然其實看價格也知道是哪個最軟嫩啦哈哈~

這邊臨時來個小林教室好了(推眼鏡) :

英文的Tenderloin = Tender柔軟的+ Loin腰內那塊里肌肉

所以這樣看起英文Menu 是不是更簡單了呢?嘻嘻

我發現現在來京都，會講中文的店員好多喔

點餐的時候，一個會講中文的店員就自己過來幫我們點餐了^^

點完餐，店員會先給芝麻讓你現磨，打發時間哈哈

磨好以後再把自己喜歡的豬排醬加在芝麻碗裡面

旁邊放了三種醬汁，店員也介紹了一下

豬排醬汁，一般的豬排醬，加了很多種的水果熬煮，酸酸甜甜的

濃口醬汁，就是比原本的豬排醬更酸甜濃郁一些

柚子醬汁，是直接淋在高麗菜上的喔

點完餐到上菜大概會等個十分鐘左右，我們是四人桌，分兩組客人坐

所以很擁擠，旁邊是一個外國人跟台灣女生的組合

女生的豬排上菜了，先拍照才能動筷子，外國人很不解的問他

"為什麼你要一直拍食物?"

哈哈聽的我跟郭郭好拍謝，整頓飯下來拍照拍的好不自在啊

外國人也一直用很有趣的眼光看著我們連醬汁罐子都要拍，太糗了

只好假裝拍一下人物哈哈 (好像也沒有比較不糗)

上菜囉! 

腰內肉80g  1100yen

因為當天真的太拍謝了，所以沒辦法好好認真拍照XD

1100yen的腰內肉的紋理是比較條狀的看起來很Juicy

890yen的炸豬排的組織比較不完整

不過說真的，兩種肉我覺得吃起來差不了多少耶

麵衣的部分真的很酥脆，不會很油膩，聽說麵包粉是用窯烤的麵包做出來的!

高麗菜絲也非常鮮甜，配上柚子醬我自己就可以吃掉兩盤菜!

米飯的部分原本是我們最期待的

我是愛米人!! 我超愛吃Q彈的米飯，吃到好吃的米飯會真的打從心裡覺得幸福

可是名代豬排的飯有加薏仁! 我喜歡薏仁但我不喜歡飯裡面加穀類

多了一種東西，就吃不出原本米飯該有的Q度了啊，

取而代之的應該就是健康吧(淚奔~我的QQ白飯!)

味噌湯依樣是因為太糗所以沒有拍到，我覺得有點死鹹，但郭郭很愛

我還是喜歡和幸豬排的味噌湯，雖然第二次去的時候，

他早就不是原本的蜆仔味噌湯了，我想是溫暖的記憶幫他加很多分啦

所以兩個要比的話，我會比較喜歡和幸，但客觀說來我覺得口味是差不多的好吃

整體來說，名代豬排是好吃的豬排飯

如果想到日本吃豬排飯可以吃吃看。不會失望的，酥脆的麵衣跟軟嫩的肉質都很不錯

爽脆的高麗菜絲配上柚子醬汁，我也非常的喜歡!

但如果單純是想到日本吃好吃的餐廳，那我建議可以先考慮把別家放入口袋清單比較好 

因為我覺得現在台灣的豬排飯，也沒有輸日本太多了耶!

可以把胃跟時間多留給其他的餐廳^O^

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[2013京都遊記分享]

[Day1 京都行程安排] :

 京都車站New Miyako Hotel入住 --> 錦市場吃吃喝喝 --> 四條河原町逛街---> 晚餐: 好吃燒肉:燒肉弘本舖

[Day2 京都行程安排] :

 午餐:京都車站11F 名代豬排 --> 京都近郊:賞楓必去神護寺

[Day3 京都行程安排] :

早餐Coffee Standard--> MUJI掃貨 --> 下鴨神社 -->鴨川漫步+牛肉可樂餅 -->永觀堂+南禪寺-->晚餐:六傳屋

[Day4 京都行程安排] :

城崎溫泉超好吃松葉蟹 --> 城崎溫泉: 泡湯一日遊    (**城崎溫泉交通方式**) -->京都車站立吞烏龍麵