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天氣好冷肥胖因子又作祟了啦

好想吃麻辣鍋~新莊的詹記麻辣火鍋很有名

這次很臨時的跟郭郭兩人去吃 還怕覺得怪

意外發現店裡兩人的客人竟然有五六桌!

原來大家都很習慣兩人去吃麻辣鍋嗎? (搔頭) 

 

1~3人點小鍋 $300

4~6人點中鍋 $400

7人以上點大鍋 $500

(可選麻辣鍋 or 鴛鴦鍋 價格都一樣)

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新莊的詹記麻辣鍋座位是一樓跟地下一樓

裝潢走種很妙的復古風,很像是在老家吃飯的感覺

雖然兩人來用餐但給的位子滿大的,可坐四人也不擠

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旁邊有個醬料區,但我們裝了一碗到最後也沒啥用到

因為麻辣鍋底本身就超級夠味

完全不用沾醬了啊

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如果按照店家的比例調製醬料

會是偏酸的口感,我沒照著他用

但也許會很對味? 有人試過嗎?

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上菜速度很快,剛好餵我們兩個餓壞的胖只

我們今天點的是鴛鴦鍋微辣

白鍋的部分,就是清高湯

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因為詹記要加鍋底的鴨血跟豆腐,

要另外收費$200,感覺好貴喔

所以特別看了一下大約有幾塊

鴨血跟豆腐大約都是五塊左右

(但吃到後來又覺得好像不只 哈)

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清湯鍋的部分,有白菜跟排骨酥、貢丸、豆腐各一塊

看起來很清淡的白鍋,其實湯頭味道很夠

不敢吃辣的人吃這鍋,也不會覺得很空虛喔

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這次只有兩個人來吃所以點的很節制

而且詹記很貼心的,有很多料都可以只點半份

非常滿足我每種東西都想吃一點的個性啊! 推~

 

美國牛肉 $350 

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牛筋(半份) $150

牛肚(半份) $150

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油條 $30

草蝦丸(半份) $50 

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麻辣鍋的精神: 豆腐鴨血 要是不好吃就完了

立刻迫不及待的吃一口,果然好吃!!

鴨血切的很大一塊,不但入味還很嫩!

我不喜歡有些店家的鴨血切的比較薄,口感跟味道就差了點

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豆腐當然也是好吃的沒話說

給五顆星!

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牛肉的部份我也覺得很好吃

肉質很嫩,也不會太薄吃不到口感

配上紅鍋的湯頭涮一涮不沾醬就超好吃

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再來我覺得今天最好吃的,竟然是油條

詹記的油條炸的很酥脆卻又沒有油耗味,

油條很快的浸個十秒,吸了整鍋湯的精華,

又還保留脆脆的口感,真的好銷魂呀~~

我們吃完一盤還覺得意猶未盡,靠理智才沒加點一盤

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詹記的牛肚跟牛筋,雖然是滷過的,但應該只是半成品

牛筋本身還很硬,大約要一直大火煮40分鐘左右,

才會完全軟爛入味,但入味以後真的很好吃

牛肚比較快,煮個20分鐘應該就會入味啦

 

草蝦丸是唯一我比較不喜歡的

上菜以後就覺得有點不妙,因為形狀不是手工蝦漿的感覺

吃起來有點像是花枝丸的口感,就比較一般的火鍋料

不過後面都忘記拍到照片~~

 

吃到這裡已經好飽了

看一下地下室用餐的環境

很寬敞,桌子也都很大一張

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服務人員都很有效率

加湯也加很勤

如果覺得紅鍋太辣,還可以請他另加不辣的湯

整體而言,詹記是間口味頗重的麻辣鍋店

但冬天就是想要吃這種東西嘛~~

吃到我們兩個胃脹到後來有點痛 哈哈

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最後再來看一下店門口

招牌說真的很不醒目,照片看起來還好

但現場看晚上沒霓虹燈招牌,來回兩次我都錯過

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結帳的時候才知道他們不收服務費!

真開心! 我以後應該會變成忠實粉絲

詹記在台北市也開了分店

這樣以後就不用跑到新莊去吃啦  

今天分享以上! 

 

喜歡小林跟郭郭的分享,就留言給我吧!!

 看到大家留言是我的動力壓

 

 

[詹記麻辣火鍋  新莊店]

地址: 新北市新莊區新泰路187號

電話: 02 29982794

營業時間: 17:00 ~ 02:00 , 凌晨一點後不收客  (周一公休)

[詹記麻辣火鍋  南京店]

地址: 台北市南京東路二段178號B1

電話: 02 25082080

營業時間: 17:00~02:00, 凌晨一點後不收客

 

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