【Bouchon at The Venetian】

地點:威尼斯人酒店10F
(Google map打「Bouchon」就找得到)
電話訂位:+1 702-414-6200
官網訂位:【請點我】
早午餐時段:週一~週四7:00~13:00
                週五~週日7:00~14:00
*有免費停車場
*沒訂位也可以去現場碰碰運氣

「Bouchon」是法文,念法是「補 ㄒㄩㄥˋ」
這間法式餐廳是米其林名廚Thomas Keller
在拉斯維加斯開的分店,
位子就在大名鼎鼎的威尼斯人酒店10F
Thomas Keller曾經被時代雜誌評選為「最棒主廚之一」

 


這次我們到Vegas心心念念的
就是想要來這裏吃頓優雅的早午餐
果然吃過以後覺得非常美味!
而且現場裝潢也非常非常令人驚艷
就算沒有要到Bouchon用餐
也超級推薦大家要到威尼斯人的10F拍拍照過乾癮!
裡面真的只能用金碧輝煌來形容
小林我跟老公郭郭兩個鄉巴佬
簡直要被這裡的富麗堂皇給嚇傻啦!






【如何從停車場到Bouchon】
威尼斯人酒店(The Venetian)
是Vegas少數有提供免費停車的地方喔
只要照著導航開到威尼斯人酒店
繞到後面停車場,找「self parking」的指標就對了
威尼斯人酒店的停車場竟然有10層樓
整個就是很大氣!沒有在怕你停的~~
如果開車進停車場時,有工作人員問你是不是要來入住?
你就說是要來餐廳就可以啦~
從停車場停好車以後,要先搭電梯到3樓的賭場(Casino)
走進去以後就是一個迷宮的開始XD
畢竟連停車場都大得不像話,更不要說是酒店裡面有多誇張啦
因為指標滿不清楚的,
最好是直接問路上的工作人員or 飯店內美食街的店家
看看要到10F的Bouchon怎麼走?
要不然一定會迷路!
原來要到10F的Bouchon,跟飯店住客用的是同樣的電梯入口
整個超級高級~~還有專人指引方向


雖然早就決定一定要來Bouchon吃早午餐
可是我們的行程走的是很鬆散的路線
遲遲沒有訂位,就在我們待在Vegas最後一天
才想說「啊~不行!怎麼樣也都要吃吃看Bouchon才行啊」
結果上官網預約位子,早就沒空位啦!!
原本我們也很失望想說難道就要這樣放棄嗎?
好險有住在LA的粉絲跟我們說
就算網路沒預約到位子,也可以打電話去問問看
或是直接到現場去候位也有可能有位子喔
果然~我們是週三早上11:30直接到現場
小姐說有位子!!真是太幸運啦


就算真的不巧當天沒有空位
也可以到10F來拍拍照
然後再到1F買個有名的Bouchon Bakery麵包外帶唷
(文末會介紹)

 
意外的我們週三中午到bouchon裡面
餐廳大概有一半都是空位
(不知道為何官網預訂說沒位子?)


但是Vegas本來就是一個週末以外人潮會少很多的地方
所以到Vegas最好安排週二~週四來是最好的

 
【飲料:拿鐵USD5】
坐下來以後,服務生會倒水給你
直接問你要不要先點飲料?
這在國外餐廳還滿常見的
早午餐的飲料不外乎就是果汁、咖啡跟熱茶
所以不需要看menu也可以點
我們先各點了一杯冰拿鐵跟熱拿鐵
老實說Bouchon的拿鐵有點難喝哈哈哈
如果你們到了Vegas很開心~
也可以直接點香檳、調酒
或是任何酒精飲料,我們有看到其他人有點
(價格菜單上沒寫)


然後就來研究一下早午餐的菜單吧~
完整菜單可以【點官網】
因為是法國餐廳,所以menu有一點法文
其實細體字的部分都是英文
不要一下子看到第一行字就被嚇到啦XD
不過我自己當時在看菜單的時候
也是糾結了很久!
所以小林我很貼心的幫大家翻譯了菜單
讓你們一目了然比較好點菜
(是不是太感人了~)
(菜單有可能會變換,請以官網為主)
我們這次是點了紅框框的兩個主菜:
班尼迪克蛋 v.s. 燻鮭魚佐法式麵包



剛點完菜,小林我就開始拿起我的無他相機開始瘋狂自拍
一邊拍還一邊說「天啊~怎麼那麼美」哈哈哈
老公郭郭看著我,坐在對面一直翻白眼
哈哈哈我們是在米其林餐廳自拍跟翻白眼的couple XDD

【班尼迪克蛋佐煙燻火腿 USD21】
我本身是一個超愛吃班尼迪克蛋的人
「這真的是我吃過很好吃的班尼迪克蛋!」
#不到最好吃但真的很好吃
可以選煙燻火腿片或者是燻鮭魚口味
我點的是煙燻火腿,Bouchon的煙燻火腿
有著淡淡的煙燻味+恰到好處的鹹香味我好喜歡喔!



「我要切囉~我要切囉~」
啊嘶~吃班尼迪克蛋最療癒的畫面就是把蛋黃切破的這個時刻啊!
水波蛋熟度煮的剛剛好
刀子一切下去蛋黃就順順的溜出來

 
底下的Muffin烤過以後散發一種迷人的香氣
跟荷蘭醬、蛋黃跟煙燻火腿搭給一起
整個就是完美的平衡!

超喜歡~~~我真的太愛吃班尼迪克蛋了


旁邊搭配的沙拉的非常的新鮮
只用清淡的橄欖油跟鹽巴調味
吃起來很清爽卻又覺得很夠味道
可以沾著旁邊的荷蘭醬一起吃好好吃喔


【煙燻鮭魚佐法國長棍麵包 USD17.5】
會點這道菜,是因為聽說BOUCHON的麵包非常有名
剛好老公郭郭超喜歡吃法棍跟燻鮭魚
當下就決定這根本是命中註定的一道菜
感覺他就是在呼喚著我們~


看起來好豐盛的一道菜
附了一小盅的酸奶油、酸豆跟黃檸檬
酸奶油是用來塗在長棍麵包上的
但是我們都覺得味道沒有很合胃口,可以先沾一點點試試看



把鮭魚放在麵包上,加片番茄生菜洋蔥絲解膩
然後上面再加兩三顆酸豆會更好吃

(但酸豆鹹鹹酸酸的 不要一次加太多)
(其實就是個自己做三明治的概念)



郭郭一直說這裏個燻鮭魚太太太美味!
煙燻味很香,鹹度也剛剛好
搭配幾顆酸豆真的有提出不同的味道~
倒是法國麵包雖然好吃
但是台灣也吃的到這種等級的麵包XDD


補上一張沒有翻白眼的正常攝影師照片XD


吃完飯以後,餐廳外面也有用餐區
看出去就是中庭花園
好像也是住客的游泳池跟日光浴的地方
超級漂亮啊~~~
只是五月Vegas的太陽已經很曬了
不然坐在這裡用餐感覺也很棒!



 
走出餐廳以後,一定要再去旁邊繞一下拍照
威尼斯人不愧是威尼斯人~
真的美得太不真實了啊!
而且10F幾乎沒有其他觀光客
可以拍好拍滿!!




要離開之前我們問了一下櫃檯小姐「Bouchon Bakery」在哪裡?
想要外帶幾個麵包在路上吃~~
小姐跟我們指路的指示也超級複雜
總之是在1F手扶梯的地方
建議你們還是到現場再繼續問人
#只能怪威尼斯人太大了


聽說他們的可頌跟馬卡龍都非常美味~~
都難得來一趟了一定要買些帶走啊!






因為當時真的好飽,所以只帶了巧克力可頌
結果我現在一直很後悔怎麼沒拿幾顆馬卡龍啦~~
(是以為不用錢嗎?XD)
巧克力可頌我覺得要放烤箱加熱一下,
熱熱酥酥的才會比較美味
放涼以後就覺得好像有點普通而已


真心覺得用BOUCHON早午餐作為我們離開Vegas前的最後一餐太棒了!
誠心推薦給你們~~

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