【丸善水產 牡蠣放題】

費用:大人2600日幣 / 小學生1300日幣
時間:11:00~12:20 / 12:40~14:00(需預約)
預約:【線上預約請點我】
電話:+81-599-32-5808
地址:三重縣鳥羽市浦村牡蠣橫町1229-67

參觀完養雞場直營店以後,下一個行程是「海上烤牡蠣吃到飽」!
聽起來是不是也太吸引人了阿!
日本三重縣的鳥羽市浦村是盛產牡蠣的地方
一路上可以看到很多間販賣烤牡蠣的餐廳
我們今天是要去當地規模最大的「丸善水產」
在「海上船屋」吃烤牡蠣吃到飽喔!!!
下車以後,往海邊走去就是今天的目的地啦

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一路往海邊走,我們今天就是要在這個海上船屋上吃烤牡蠣!!!
這實在太酷太酷啦!
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海上的船屋的裝潢看起來也超有味道的!
裡面的光線直接引進日光,裡面其實超級明亮~
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這間丸善水產在網路上很有名,不只是牡蠣新鮮非常好吃
重要的是他價格超級實惠!真的要大力狂推!
限時80分鐘的烤牡蠣吃到飽,還有一人一套免費的炸牡蠣定食
大人只要2600yen=台幣不到600元!
要來吃烤牡蠣的朋友,一定要記得線上預約
不然很有可能沒位子喔!
 

丸善水產的牡蠣都是在當地的
海域自己養殖的
保證每一顆牡蠣在海裡都有足夠的生長空間
可以充分吸收到海裡飼料中的浮游生物
他們對自家養殖的牡蠣都非常有信心

牡蠣的品質跟新鮮度都棒的沒話說!
一進門就會先看到員工在撈牡蠣、清洗牡蠣,超級壯觀!

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我們那天是平日中午11:00到,已經有好多組客人了
等不及要快點來吃烤牡蠣啦~~~
丸善水產的老闆跟女兒都會講很流利的中文
所以在這裡到處都有中文的說明,真的太貼心了!!
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丸善水產的吃到飽真的不是說假的,一盤一盤處理過的生牡蠣
就這樣超大器的放在店的最前面
一個人限時80分鐘,吃完你就自己再去拿來烤
店家也會不停的把處理乾淨的牡蠣補上
完全沒有在怕你吃的啦!
是不是實在太扯太扯!

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桌上會備有一組「吃牡蠣工具組」
等牡蠣烤好,記得一定要戴上手套再拿牡蠣喔!
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還有烤牡蠣的教學,不用怕不會烤
牡蠣如果烤熟了會呈現淡黃色
如果還是白色就是還沒熟喔!
但其實重點不是怎麼烤牡蠣,重點是「那盤牡蠣超多!好想立刻烤來吃阿~~」
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一開始店員有先指導我們,牡蠣最好是都要同一個方向擺
咚咚咚很豪放的把牡蠣全部都放在烤網上
避免等等烤熟以後牡蠣可能會噴出滾燙的湯汁
然後就是蓋上蓋子、按下計時器等牡蠣烤熟啦。
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那天我們在烤牡蠣的時候,突然出現像是路邊傳統的爆米香突然爆開的那種聲音 
原來是有些牡蠣會因為高溫爆開的聲音啦
所以店家才會要大家一定要蓋上蓋子不然其實有點危險

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將將將將~~~牡蠣烤好啦!!
烤好的牡蠣並不會像蛤蠣一樣自己開口喔
這時候就要戴上手套用這把扁平的工具刀把牡蠣撬開來了
我們大家都是第一次吃這種牡蠣,所以店員都會教你怎麼撬開牡蠣
其實真的很簡單,只要抓到訣竅每個人都是開牡蠣高手!
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你看你看~那個牡蠣有多飽滿~~實在太犯規了啊!
看他有多飽滿多汁的樣子~~
閃亮亮的就是在叫我們快點大口吃光! 
烤好的牡蠣是呈現一點點淡黃色的喔 
完全不需要沾任何調味料,海水的鹹味配上牡蠣的鮮味
真的超讚超好吃!太滿足了啊~~
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其實小林我本人是不敢吃生食的人,本身也不是很喜歡吃牡蠣(生蠔)
在還沒烤牡蠣以前,我還真的有點擔心我中午是不是沒東西吃了XD
但是丸善水產的烤牡蠣真的完全不腥
我吃了一顆以後就睜大眼睛一直說超好吃,後來根本數不清楚自己吃了幾顆牡蠣阿

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吃完的牡蠣殼都直接丟在桌子底下的大水桶裡面
請看!這就是我們五個人今天的戰力!!
超有成就感,也超級滿足(嗝)
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就在我們低頭努力吃牡蠣都來不及聊天的時候
店員又拿著一張DM現身了:「請問要吃哪一種炸牡蠣定食?」
我們當場五個人真的是都傻了,一直跟老闆說不用了
真的不是客氣,是因為我們已經吃的超飽!覺得一年的牡蠣扣打已滿足
但是老闆說:
「這個是包在2600日幣的費用裡面的啊~不然我還是幫你們各上一半吧」
我的天天天兒啊,老闆你做生意可以不要那麼老實又熱情嗎?
這裡的價格會不會太划算啊!!
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A. 特製番茄醬炸牡蠣蓋飯(附味噌湯)
這不是為了給我們拍照特別做的喔!
現場每桌客人都真的有這樣一大碗的炸牡蠣蓋飯
你們有看到那個牡蠣有多飽滿大顆嗎?
炸牡蠣上面淋的醬汁是丸善水產特製的番茄醬,味道很清爽
搭配炸牡蠣一起吃非常解膩
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旁邊的味噌湯裡面,竟然也有牡蠣!!而且不只一顆喔
這裡的牡蠣好像不用錢一樣瘋狂提供!
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B. 炸牡蠣定食
這個單純的炸牡蠣定食,跟番茄牡蠣蓋飯只差淋醬跟擺盤不同而已
牡蠣真的又大又肥美,而且一點都沒有腥味非常鮮甜
炸衣也很酥脆又不油膩

好好吃喔~~
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吃飽喝足,要離開這裡前往下一個景點
才一走出船屋,就看到旁邊有船正在捕撈牡蠣
我們剛剛吃的牡蠣真的就是這樣現捕現處理
新鮮大家都看的到的~~~

 
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除了現場可以吃烤牡蠣以外,丸善水產也有販售處理過的生食級牡蠣
聽說三重縣的牡蠣生菌數檢查是全日本最嚴格的,
為了防止牡蠣將漂浮在海中的細菌連同飼料內的浮游生物一起吃進體內造成食物中毒

 

在處理這種生食等級的牡蠣時,會先把外觀都清洗乾淨後
再把活跳跳的牡蠣浸泡在經過紫外線除菌的海水18小時以上
讓牡蠣淨化才撬開外殼,把牡蠣肉包裝上市
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真心推薦大家來吃一次「吃過就再也忘不了的烤牡蠣吃到飽」
雖然要特別開車才比較方便抵達這裡,但是這丸善水產絕對值得!
我們一直到回台灣以後都還念念不忘那個新鮮肥美的烤牡蠣
從大阪或是名古屋方向都可以坐近鐵直接到三重縣,下次有機會一定要安排去吃看看喔

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日本三重縣玩透透的文章等我們發文喔~~

【日本三重縣美食之旅行程】:
Day1:【四日市City Hotel】
Day2:【九鬼胡麻油】-->【伊藤酒造】-->【午餐】
          --->【豬之倉溫泉旅館一泊二食】+【採草莓】
Day3:【地主共和商會吃美味泡芙】-->【丸善水產牡蠣吃到飽】
          -->【伊勢神宮+御蔭橫丁商店街】
          -->【晚餐:津市居酒屋】
Day4:【搭高速船到名古屋機場】

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