墾丁超好吃餐廳：波波廚房 @ 小林&郭郭小夫妻生活

【波波廚房 Kitchen Swell】
地址：屏東縣恆春鎮光明路88號
電話： 08 8896575
營業時間：11：00～14：30 / 午茶14：30～17:00/ 晚餐17：30～20：30
粉絲團：請點我
*路邊停車/ 有兒童座椅
*務必要事前訂位

墾丁的波波廚房，好好吃喔！！
很多人問我「小林小林，波波廚房跟迷路小章魚，你比較推哪一個？」
「二選一的話，我會選波波！」
波波絕對是下次再去墾丁我要再去回味一次的餐廳～
而且聽說他們不定期會更換菜單
下次一定要再去吃一次！！

波波廚房在恆春鎮上，一棟有80年歷史的老房子
藍天白雲的豔陽天下，看起來超美的！

我們是六月份，暑假前的「平日」下午到波波廚房
事前沒有訂位，想說現場碰碰運氣
結果沒想到連平日中午都超級多人～～
也有開放現場候位，但如果攜家帶眷
還是記得訂位比較好～

波波廚房是兩層樓的空間
一樓是賣義式冰淇淋Gelato，跟手做麵包的地方
這裏採光超好，很好拍照！（但人通常也很多）

Gelato義式冰淇淋很好吃，每日限量的黑糖土司也好好吃
等待的時候可以先點一球冰淇淋
然後再買點麵包當伴手禮

波波廚房的旁邊，就是電影「海角七號」的男主角阿嘉的家
其實原本我們只是為了來這拍照
才意外發現隔壁就是我放在口袋清單的波波廚房啊～

一樓還有一個小天井，種了一棵大樹！
這裡是通往廁所的地方
但卻莫名的讓人想在這拍一張照哈哈

【2樓餐廳】
我們13：00候位，滿幸運的，等了40分鐘左右就入座了
沿著超有歷史感的磨石子樓梯走上二樓
會有一種「哇～～」別有洞天的驚喜感！
好像是國外的時髦餐廳啊！

馬上來看看我們點了什麼！

【脆皮炸雞/5～6塊 $180】
網友推薦必點的炸雞，真的超超超好吃啊
外皮炸得超級脆，但裡面的雞肉卻非常多汁
連雞胸肉都好吃欸！
沾醬是「香料美乃滋」也激推！
一開始建議先吃原味，再沾香料美乃滋，就像是兩種不同口味，大推大推！

【油泡莫札雷拉起司魚蛋 $160】
因為我們想多點幾道前菜，就請店員推薦
店員推薦這道平常比較「少見」的菜色
實際吃起來真的很特別，像是西方人的開胃小點
但沒有很合我們胃口

這道菜是把魚卵跟Mozarella起司，一起泡在油裡面
魚卵就像喜相逢柳葉魚那種魚卵，裹著起司
可以放在麵包上面一起吃
但Mozarella起司本身就沒有什麼鹹味
所以我們有點不習慣這搭配

【黑松露自製特寬麵 $330】
波波廚房的義大利麵，好像都是手工自製的麵條，我覺得很好吃！
我個人超級喜歡這道義大利麵，手工寬麵非常能巴附醬汁，我太喜歡了
盤子上滿滿的松露，松露獨特的香氣非常重
搭配奶醬意外的不會覺得膩！
能把奶醬義大利麵做的不膩口，必須給個推
（但我們當天是四個大人點四道主菜，用分食的）

【波波培根蛤蠣手工麵（微辣） $300】
手工麵條的特色就是非常Q，麵條口感比較硬
跟平常餐廳吃到的義大利麵口感不同
有人可能會比較不習慣這口感
可是剛好我們很喜歡這種Q彈有勁的麵條

調味是很簡單的蒜辣培根麵的味道
雖然菜名是「蛤蠣麵」，但蛤蠣鮮味反而滿淡的
但老公郭郭剛好喜歡咬勁的麵條，也喜歡蒜辣培根的簡單調味
他整個讚不絕口，反而是這道我自己還好 XD

【烤披薩：恆春小青龍椒搭自製醃燻香腸 $320】
看menu上寫「自慢窯烤披薩」就想點一個吃吃看
好險我們有四個大人，所以主菜可以很多樣化的點

披薩餅皮非常薄，口感脆脆硬硬的，
不太像是披薩，反而有點像是像是「脆薄餅」
但是的確有窯烤的碳香味！我們還滿喜歡的
披薩的配料有煙燻香腸跟恆春當地產的「小青龍辣椒」都好吃
但是沒吃到煙燻香腸時，披薩的醬有點沒味道有點可惜

【野生紅甘菲力 $360】
因為我妹剛好在減醣，要多吃蛋白質，少吃澱粉
所以我們特別點了一份魚排
結果我們都超級喜歡這道紅甘菲力啊～

魚肉非常新鮮是一定要的
肉質是QQ，稍微有點硬度的口感，但是完全不乾柴
底下的醬汁搭配襯底的蔬菜一起吃，超美味啊～

【厚皮香檸紅茶 $100】
【厚度香凝氣泡飲 $100】
我覺得這裡的檸檬口味飲料都超好喝！！！
原本對檸檬紅茶沒什麼期待，
但沒想到喝起來有點像花蓮家興冰果室的檸檬汁+紅茶誒
檸檬汁是有點乳白色的那種，甜度不能調整
但我們都覺得很喜歡

酒足飯飽覺得超級開心
波波廚房的每一道菜我們都覺得很驚喜
加上中午的採光跟餐廳的氛圍
讓人覺得現在的墾丁變得好不一樣
真的有種可以放鬆度假的感覺，好喜歡這裡喔！！

真心推薦給你們～～

【更新的很慢的墾丁三天兩夜慢活之旅】
Day1：午餐【迷路小章魚】>入住：【華泰瑞苑】
>晚餐：墾丁大街踩雷泰國菜

Day2：午餐【波波廚房】>入住：【日日旅海】>景點：【水蛙窟拍照】
>晚餐：【咱的海產店】

Day3：午茶【海龜咖啡】>海邊亂走亂玩>搭高鐵回台北

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還不認識我們的新朋友～～
「到底誰是小林？誰是郭郭？」

小林=老婆=我=部落客
愛吃又愛煮，還是個徹底的道具控。
有種「不美的食物絕對不能po上FB」的症頭
是個把家裡的餐桌當作雜誌在經營的概念XD
擅長把困難的菜色轉化成新手也能駕馭的零失敗料理，目前是個全職部落客。

郭郭=老公=兼職攝影師
是個天天帶著相機出門
連去樓下買乾麵都要帶著相機，
深怕錯失任何瞬間的兼職攝影師。
有著把食物拍的比本人好吃的神奇魔力
小林郭郭的生活看起來愜意又美好（自己說）
其實大半功勞靠的都是夢幻攝影師郭郭啊～～

我們的部落格寫的都是
「零失敗食譜」＋「國外旅遊」
- [COSTCO完全料理指南] 的作者及攝影
- [飯人食堂] 共同作者及攝影