【Smith & Wollensky Taipei】

地址:台北市信義區松智路17號,微風南山47F
電話: 02 2345 5647
營業時間:11:30~22:00(週五、六到23:00)
4人以內線上訂位:請點我
4人以上需用電話訂位
7人以上訂位(須預付訂金1000):
請點我
*每月1日中午11:30開放下個月(整月)訂位
*自帶酒類開瓶費1000/瓶,若有點餐廳內的酒,則可自帶一瓶酒不收開瓶費
*不可指定座位/不提供兒童座椅及餐具

這次為了慶祝老公郭郭生日,我一個月前訂位
可是Smith&Wollensky實在太火紅
週末位子早就全滿~
後來遇到我們認識的公關幫我們訂到位子
而且還讓我們搶先體驗8/7才會上市「一天」的七夕情人節菜單
我們吃完以後只覺得~好像一場夢喔
太喜歡Smith&Wollensky,每道菜都非常美味不說
景色無敵、服務貼心!
下次我生日還要再去一次!!

 


Smith&Wollensky,在微風南山47F
可以直接搭專用電梯抵達


電梯出來右邊就是Smith&Wollensky
一整面復古綠色的牆面佈置的長長的走廊
讓人好像立刻走到美國復古佈景裡~超期待今天的晚餐!!



Smith&Wollensky是來自紐約的牛排餐廳
之所以會那麼紅~
是因為它是股神巴菲特跟穿著Prada的惡魔最愛的餐廳!
而台北是亞洲第一間分店!!


餐廳採光超級好~
我們挑了一個超早的晚餐時間到這
想說可以從白天景色看到晚上的夜景
Smith&Wollensky因為是全天候營業
我們是17:30到餐廳,竟然幾乎客滿~
生意真的超級好!
建議訂位選非正常用餐時段會比較好約


一走進餐廳,就看到窗邊超大的101就在旁邊!
Smith&Wollensky是ㄇ字型的,有三個面
不能指定座位,能不能坐在有101景色的那一面,就要看運氣啦


我們這次沒有坐在101那一側
不過景觀還是很棒!
夏天的傍晚17:30看出去,俯瞰整個信義區的感覺超尊爵




今天~我們吃的套餐,是只有「8/7七夕情人節當日限定菜單」
我只能說~Smith真的太狂了!
竟然為了一天的七夕推出特別菜單
當天我們一直問公關「你們這菜單真的只做一天?」
好為大家扼腕,因為這份菜單超級好吃啊!
(8/7七夕只接受電話訂位,聽說剩下零星冷門時段你們快打電話去問)


七夕情人節套餐兩人份是$9999
菜單點這
因為平常Smith&Wollensky的菜單都是屬於大份量
說真的兩個人來吃飯真的無法點太多道
情人節套餐非常貼心的把好多種招牌菜色弄成一人份
每種都吃得到!
主菜還推出從未出現過的牛排隱藏版菜單
情人節過後就沒了!!
真的好讚好讚啊!


我們這次還加點了三杯餐酒$990/人搭配
等餐的時候,我跟郭說:
「天啊~現在這場景好像一場夢喔!」
因為30分鐘以前,我還在哄小鹿睡午覺
趕著化妝好怕來不及出門

下午在家帶小孩,一度覺得人生真累,
但這個當下卻覺得人生真美好哈哈哈
跟剛剛在家裡是兩個平行世界啊! 



【餐前麵包】
Smith&Wollensky超有名的餐前麵包「布里歐」
是一種奶油比例很高的麵包
熱量超高,但是超香超好吃
美式餐廳的所有食物就是邪惡的讓人又愛又恨啊哈哈


旁邊搭配的奶油,是餐廳自製的輕質奶油
混合打發兩種不同地方的奶油,

其中一種是來自台中的乳酪職人,帶一點酸度、質感輕盈
好的奶油就是吃起來也完全不膩,反而覺得好香醇
https://photos.smugmug.com/Chrysie/Blog/20190720-Smith-and-Woollensky-%E5%BE%AE%E9%A2%A8%E5%8D%97%E5%B1%B1-%E6%83%85%E4%BA%BA%E7%AF%80%E7%89%B9%E9%A4%90/n-2p9nqZ/i-XVKpdWn/0/93be61aa/X2/i-XVKpdWn-X2.jpg
 
麵包不夠的話,都可以再跟服務人員續喔 


【水資:$80/人】
可以選氣泡水或是礦泉水


【前菜1:新鮮生蠔佐頂級魚子醬】
生蠔非常新鮮!上面奢侈的放了魚子醬誒!
因為我不敢吃生蠔,所以這兩顆都交給郭郭了(賺到)
可惜還沒要生第二胎哈哈哈哈



旁邊搭配了沒聽過的「木樨醬」
是用紅酒醋搭配茴香籽做成的醬汁 
微微的酸度,搭配微鹹的魚子醬非常好吃




用心品嚐生蠔的36歲男子


【佐餐酒:香檳】
加點的三杯餐酒,由侍酒師選擇搭配
第一杯送上的香檳,超搭生蠔!
也好適合今天完美的生日大餐開場!


老公~生日快樂!


【前菜2:香煎北海道干貝 & 蟹肉餅 干邑芥末醬】
干貝跟蟹肉餅,平常的菜單也可以點喔!
不過平常單點一份780,就是三顆干貝或是跟一大盤蟹肉餅
如果只有兩個人吃飯,大概就只會點一道前菜
情人節套餐的前菜剛好一種一個
兩種都吃得到~超貼心的!


北海道干貝下面搭配的是北非小米「庫斯庫斯」
加上西班牙臘腸跟紅黃椒一起炒,非常好吃! 
因為現在真的太常吃到這種煎干貝
已經很難覺得干貝有多厲害
不過Smith&Wollensky的這道干貝搭配的很精緻 

底下黑色的醬汁是「墨魚美乃滋」看起來非常的高級啊


蟹肉餅我覺得超值回票價!
如果下次來吃飯,兩種前菜一定要選一種來點
我應該會選蟹肉餅!
因為這根本不是餅!它是蟹肉本人啊


蟹肉餅通常都會混一些蔬菜或者是麵粉之類的
但這個蟹肉餅,是直接用新鮮蟹肉堆疊成像小塔的形狀,超大器!

底下搭配干邑美乃滋跟綠色的薑味美乃滋
一種蟹肉餅可以吃出兩種不同味道,好好吃! 



【餐酒】
Smith & Wollensky餐廳內的紅白餐酒各有十種
侍酒師根據我們等等的菜色,幫我們選了這支
有柑橘、蘆筍的香氣,沒有經過橡木桶熟成的白酒
味道不酸澀,很適合搭沙拉


【嫩葉沙拉配季節水果】
沙拉份量其實不小誒~
兩人分食也完全沒問題!
沙拉醬已經都拌好才送上來,搭配
無花果、水梨跟炙燒過的杏桃
醬汁是偏酸但很清爽的醬汁,好吃!




另外因為我們還有一個是濃湯
所以侍酒師又推薦我們這隻充滿鳳梨、杏桃、黃瓜,適合creamy濃湯料理的白酒


這隻白酒超好喝~
侍酒師說這隻白酒全世界只剩下台北店裡這一箱了
可以喝到一杯真的好幸運啊~~
果然是個夢幻晚餐~

  
【蛤蠣巧達濃湯】
明明是海鮮濃湯,但又有一點玉米的濃湯的感覺 
海鮮味道滿濃郁的~小小一碗剛剛好
喝完也不會覺得膩!


接著~就是主菜牛排要上桌了!
其實這時候我們已經七八分飽了誒
原本很擔心會吃不飽,看來完全多慮哈哈哈
而且不得不說這裡的服務真的好好喔~
吃飯的時候會隨時注意你需不需要多加一個小盤子
收餐盤的時候,也還順手幫你刮掉桌上的麵包屑屑
太喜歡Smith&Wollensky了


右邊那把看起來超酷的刀,是和牛專用定製刀!
登登登登~我們的主餐要來啦!


佐餐的紅酒~
我忘了是什麼了哈哈哈


但侍酒師還有另外推薦我們一瓶Smith&Wollensky自己的餐酒
Smith&Wollensky自己的餐酒
都是酒味比較均衡,丹寧味道不會過重
不會搶走牛排的風味的那種風味
我覺得很好喝!




【A5熊本和牛紐約客 5oz】
原本看菜單的時候想說~
5oz是要怎麼吃啊!根本就吃不飽啊 XD 
結果一上菜發現底下竟然墊了越光米!
這個搭配組合真的太酷了!
從來沒想過會在高級餐廳吃牛排搭白飯啊哈哈哈


但是有吃過日本和牛的人就知道,
和牛的油脂真的非常非常多,
吃第一口覺得好吃、第二口就會開始覺得膩。
底下墊的越光米可以吸收那肥美的牛油
和牛配越光米,簡直就是天生絕配啊,超好吃的啦!!


和牛的表面煎的超級酥脆,肉卻無比軟嫩 
裡面的油脂非常豐富
嚼個五口左右,肉整塊就在嘴巴裡面化開了
「入口即化」就是用來形容日本和牛的啊,太好吃了!
加上飯上面灑的七味粉,好香好香 
和牛搭配米飯和蒜片一起吃,真的太滿足,而且超飽!
因為我本身是超愛吃白飯的米飯控,A5和牛配白飯完全是我的菜啊~大推這道!


【乾式熟成噶瑪蘭威士忌肋眼 10oz】
老公郭郭點的這個~
是在菜單上從來沒有過的「肋眼」 
平常的菜單,只提供乾式熟成噶瑪蘭「紐約客」
而且點一份就是24oz,兩人用餐點一份就飽了
情人節套餐特別推出台灣人更喜歡的「肋眼」部位做成單人份量 
所以說情人節套餐真的好超值啊!


表皮烤的非~~常酥脆!
我們那麼常吃牛排,但真的很少吃到可以烤到那麼脆的外皮
那天我們真的是無限讚嘆誒!
牛排入口以後,是一種很衝擊的香味,然後是牛肉的甜味!
當下我們都超驚訝!
覺得竟然有一種人生沒有吃過的牛排味道出現了!
太好吃了吧! Smith&Wollensky最高!
那種神奇的味道~有一點像是高粱酒香腸哈哈哈(瞬間low掉?)
但就是一種充滿了酒香,但又完美跟肉香結合在一起的感覺啦
後來才知道,原來是威士忌啊啊啊~太特別了


濃郁的酒香之後,咬一咬又會再出現肉的甜味
肉質很軟,但是卻一點血水都沒有
盤子吃到最後都是乾淨的
這就乾式熟成牛排的特色
很多餐廳會做60天、甚至90天的乾式熟成牛排
但是Smith & Wollensky的主廚堅持只做28天
因為主廚覺得還是要強調肉質的甜味
真的非常好吃,強烈推薦到Smith&Wollensky一定要點噶瑪蘭乾式熟成牛排啊


【配菜:西班牙臘腸炒綜合菇】
西班牙臘腸炒綜合菇,也很好吃!
就算沒有牛肉直接配蘑菇都很好吃
但吃到最後郭一直說有種台式風味哈哈 



吃到這裡我們真心覺得滿足了!
超級無敵飽,而且牛排真的太美味了!
但是還有餐後甜點喔

【甜點】
因為知道我們是來慶生的~
所以甜點貼心的寫了Happy Birthday!


壽星自備打光!哈哈哈
等到吹完蠟燭,服務人員還貼心的問說要不要幫我們把蠟燭拿走 
服務真的好周到啊~~

 
【檸檬塔】
我超愛吃檸檬塔~~
內餡微酸餅皮酥脆,好吃誒!
不過藍莓冰淇淋有一點化學味道我不是很喜歡
可是我真的吃到這已經12分飽,完全吃不下了
沒想到情人節套餐份量那麼多


【紅茶 & 咖啡】
熱紅茶的茶具也太美了!
而且還有先熱杯才上桌~~
真心覺得這一餐太完美了!
可以在這慶生,簡直就是一場夢啊!
明年我生日也要來這吃(許願)




最後要離開前,還送上一杯草莓奶酒
喝完這一shot,要準備回家帶小鹿寶寶了哈哈


離開前經過酒吧區,發現有現場爵士樂表演
好羨慕繼續坐在店裡面的人啊~~


希望下次可以幸運的坐在101這一側吃飯~




真心推薦你們有機會一定要吃一下Smith&Wollensky
台北必吃夢幻牛排,當之無愧!


今天就這樣分享以上
希望你們會喜歡~~

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喔對了,好多新朋友一定不知道「小林&郭郭小夫妻」

 

到底誰是老公誰是老婆啊??
小林我是老婆負責寫文章,我老公郭郭攝影師負責拍照
我目前是全職部落客,郭則還是上班族
2018年10月,我們生了一個女寶寶叫「小鹿」
自由自在的生活從此變的完全不一樣
部落格裡面分享的都是零失敗食譜+超多美圖的旅行分享
現在還多了育兒跟新手爸媽崩潰文章
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