懶人必學的電子鍋一鍋到底食譜來了!
用電子鍋也可以做親子丼??
這是真的嗎??係金誒~
而且除了親子丼以外,最懂新手煮夫煮婦的小林煮婦(哈哈哈抬頭也太像繞口令)
這次有多貼心你們知道嗎?(挺胸)
小林我一次要分享3道「一鍋到底」的電子鍋菜色
不僅一鍋就能解決一餐!
還好吃又簡單到讓你想要帶便當上班!
是不是看到這裡就已經覺得我好棒棒?哈哈哈

*本文與飛利浦合作
 

自從小林我跟老公郭郭受飛利浦微電鍋邀請
開發了25道專屬食譜書(附在微電鍋裡一起出貨)
產品上市以後就常常收到粉絲留言
超多單身或2人小世界朋友們
入手這台pink pink 瑰蜜粉飛利浦微電鍋以後
傳了很多照著我們食譜書做的照片跟心得給我們
小林我真的覺得超級開心!
覺得好有成就感啊(拭淚)
【關於25道簡單到嚇死人的食譜點這】


連上週小林我跟老公郭郭請朋友來家裡吃聖誕大餐
因為我還在一邊忙著準備其他菜色
在客人抵達以前,我就先把備好的料跟食譜書丟給我妹
「妹~那你照著食譜書自己做一下西班牙烘蛋喔」
然後我妹就真的跟她男友兩個人
一邊喝酒一邊照著食譜書做出超完美的西班牙烘蛋!!


將將~~
一上桌大家都說這個烘蛋看起來也太美了吧
裡面加了培根、蘑菇、馬鈴薯、起司粉跟羽衣甘藍,超級好吃!
我妹就在旁邊很驕傲地說「這真的是零失敗烘蛋誒」
「而且不油不膩還好Juicy!」
#微電鍋超棒棒


不過除了那25道食譜以外,小林我還是覺得不夠!
之後小林我就一直在想:

「食譜書上都是單獨一道菜,應該來個只要煮一鍋就做好一餐飯的食譜!」
這次小林我就要一次分享三道
「煮一鍋飽一餐」、「一鍋到底」的簡易料理
保證你們會越用越喜歡飛利浦第二代微電鍋HD3070!
這次小林我做的三道菜色分別是:
【吃過不會想吃餐廳親子丼的終極親子丼
【會做這個誰要去便利店的焗烤咖哩雞腿飯
【超級邪惡甜蜜爆棚的泡菜部隊鍋泡麵
#一直把菜名寫很長就對了


飛利浦第二代微電鍋HD3070有十種烹調模式
要做一鍋到底的零失敗料理根本一塊小蛋糕
操作方式也很簡單,直覺式的按壓左右箭頭
變換想要的操作模式,再按下「開始烹調」就可以囉


那天有一個粉絲超級可愛的傳訊息問我:
「小林小林~我的微電鍋一買就壞掉了」
「我按下白米飯功能他卻不會動?還是我不會用?」
身為這台少女心微電鍋的推坑王
一看到這訊息覺得不得了!!
「蝦密~~微電鍋超簡單的啊~是不是哪裡誤會了?」
原本手上拿著毛巾要去洗澡,立刻衝去用手機拍小影片給粉絲
問他是不是跟我一樣的操作方式?
結果他看完以後更可愛的回我:
「原來這樣方塊轉轉轉就是在煮飯了嗎?我的微電鍋好像跟你的一樣誒」
哈哈哈哈笑死我了啦~~
看來是這台少女心微電鍋操作方式太簡單
讓大家操心了~~
請大家如果有購買這台超級pink的可愛瑰蜜粉微電鍋的時候
一定要相信:「他就是那麼簡單啊~」XDD


這三道菜裡面,小林我個人最愛、最愛、最愛的一道就是親子丼
我發誓我自己會做親子丼以後
就幾乎沒有在外面點過親子丼來吃
因為自己做的真的好吃太多了啊!!
這次第一次想用飛利浦微電鍋來做親子丼的時候
一度也擔心如果我先把白飯煮好
事後才開始煮雞肉,這樣白飯會不會都冷掉了?
但是當我煮好的那一刻,吃下去的第一口
這些無謂的煩惱都瞬間消失!
我整個人陶醉到眼睛都閉起來大概一秒鐘
然後非常、非常浮誇的跟郭郭大喊「誒!!這怎麼會那麼好吃啊??」
(是說我家根本也很小為何要大喊呢?)
好啦,那繼之前愛的大推薦文章以後
馬上來看這次超簡單的一鍋到底親子丼要怎麼做!!


【親子丼 2人份食材】
雞胸肉-------200g 
雞蛋---------3顆
洋蔥絲-------1/4顆
昆布----------10cm
清水----------0.8米杯
【醬汁】
日式醬油-----3大匙
味霖----------1大匙
清酒or米酒---1大匙
【白飯】
白米----------1米杯
清水----------1米杯


【步驟1】:白米洗乾淨以後瀝乾,用白米:清水=1:1的比例
放入微電鍋內鍋,按下「快速煮」功能> 開始烹調
因為是下班後的快速懶人料理所以我用快速煮功能
平常也可以用白米飯功能喔
*「快速煮」煮飯時間約25分鐘
*「白米飯」煮飯時間約45分鐘


【步驟2】:製作簡易「昆布高湯」:
把乾燥的昆布泡在0.8米杯的水裡面至少30分鐘
*2人份的親子丼湯汁就靠這0.8米杯的昆布高湯就夠囉

 
【步驟3】:雞胸肉先切成2cm寬的長條狀
以「逆紋」方式輕輕用刀子切斷雞胸肉紋理
最後切成1.5cm的雞丁備用


這樣先把雞肉紋路表面切一下,可以讓雞胸肉吃起來更嫩


雞丁盡量切小塊一點,不但快熟也不易感到乾柴喔


【步驟4】:等飯煮好以後先盛出來,原鍋不用洗喔!
直接把洋蔥絲、昆布高湯(包含昆布)、醬汁一起倒進微電鍋內鍋


蓋上鍋蓋,按下「再加熱」>「開始烹調」等待10分鐘


【步驟5】:醬汁煮滾後放入雞胸肉,蓋上鍋蓋繼續煮
(看到湯汁有小小滾就可以了)




【步驟6】:再度等待10分鐘左右,看到雞肉完全變白
湯汁有點微滾以後倒入雞蛋液
*因為雞胸肉切的很小,所以用燜的也會熟




【步驟7】:再蓋上鍋蓋等5分鐘,看到雞蛋半熟就完成啦
這時候可以試試看味道,如果不夠鹹加一點鹽巴調味


最後,把煮好的料鋪在白飯上就完成了!!


家裡有海苔絲的話可以放一點上去
超級提味~~~
海苔絲一般要到進口超市比較好買
平常也可以用小朋友吃的元本山、橘屋海苔
自己用剪刀剪成細細的海苔絲代替喔


記得第一次我用微電鍋做親子丼的那天
郭郭因為拉肚子只能吃白土司
所以我竟然一個人把2人份的親子丼全部吃光光!
一邊說「天啊我肚子要爆炸了!」
可是一邊還是無法控制自己想再吃下一口的慾望XD


因為真的太太太好吃了啊~
隔天郭郭病好了就要我再做一次親子丼
沒想到這次我們兩個人分2碗白飯都覺得不夠吃哈哈哈
#吃貨夫妻名不虛傳
小林我覺得親子丼的重點並不是在吃雞肉
重點是那個醬汁,還有甜甜鹹鹹日式昆布風味的雞蛋跟洋蔥的組合!
用醬汁拌著白飯一起吃,我的媽媽咪呀
真的有夠療癒~~~


你們一定要快點試試看啊(搖你肩膀)!!
 
【小林小林問與答】
Q:小林小林~看你介紹以後我也好想買微電鍋
但我家有四個人適合買這台嗎?
A:嗚嗚嗚我懂你的心情~
但是這台微電鍋對你來說真的太小了!
這台微電鍋其實就是一台功能齊全的「小電子鍋」
雖然它最多可以一次煮到4杯米的量(因應小家庭偶爾家裡會有客人很方便)
但是如果要蒸饅頭大概一次只能蒸1顆半的饅頭喔
因為它主要還是設計給1~2人份使用的電子鍋
所以如果一家四口買這台真的不適合啦~~

Q:小林小林~我我我!(舉手)
我家只有我跟我老公跟一個小寶寶一歲
我們平常要上班,其實也不常開伙
但最近開始想要假日自己做點簡單快速的菜
這樣可以買這台甜死人不償命的甜蜜蜜微電鍋嗎?
A:可以喔!!這台hen適合你們家啊
而且這次分享的三道食譜,也超級適合新手做!
你快點試試抗!

Q:小林小林~請問你之前介紹過的萬用鍋跟這台微電鍋有什麼不一樣?
A:OKOK~超多人問我這個問題
雖然這兩個產品都很智慧,一鍋抵多鍋
但其實兩個功能完全不一樣喔!!
最大的差異就是:「萬用鍋有結合壓力鍋功能」
所以要燉滷牛肉、全雞、豬腳、蹄筋、豆類就會非常方便
燉牛筋平常用瓦斯爐大概要四小時
但用萬用鍋就只要40分鐘左右
另外容量大小也差很多喔
萬用鍋容量很大,可以煮4~10人份
這台瑰蜜粉微電鍋是設計給1~2人小家庭使用
平常要煮飯、煮麵、煮湯、蒸魚蒸蛋...做些簡單料理都非常實用

 Q:小林小林~請問為什麼你親子丼要用雞胸肉?
外面的親子丼好像都是用雞腿肉耶?
A:咳咳,這也是小林煮婦一個貼心的表現啦哈哈哈
因為去骨雞腿肉在一般超市像是全聯或是頂好沒有天天有賣誒!
常常看了食譜決定要做晚餐
晚上回家前跑兩三間超市都撲空買不到去骨雞腿肉
此時就會覺得我的小世界天崩地裂!!
所以這次我乾脆用最好買到的雞胸肉取代
實際上一樣是很好吃啊~~
如果你喜歡雞腿肉,也可以用去骨的雞腿肉來做親子丼會更好吃喔

Q:小林小林~一大匙是多大匙啊?
A:我用的大匙是標準量匙15ml唷~
但我知道很多人家裡都沒有這種量匙
那你們可以目測,
大概是像這種塑膠湯匙一匙
就是我說的一大匙15ml啦
有沒有很懂你們?很貼心?
(老話一句:我知道,你很愛我,但不要太愛我。撥瀏海~哈哈哈



真心推薦家裡只有1~2人、最近有在考慮電子鍋的朋友們
千萬不要錯過這台「甜死人不償命、少女心大噴發的超可愛瑰蜜粉微電鍋HD3070」
買了絕對不會後悔der~~
#買就送小林郭郭開發的專屬食譜書
#這絕對是重點中的重點無誤哈哈哈

【飛利浦HD3070微電鍋哪裡買?】
全台飛利浦百貨專櫃、飛利浦直購體驗店、
燦坤3C、大同3C、momo購物網


看完親子丼作法,是不是覺得好像忘了什麼?
還有兩道「一鍋到底懶人食譜」啊!
為了大家之後好搜尋,我把兩篇食譜分開寫,快點去看做法吧!
【會做這個誰還要去買焗烤咖哩雞腿飯
【超級邪惡泡菜部隊鍋泡麵

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還不認識我們的新朋友~~

「到底誰是小林?誰是郭郭?」
哈囉哈囉~讓我做一個十秒自我介紹
小林=老婆=我=部落客
結束了3年來每天下班回家後寫部落格
寫到凌晨兩點的日子
2017年5月我終於開始當全職部落客啦

負責開發簡單又好吃
隨隨便便就嚇死人的食譜餵飽大家

郭郭=老公=兼職攝影師(目前還是上班族
拍出來的照片美得像雜誌
擅長拍一堆讓大家流口水又吃不到的美食
出國旅行拍的每一張照片都超經典
拍了哪裡大家就想去哪裡XD
我們的部落格寫的都是
「零失敗食譜」+「國外旅遊」
 

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小林&郭郭的小夫妻生活
 

 

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