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[鎮記麻辣火鍋]

地址: 桃園縣平鎮市延平路二段51號

電話: 03-4929894

營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~2:00(例假日19:00後需現場候位)

官網: http://www.zhenji.com.tw/index.asp

 

冬天真的是胖子的季節! 整天吃麻辣鍋,又要來分享了

今天要分享的是在桃園平鎮鼎鼎有名的 "鎮記火鍋"

小林的姐妹很誇張的,三個女生自己連續好多個禮拜都去報到 

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 整體說來,鎮記真的算是便宜、大碗、又好吃的一間店

也是老字號的麻辣鍋店囉!! 我們家去年過年外帶酸白菜鍋圍爐吃! 真的超美味!

雖然說他是麻辣鍋店,但我本人真的是大愛他的酸白菜鍋啊~

 

鎮記座位不少,有兩層樓,我們七個人,被安排在可以坐10~12人的大圓桌

平常沒有限用餐時間,但好像客滿時會限時兩小時,不過我們沒有遇過就是了

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我們點的是鴛鴦鍋: 麻辣 + 酸白菜鍋

外帶鍋底的話,要注意有低消,就是要另外買足配料才可以

很推薦大家圍爐的時候買回去吃喔! 想到都流口水啦~今年過年我也要買回家吃!

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鎮記是中壢平鎮很熱門的店,建議一定要訂位。

特別的是,例假日 (周六周日&國定假日) 19:00後就不開放定位啦,要現場排喔

但像我們那天其實大概等十分鐘就有位子了,

所以大家沒定到位子的話其實也可以去碰碰運氣

 

鍋底很快就上桌啦!! 看看那鍋酸白菜! 上片鋪的豬肉也太多了吧

酸菜也是給的像不用錢一樣! 超級夠本的啊!!

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麻辣鍋的部分,鴨血跟豆腐我覺得不太讓我驚艷,我只吃一口,我真的沒特別愛他的辣鍋

豆腐有點沒入味,不知道是不是因為生意太好的關係來不及?

湯底是屬於偏麻的,所以不敢吃辣的人要小心唷!

但郭郭很愛,說他現在想到都會流口水

那天我為了想要吃油條好朋友,但是又不太敢吃辣,所以一直被嗆到哈哈

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我真的很熱愛他的酸白菜鍋,鍋底好酸好濃郁! 酸度很夠,但絕對順口

直接喝就非常有味道~我一連喝了好多碗湯

通常我吃麻辣鍋,涮肉片一定是紅鍋 (被郭郭影響變好重口味)

可是我吃鎮記,就喜歡在白鍋涮肉片 +特製的沙茶醬 =超好吃的!

特製沙茶醬,是小林的姐妹大力推薦,果真是非常的好吃耶。

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來看看我們那天點了什麼料,其實點了不少耶

但是結帳的時候一個人才三百多元,很超值!!

 

特級牛肉 (美國) $250

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霜降牛肉 (美國) $290

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兩種牛肉都很好吃喔! 特級牛肉質已經很好了~ 霜降的油花更多一點更軟嫩

都非常推薦! 

但可惜當天霜降有點碎,很難夾到一大片整片的,沒有爽感啊!!

 

豬肉 $210

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豬肉,也很新鮮,沒有豬腥味

但是如果點了酸白菜鍋,建議就可以不用另點一盤豬肉

因為鍋底裡的肉就很多了啦!! (真的!!)

 

油條 $50

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麻辣鍋好朋友之一: 油條!!

必點,不解釋! 

喔還是解釋一下好了,就是正常的油條,還是詹記麻辣鍋的油條好吃~~念念不忘

 

大草蝦 $180

茼蒿 $60、金針菇  $80

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大草蝦我很不推,好貴喔!

還算新鮮,但沒有很厲害到需要在吃麻辣鍋的時候點他!

茼蒿跟金針菇才真的是不解釋,他們就是火鍋好朋友無誤! 

 

手工花枝漿 $160
科學麵 $40

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花枝漿跑到鍋子裡以後,常常就是會遺忘他,吃過也好像沒吃過

所以,我真的忘了他的味道哈哈,不要怪我~~

科學麵放在辣鍋裡吸飽湯汁好好吃喔! 就好像麻辣燙一樣

可是辣鍋真的挺麻辣的,我好想吃但是又一直被辣得受不了

敢吃辣的人快點他吧!! 美味!!   

 

蛋餃 $80

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蛋餃...就是一般超市買的蛋餃

另外我們還點了兩個秘密的食材(因為沒有照片),鎮記是直接在上菜前就先加在鍋底

所以沒有照片,但上菜的時候,小姐會請你自己撈撈看,確定廚房真的有幫你放到鍋子裡喔

大腸頭 $230

蹄筋 (豬) $230

 

大腸頭還OK沒特別怎樣,蹄筋很軟爛,是豬的蹄筋,不吃牛的人有福了,可以放心點喔!
但是蹄筋很小一塊,好難撈到喔
撈到也是很碎的一塊,不像一般火鍋店是很完整又漂亮的咖啡色一整塊

反而是小小碎碎,有些是深咖啡色、有些是偏黑色的蹄筋。(是不是這樣反而比較像真的? 哈)

 

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照片沒拍到,就放一張火鍋的照片,你看看白鍋有多豐富

玉米跟番茄都是原本鍋底裡的食材喔,加上酸白菜也給的非常大方,

所以湯頭才會那麼濃郁夠味~~但又有股疏菜的香甜啊

酸白菜也給的非常大方,所以湯頭才會那麼濃郁夠味~~

好好吃喔! 真的大推酸白菜鍋唷

花枝漿此時看照片真的有在鍋子裡 XD

 

那天是我們提前很早很早的聖誕趴!

大家都穿紅色衣服~一起過聖誕! 然後去吃暖暖胖胖的麻辣鍋

祝大家聖誕快樂唷!!

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[延伸閱讀]

 京之饌 紅樓 donut 筷子手 鎮記

 

 

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