這一鍋 (26)  

首圖這個神仙牛肉真的很不得了啊!!!

光是擺盤那堆乾冰就會當下讓你覺得肉好吃十倍!

今天要分享的是85度C開的 "這一鍋皇室秘藏鍋物"

台北有兩間分店,我們去的是在台北大同大學對面的中山北店

這一鍋 (18)  

內部裝潢很有質感,帶著濃濃中國風的設計感,古典又不失現代

請客也非常有面子,今天是帶日本的同事來嘗鮮,我覺得非常適合啊

麻辣鍋也算是台灣的"名產"之一了吧~ 而且絕對是旅遊書上不會寫到的

如果外國友人不排斥吃辣,要請客吃正餐,我真的覺得很適合帶他們試試看麻辣鍋^^

比起桌菜,吃麻辣鍋的氣氛也會不自覺變的很熱絡啊!

裝潢  

當天店裡生意滿好的,服務生都非常忙碌,可是服務態度卻非常好

我其實不習慣像鼎王那樣總是90度鞠躬的服務

我覺得親切、有效率,對食材了解熟悉反而是比較貼近台灣人的服務啊

這點我覺得這一鍋就做得很好喔,幫我們服務的人員雖然很忙但都非常親切

也很熱心的跟我們介紹店裡的食材喔

 

每一桌都會有圍兜兜,不會吃完髒兮兮,非常貼心

這一鍋 (34)  

醬料區也挺精緻的,但我發現他的罐子跟昨天發文的醉麻辣一樣也!

這一鍋跟鼎王一樣,也有提供免費的白飯,他們的白飯超好吃的

郭郭一連吃了兩碗,用的是益全香米,米飯又Q又香,食量大的人務必裝一碗來吃!

這一鍋 (56)  

 

今天點的是 "龍鳳鴛鴦鍋" 鍋底$150,再依照人頭計算一人$110

紅湯就是麻辣鍋,白湯是老火湯。

聽服務人員說是豚骨+老母雞一起熬煮18小時才熬成的湯底,聽起來好酷!

 

重點是這老火湯真的超好喝! 非常濃醇,是會想要直接一直喝的湯底!

最後我們還加了100元用老火湯煮成粥好好吃喔!

這一鍋 (1)  

 

 

百花釀油條 $178

這一鍋 (11)  

是炸好可以直接吃的一道菜,剛到店裡大家餓死鬼上身的時候

先來一盤超開胃! 

用老油條包蝦漿炸過,非常好吃,酥脆不吃油,一人一小條當開胃菜剛好

這一鍋 (13)  

鴨血跟豆腐都很入味,日本同事本來不敢吃鴨血

但在我們循循善誘下吃了一口以後就愛上了

一直說超好吃超好吃!! 就說了一定要帶外國人來吃麻辣鍋啊

麻辣鍋的鴨血跟豆腐這可是台灣人的驕傲 哈哈

這一鍋 (29)  

豆腐也非常好吃~湯頭味道很棒所以吸飽湯汁的豆腐超誘人

大家都吃好多鴨血跟豆腐,一直續加,欲罷不能啊~

這一鍋 (16)

 

神仙牛肉 $388

這一鍋 (12)   

這一鍋的招牌牛肉,擺盤讓你不點不可

用的是美國牛Choice等級的無骨牛小排,

油花分布很均勻,稍微涮一下就好好吃喔!!

這一鍋 (14)  

不過老實說是貴了一點,因為一份10片,等於一片就要38元了! (驚)

但不可否認的他真的很好吃啊~~

這一鍋 (15)  

我們去的時候,店裡有活動,四人以上,在店裡上傳一段影片

就可以免費獲得一盤神仙牛肉,店裡不定時都會有新的優惠,去之前可以先查官網

或是現場直接問店員喔,一盤388的牛肉,上傳影片就有了真的好划算喔

所以我們超有效率的拍了一段RoadMovie上傳,就立刻又得到一盤神仙牛啦

(文末分享影片~~)

event-crop    

 

梅花豬肉 $268

這一鍋 (2)  

本來再猶豫要點松阪豬還是梅花豬,店員卻推薦我們點梅花豬

他還特別說,不是貴的就一定好吃,梅花豬更適合火鍋!

所以就照他意見點了,真是好人!! 肉質也很不錯,沒有豬騷味

 

鮮跳活蝦 $228

這一鍋 (3)  

蝦子上桌時還是活的!!! 要蓋著蓋子因為他們真的在跳啊!!

日本同事一直說 "口外以~"(好可怕~) 哈哈明明他們不是熱愛生魚片嗎

但事實證明蝦子真的好鮮甜喔~好吃

 

黃金腐竹 $88 

干貝珍珠滑 $238

這一鍋 (5)  

我很愛生豆包類的產品,女生好像都很愛耶?

黃金腐竹放在白湯裡吸滿湯汁超好吃!

干貝珍珠滑類似手工干貝丸,上桌後會由店員直接幫你分好下鍋喔

老實說下鍋以後就很容易被遺忘,味道好像也很容易忘記,

大概就跟一般火鍋店裡的手工花枝丸差不多吧哈

 

翠絲水蓮 $108

滷味拼盤 $288

這一鍋 (7)  

很少看到火鍋店裡有水蓮,我也只吃過清炒的

沒想到放在火鍋裡意外的適合,可能因為湯頭味道很夠所以水蓮也變好吃

但是不敢吃水蓮的人還是不用硬點,因為吃起來還是水蓮的味道!

(燙個一分鐘就可以拿出來了不然會失去清脆口感)

這一鍋 (21)  

 

滷味拼盤是牛肚、牛筋、大腸頭 三選二,我們選了滷大腸頭跟牛筋都很不錯~

事前處理都已經滷到入味&透爛了,很好入口~

這一鍋 (6)  

 

手工綜合丸 $208

這一鍋 (9)   

有五種口味的綜合丸,無法決定要點甚麼丸子的人可以點

但是...我忘記他們的味道了啦~~>///<

這樣是不是表示可以不用點? 哈哈,錢留下來多點一盤肉!

 

鴻喜綜合菇 $168

這一鍋 (8)  

火鍋必點菇類拼盤,不解釋!

 

雪花牛肉 (壽星抽獎贈送)

這一鍋 (24)  

太Lucky了!! 是我同事壽星本人看到官網的活動

birthday  

一直到11月底,當月壽星都可以免費抽一盤食材贈送喔!

這一鍋 (23)  

 (抽獎箱上的圖片應該是店家還沒換,因為我們是11月份去的喔)

 這活動真的好大方喔,一般店家應該送個飲料就差不多

這一鍋的免費食材竟然包含肉類!! 

我們超幸運獲得雪花牛肉! 肉質當然沒有神仙牛肉那麼銷魂

肉質有比較乾一點點,但不認真比較也是好吃的牛!

 

嘿嘿,有個精打細算的同事真的好棒,11月份的三重活動都被我們集到了

打卡就送冬瓜檸檬冰沙,店員一直說我們好厲害,還沒有客人一次集滿三種活動禮的

ice  

 

但其實我們有另外點西瓜汁一壺,沒想到最後吃飽了,還有本來就免費的蔓越莓冰沙

酸酸甜甜很解膩

這一鍋 (28)  

 

最後還要分享這鍋加100元就可以吃到的 "福氣粥"

這一鍋 (36)  

店員會先把原本的鴛鴦鍋撤走,換上另一個鍋,然後用原本的老火湯

加以下材料,有白飯一碗、客家福菜、全蛋、青蔥,煮成一鍋福氣粥

這一鍋 (35)  

這碗粥有滿滿老火湯精華,還有福菜特殊的香味

我超喜歡的! 對我來說,福菜就是阿嬤的味道!

客家福菜有種特殊的香氣。福菜就是酸菜再入甕裡面發酵而成

福菜如果再拿出來曬乾就變成梅干菜囉,這樣可以想像他的味道嗎?哈哈

總之就是好吃啦! 無可替代的一種味道,要試過才知道

這一鍋 (37)  

今天因為有集了三重禮,所以吃超飽卻沒有想像中的貴

1. 打卡禮: 送檸檬冬瓜冰沙

2. 生日禮: 抽到雪花牛肉

3. 上傳影片禮: 送神仙牛肉

 

七個人吃下來,才3800,等於一個人才五百多元喔,整體來說我很推薦!

所以如果店內有活動,務必要大方的參加啊!! ^O^

  

最後分享晚上用IPHONE拍的暗摸摸影片 嘻嘻

  

 

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今天分享到這裡,下台一鞠躬!

 

[這一鍋秘藏鍋物] 中山北店

地址:台北市中山區中山北路三段31號 

            民權東路捷運站9號出口,直走看到星巴克左轉再走5分鐘

電話: 02-66131336

營業時間: 11:00~0:00

用餐時間: 2小時

 

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