有一天在書局裡，看到一本 " 星期天的料理時光 "，一直被書裡面的氛圍感染
怎麼會有這種魔力，那種氛圍讓我好想擁有這本書
帶回家以後，很怕被罵浪費錢，所以特別三八的把他放成房間的擺飾
不過真的神奇的每天出門看時鐘會覺得好幸福喔~~ 
擺了好久的書，終於開始做起第一道裡面的料理啦哈哈
我的Weekend 廚房 開張了!!
這道三明治 真的好簡單又好吃!
某一天到 BR4 樓下的超市閒晃，我最喜歡逛超市了! 自己一個人沒事可以逛一個多小時哈~
買了一直想買卻又怕放到壞掉的 法式芥末子醬
想著周末要來做三明治真開心!!
出門口就看到這家 " Richard Blanc" 
(此圖採自Sogo官網)
廣告牆上大意上寫著，
法國直送的麵糰，法國主廚特別傳授，能吃到跟法國當地一樣的法國麵包
一度好猶豫要不要改買法國麵包
但還是買了安全牌的白吐司，沒想到他好好吃！
口感很紮實卻又很Q彈~ 烤過以後的香味真的超迷人的啦！唇齒留香啊
我到現在都還想的到那個香味也 好誇張！
原本也沒有對吐司抱期待，所以照片是吃完才補拍的，真的是吃完會回味的吐司
下次可以去試試看喔 
這次的食譜並沒有完全按照書裡寫的，老實說這本書，比較像是傳遞一種氛圍
如果真的要靠他 ＂超級簡易＂的教學完成每一道料理是不太可能的
書裡的擺盤真的好可愛啊！！
這次因為剛好沒買到生菜，就直接改用小黃瓜代替了
照片只是示意圖，實際份量是下面文字敘述為準喔!
食材 (兩人份）
吐司 ------------------4片 (一開始先放烤箱，烤完繼續放烤箱保溫備用)
低脂培根 ----------- 4片 (不沾鍋不放油乾煎後取出備用)
番茄 ------------------1顆 (切薄片備用，大約可切八片)
小黃瓜 ------------ 1/2根 (切細絲或是片狀備用)
吐司抹醬 把以下兩種混和抹在烤好的吐司上，我覺得換成美乃滋+ 番茄醬也不錯
美乃滋 -------------2大匙
法國芥末子醬------1/2 大匙
蛋沙拉 (兩人份）
雞蛋 ------------------4顆 (冷水一定要淹過雞蛋開火，大火煮滾關小火，開始計時
滾10分鐘取出， 沖冷水待涼，放在水龍頭底下邊沖邊剝殼，
然後用叉子壓碎！)
小黃瓜切丁---------適量 (可放可不放，其實在三明治裡吃不太出來）
美乃滋 --------------2大匙
蜂蜜 -----------------1/2大匙 (不想太甜 可以適量再減少）
鹽 & 胡椒粉--------適量
做法: 就是把蛋壓碎以後，把其他東西加進去攪拌就可以
不過後來才發現，我的蛋沙拉，沒有書上的那麼濕潤，可能是因為我的蛋的分量比較多
喜歡的話，偶爾放縱一下多點美乃滋，蛋沙拉應該會更罪惡的美味!!!
方法真的很簡單，把以上的材料準備好以後，照自己喜歡的方式，層層疊疊就好囉!
第一次想要照著書裡擺出幸福感的Brunch 但是怎麼擺就覺得很不美啊!
才發現，沒有了生菜好像就是有差也~~
(反而有種美而美早餐店?? 的feel 哈哈)
但是芥茉子醬微微的酸度+美乃滋的甜味，做的三明治味道很特別 !
郭一直說了好多次好好吃! 我覺得他好誇張!!
(也許是麵包的功勞多過手作早餐? 哈)
自己都開始期待下次的Weekend 廚房了 嘻嘻
但夏天進廚房真的好熱啊!!!!
留言列表
沖繩 (4)
