小林&郭郭小夫妻生活

很多人都跟我們一樣，超常去日本旅遊
但是因為交通的關係，所以很少人去過鳥取縣
今年虎航要開直航的航線了！
如果你已經去過很多次日本，想要來一趟日本深度旅遊
非常推薦來日本鳥取縣！！


這次我們到了鳥取縣的「米子市」
旁邊就是日本海，有著超級新鮮好吃的海鮮！
我們剛好遇到松葉蟹的季節，好吃到難以忘懷
夏天可以享受海水浴，冬天則可以泡溫泉！
（整年都可以來皆生溫泉體驗，冬天特別適合泡湯） 
整個城市充滿了各有特色的溫泉旅館。
非常適合親子旅行！


米子市內的「皆生温泉」是有美膚效果的氯化物泉質 。
據說能讓肌膚健康柔滑，所以很受日本女性的歡迎 
整個溫泉區有非常多間特色溫泉旅館
這篇文章，要介紹兩間米子市的老字號溫泉旅館
不僅房間舒適，餐點也都讓人難以忘懷
超級推薦家族旅行喔！

【華水亭】  
地址：鳥取縣米子市皆生溫泉 4-19-10
官網：請點我

華水亭是皆生溫泉區，唯一有自家泉源的老牌旅館。
房間有經過整修，保留著日本傳統的細緻用心，
但是房間又新穎舒服！
我們入住那天，一直想著下次可以帶爸媽來住
因為這裡的服務真的很親切，真的讓人有賓至如歸的感覺！


記得我們那天剛從機場落地，搭著計程車到飯店
正要拉著行李正要走上飯店的坡道
館內的服務人員，立刻推了行李推車，來問我們是不是需要幫忙？
辦理完入住手續，服務人員帶我們去選「女性的浴衣」可以在館內穿著
女性浴衣有好多選擇，有6種花色可以選
每一種花色都非常的好看，
且都有不同的尺寸，真的非常貼心
（男性的浴衣直接放在房間內）


一樓的大廳，免費提供咖啡、茶、果汁，還有小點心，
17:00～18:00 happy hour還提供日本酒可以暢飲
因為華水亭就面對日本海
大廳是一整面的落地窗，白天可以直接看著海景，休息聊天非常的愜意




入住還會送兩張雞尾酒券
可以在一樓大廳旁的酒吧使用




我們住的房間是本館7樓面海的房型
一打開房門，我們都忍不住驚呼「好漂亮喔！」
映入眼簾的是一望無際的日本海
簡直就是住在畫裡的感覺，太愜意了啊


華水亭的房間內有重新整修過，明亮的燈光，搭配挑高的天花板
感覺像是有日光灑下來的房間
嶄新的榻榻米，還有非常好睡的床
但可能因為大部分人來溫泉飯店，都會去公共浴池泡湯
所以房間浴室的部分，就沒有翻新，還是保有的古老舊的木櫃跟淋浴間
不過可以放心的是，浴室都整理的非常乾淨喔


一到房間就換好浴衣，準備要去泡湯啦！


華水亭有兩個免費的公共大浴池
但同時還有四間露天的個人湯屋（貸切風呂）
50分鐘收費是2200日幣（入住時在櫃檯預約即可）
換算下來台幣大概400多，我覺得非常划算！
很推薦如果有入住一定要預約




貸切風呂內有淋浴間、盥洗用品跟吹風機可以使用
還播放著輕柔舒服的小提琴音樂！
露天溫泉是用竹籬圍起來，外面就是日本海！


我們到訪的那天，室外溫度約4度C
真的必須深呼吸、鼓起勇氣，才能走到室外泡湯
先在室內把身體稍微沖洗乾淨，趁著蓮蓬頭的一點熱氣
深吸一口氣往溫泉池走！


實際泡下去以後，只能說～太舒服了！
搭配湯屋裡傳來輕鬆的小提琴聖誕歌，
竹籬外面一波一波海浪拍打的聲音
在這裡度假的生活，真的太美好了！
你們如果有來皆生溫泉區，一定要來體會一下


當然，也有免費的公共浴池可以泡喔！
因為不能拍照，所以我就擷取官網照片


【一泊二食：松葉蟹＆鳥取和牛會席料理】
晚餐時間，是我們期待很久的懷石料理！
華水亭的晚餐，還有獲得「米其林推薦」
「JALAN訂房網2022年 最佳住宿大獎」
評語：可以欣賞到絕佳海景及擁有自家泉源的旅館  


除了食材極其新鮮，料理的手法也非常精湛
我們入席前，看到這一桌菜，真的是驚嘆不已
食器擺盤也太美了，簡直是藝術啊


每個精緻的小碟子裡，都裝著精心製作的小菜
不僅賞心悅目，吃起來也很美味
吃完這一餐，我們甚至都覺得「可以為了這一餐特別來住一晚啊」


總之，先來乾一杯吧！！
溫泉旅館的美妙之處，就是泡湯完以後身體暖呼呼的
不用走出門就可以吃一頓豐盛又精緻的大餐
還可以好好喝一杯啊（未成年請勿飲酒）


我一定要特別介紹一下這個啤酒杯子！
實在太可愛了，我們一度很想問問能不能買回家？哈哈
因為鳥取縣盛產松葉蟹，為了觀光宣傳的關係
所以諧音取成「蟹取縣」，這隻長著鳥翅膀的螃蟹先生，
也有大量出現在鳥取縣的各大觀光景點喔！


因為依傍著日本海，特產就是魚獲跟螃蟹
所以來米子市一定要記得狂吃海鮮！
吃一口就知道是很新鮮的生魚片






那天吃飯時，服務人員特別跟我們介紹了這道「蘆筍豆腐」
我們才知道原來每一間溫泉旅館，都會有主廚手作的「豆腐」
華水亭的豆腐料理，非常特別！
是「用加了蘆筍汁做成的"蘆筍豆腐"」
吃起來滑嫩細緻，帶著蘆筍獨特的清香味，非常好吃！




剛好我們幸運的在冬天拜訪
可以吃到品質超級好的松葉蟹！
強力推薦冬天來皆生溫泉，一定要升級他們的松葉蟹套餐
產地的松葉蟹，跟在台灣吃到冷凍過的品質簡直就是不同層次
肉質細緻鮮甜，真的好美味啊～～


女將雖然不會講中文，但是非常親切，想盡辦法替我們服務
把新鮮的鮑魚，放在熱熱的陶鍋上現煮
口感是非常柔軟Q彈的
跟印象中咬不斷的鮑魚完全不一樣
煮完後，只要沾一點加了鹽的碰醋˙
吃原味就很好吃！！
這裡的海鮮食材非常的新鮮，
吃過就知道為什麼這裡的餐廳會特別有名了啊


接著，還有類似高級土瓶蒸的湯物
用蟹腳、蜆仔煮的清湯，喝一口覺得融合大海的鮮味
非常的美味！


最後加碼，是鳥取和牛！
其實我們吃到這裡已經非常飽了！
但是都到了這裡，就是很想再吃吃看他們的和牛啊！
女將把桌子收拾乾淨後，幫我們把桌上的陶板加熱
可以自己煎牛排～現場吱吱吱的聲響，
肥美的油脂，在陶板上吱吱作響，真的太有食欲了
搭配主廚自製的牛肉醬汁，超級好吃




真心推薦，可以為了這間華水亭，特別規劃一趟米子市的溫泉之旅喔！

【皆生つるや（皆生 Tsuruya） 】
再來推薦第二間很厲害的溫泉飯店！
這間「皆生つるや 」是連續數十次名列「旅館、酒店100選」
「5星級住宿設施」的老字號旅館！
地理位置鄰近海水浴場，夏天來的話走路就會到海邊
這間溫泉旅店我也超級推薦！




皆生つるや 是已經有60多年的歷史老旅館
大廳的風格，讓我有種復古的官邸感覺
簡約但是氣派啊
很酷的是他們竟然在大廳，有一個很大的湖泊造景
晚上還會變化不同的光線




我們住的房間是塌塌米的房型
房間一打開就聞到很清香的塌塌米味道
一走進房間立刻有種「這就是溫泉飯店」的感覺！
睡覺的床會在晚上我們去用餐時，有專人來幫忙鋪床
一開始就可以先好好泡壺茶，享受一下房間的悠閒




溫泉飯店提供的茶具和茶點
看起來總是特別的優雅


從我們的房間看出去，可以看到遠處的「大山」


飯店的公共浴場在B1
有室內溫泉，也有室外的溫泉
用涼亭、岩石為設計的造景很棒
不愧是連續幾十次入選精選旅館的溫泉旅館！
但因為泡湯無法拍照，我們就放上官網照片給大家參考

(照片取自官網）

【一泊二食：晚餐 松葉蟹八品全餐】
冬天來米子，絕對不能錯過松葉蟹全餐！
這一餐從開始到結束，都讓我們覺得「我們是全世界最幸福的人」
真的太美味了！


冬天是鳥取縣的松葉蟹季節（冬天 11-1月）
這次訂房前，就特別選了松葉蟹八品全餐
一個人獨享一整隻松葉蟹以外
還有新鮮現烤的蟹腳、蟹粥跟松葉蟹火鍋




這位是皆生つるや 的老闆娘
知道我們是從台灣來的客人，還會用簡單的英文跟我們聊天
真的非常感謝他那天細心又溫柔的招待


溫泉旅館的懷石料理，都精緻的讓人忍不住瘋狂拍照
每一道都是視覺的饗宴


一人一隻煮好的松葉蟹！！
真的太奢侈了啊～
肉質細緻又鮮甜，果然在當令季節吃到的海鮮太令人驚艷


前菜的部分，有料理長自己做的魚板
干貝燒、銀杏白果、甜蝦，還有鮑魚


當然，皆生つるや 也有料理長手作的豆腐料理
是加了蟹膏的「蟹膏豆腐」
口感棉軟細緻，真的非常美味！


生魚片的部分，非常新鮮！


接著就是最期待的「烤螃蟹」啦
不敢相信一個人已經有一整隻松葉蟹以外，
還有新鮮現烤的蟹腳


老闆娘跟我們說，烤蟹腳一定要趁新鮮先吃
只要微微烤到肉變白，澎起來就能吃
千萬不要烤太久，變老了就可惜了




我只能說～現烤的螃蟹真的是完全不同等級！
肉質超級細，剛烤完的蟹肉還帶著點汁
蟹殼經過火烤，帶著濃郁的香味
完全不用沾任何醬汁，就非常的鮮甜
真的是色、香、味俱全！
我現在看著照片都能回想那個美味，太滿足了




另外半隻蟹腳，用來煮湯


老闆娘很親切的招待了我們一瓶
只有在皆生つるや 才喝得到的「純米大吟釀」


順口甜美又好喝，我們後來太喜歡了
還在旅館內的伴手禮店買了兩瓶回台灣


當我們已經飽的走不回房間時
女將又端上一碗超級美味的蟹肉雜炊粥


加購的「鳥取和牛牛排」
主廚完美的把牛排煎到5分熟
肉質入口即化，搭配特製醬汁，真的銷魂的美味
你們可以想像我們那天，真的是飽到肚皮快要撐破回房間的感覺嗎哈哈
但是即使我們已經飽到連水都喝不下
還是覺得這個牛排好好吃啊～


隔天早餐，是精緻的日式早餐
現煮的白飯、味噌湯
還有烤魚、沙拉跟小菜
真的完美的呈現了溫泉旅館的高品質跟細膩
（雖然我們真的是飽到還吃不太下啊）






完美的兩間溫泉旅館
各有特色，卻都讓我們非常的滿意
如果想要到一個悠閒又不會太多人潮的地方
真心推薦給大家！