小林&郭郭小夫妻生活

【富錦樹鐵球食堂】
地址：台北市松山區富錦街482號
電話：02-27675225
google map：請點我
營業時間：15:00~23:00 (周日、周一公休)
臉書粉絲頁：請點我
inline線上訂位：請點我

週末晚上我們第一次把兩個小孩托嬰給公婆，自己去吃餐酒館！
晚上18:30走路去餐廳的路上，
我跟郭郭兩個人不約而同的說
「好奇怪喔！怎麼這個時間我們還在外面啊？」哈哈哈
平常五點以後我們接完小孩以後，就不會出門了啊！

這次是認識很久的公關邀請我們去吃台北富錦街上，
試營運的「鐵球食堂餐酒館」
（因為離我們家非常近走路就會到，
加上公婆願意支援，我們真的開心得不得了）

 
在日本淺草連續二年獲得米其林推薦的自然酒食堂，
主廚山田武志 YAMADA TAKESHI 本人直接來台北開餐酒館！




今天吃的是一人2380的八菜+甜點套餐，
心靈視覺跟肚子都飽到不行。
酒是另外單點，所以不喝酒也可喔


如果不想吃太多，這裡也開放單點小食配單杯酒。
其實有些就是我們套餐菜單有的。


坐在吧檯位子近距離看主廚做菜超過癮


日本鐵球食堂最經典的菜色「美乃滋半熟蛋」超好吃誒～～
聽說因為富錦樹老闆 J哥在日本吃到以後太喜歡，
請主廚務必要在台灣做給大家吃。
上面是特製的美乃滋醬，切開來以後的蛋黃呈現完美的半熟狀態，太厲害了


酥炸的北海道生食級干貝！！
裏面還保持完美鮮嫩度，
搭配上酸豆、紅甘蔥等做成的特製塔塔醬！
這道我們超喜歡。






完美的菲力牛排，外表脆，裏面鮮嫩多汁。
搭配主廚特製，以醬油＋淡淡薑汁調成的醬汁，
真的超酷又好好吃


主廚的牛排真的超強！好愛好愛








雞肝幕斯放在日本最中餅上。
搭配台灣金桔醬汁，意外超級好吃～～
（再次被主廚的創意驚豔）


用香茅、檸檬葉醃漬紅蝦，
搭配現場火烤的小卷又軟又Q彈，
再使用日本柚子胡椒調味，
這道超好吃，
味道是平常很少吃過的，好讚喔




聽說是主廚來台灣吃到蛋餅以後研發的菜色！


他說他好愛吃台灣蛋餅，
就用可麗餅皮＋蒸烤的手工香腸＆紫高麗菜做了這道菜


整個捲起來吃，好美味喔～～
主廚說他還用了甜麵醬！！！真的太融合台灣味道了吧


用生食級鮭魚低溫烹調，
讓鮭魚呈半生熟的狀態，口感濕潤又軟嫩～～
搭配底下的蘆筍一起吃，好好吃喔




今天搭餐的酒們～～～




鐵球食堂是專門供應自然酒的食堂。
好多酒標都好酷








綠咖喱雞肉筆管麵，是最後的結尾


主廚最後突然加碼的牛心！！
他現場切牛心後煎烤，搭配台灣馬告，超級好吃～～
（沒想到日本人會用這麼道地的食材啊）


沒想到還有現烤的黑糖瑪德蓮！！！！
現烤馬德蓮好吃到不行～～
外面脆脆熱呼呼的，我太喜歡了（愛吃甜點的人開心）


本來要走了，但是主廚又加碼讓我們吃一下他們的炸薯條，
現炸的細薯條還加了整根香草下去拌，根本誘使人整盤吃光


薯條超級好吃


認識了本人超可愛的 t.b_foodie
他們的IG 超厲害




那天還遇到了好久不見的凱莉哥，
當場翻了一下以前照片，
發現我們上次見面竟然是七年前！
凱莉哥怎麼還是那麼美啊！


很久沒有兩人約會 郭是有點害羞？哈哈哈煩誒


富錦街上的鐵球食堂，
下午跟晚上都有營業喔




當天我們坐在吧台位子，看主廚現場用炭火燒烤透抽、鐵鍋煎牛排、炸干貝。
然後很chill的跟我們一起乾杯喝酒，真的太酷了啊！
重點是，當天的食物真的超好吃的！！！
每一道菜的擺盤都好精緻，但是氣氛很chill！
明明是好多道菜的高級料理感，
但卻完全沒有有fine dining那種讓人有點微微緊張，
好像需要特別的節日才能去吃飯的感覺。
推薦給需要放鬆喝一杯，但是又想要被美食療癒的人～

還不認識我們的新朋友～～「到底誰是小林？誰是郭郭？」
我們原本是分享超簡單食譜＋旅行遊記的兩人世界

2018年生了女兒小鹿，2021年迎接小彌妹妹出生
不小心就轉型成親子部落客哈哈哈。
郭郭也自動變身小玉爸爸，整天相機不離小鹿
變成史上最會拍小孩的攝影師！

小林=老婆=我=部落客
愛吃又愛煮，還是個徹底的道具控。
把家裡的餐桌當作雜誌在經營XD 
擅長把困難的菜色轉化成新手也能駕馭的零失敗料理，
目前是個全職部落客

郭郭=老公=兼職攝影師
是個天天帶著相機出門
連去樓下買乾麵都要帶著相機，
深怕錯失任何瞬間的攝影師。 
小林郭郭的生活看起來愜意又美好（自己說）
其實大半功勞靠的都是夢幻攝影師郭郭啊～～

我們的部落格寫的都是「零失敗食譜」＋「帶著小孩生活旅遊」
如果看完這篇覺得有點喜歡我們～
快來加入小林郭郭小夫妻絲團  或是 Instagram