瑞士蓮巧克力!
記得我們三年前去義大利蜜月旅行
朋友就跟我們推薦說:「記得一定要買瑞士蓮巧克力」
「佛羅倫斯有一家好大的瑞士蓮商店你一定要去買!」
就因為朋友的大力推薦
所以小林我也真的去買了好多瑞士蓮巧克力
不過其實瑞士蓮巧克力是瑞士的牌子啊!
為什麼我們當時還要在義大利買那麼多呢?哈哈哈
大概是因為瑞士蓮巧克力真的好好吃
當時台灣超難買得到,買回來送禮就很有面子啊
#結果買回來的都捨不得送人
但是現在在台灣的大賣場跟網路上
都可以買到世界頂級的瑞士蓮巧克力啦!

*本文與瑞士蓮合作
 
這次我們試吃了瑞士蓮「Excellence極醇系列」八種不同的巧克力:
有四種不同可可濃度的黑巧克力
跟四種不同口味的調味巧克力
最後也要送大家這次試吃的瑞士蓮巧克力喔
而且禮物送的超級有誠意
絕對是收到會尖叫的等級啊~~馬上就來看文章吧!


瑞士蓮(Lindt) 堅持「從豆開始」。
堅持挑選全世界最頂級的可可豆才能做出最棒的巧克力
利用獨家的研拌跟烘烤技巧,讓巧克力消除酸味與苦味 
把各種不同風味的可可豆也能完美揉合
創造不同可可濃度、也不停研發不同口味的巧克力
每一片瑞士蓮巧克力都跟廣告說的一樣
有「絲綢般柔滑的質感」喔喔喔!

瑞士蓮的總部設在瑞士的蘇黎世
但工廠卻遍布
在瑞士、法國、德國、義大利...
所以不同口味的瑞士蓮巧克力會在不同國家生產
大家看到包裝上的產地不一樣不要覺得奇怪啦XD
#其實是在說我自己


這次我們試吃的是「Excellence極醇系列」
有分黑巧克力跟特殊口味。
瑞士蓮是全世界第一個用「可可濃度」來區分巧克力的品牌  
極醇系列的黑巧克力:按照可可含量有不同的包裝
可可含量70%的巧克力,顏色就跟可可含量90%的完全不一樣!


另外一種「特殊口味」的巧克力:
就是在巧克力中融合不同食材的獨特口味
這次是吃得有薄荷、海鹽、香橙跟草莓
每一種口味都超級無敵好吃誒!
而且瑞士蓮還不停地在開發新口味喔
超期待之後還會有什麼新的產品啊!!


「極醇系列」的巧克力有一個共同的特色
就是都特別做得很薄

這是為了讓巧克力可以很快的融化在舌尖
品嚐到可可的濃郁滋味


瑞士蓮特別教大家用「五感體驗」來品嚐好的巧克力
分別是「視覺、觸覺、聽覺、嗅覺跟味覺」
一開始就是先用眼睛看、用手觸摸
好的巧克力表面會平滑的像絲綢一樣
(當然有包內餡的巧克力不算XD)

把巧克力輕輕折斷,會發出清脆的聲音
而且折斷邊緣是平滑而無碎裂狀的喔


再來是「嗅覺」跟「味覺」
這個時候郭郭竟然跑去拿他的紅酒杯!
然後把巧克力丟進杯子,像是品酒一樣在聞巧克力哈哈哈
結果因為杯子太高根本就聞不到味道XD
標準的方式是要把巧克力放在鼻子前面
就可以聞到巧克力散發出來各種不同的香氣喔
真的很神奇耶~~
而且不同%數的巧克力聞起來味道真的都不太一樣誒

 
小林我跟老公郭郭第一次傻傻不知道,一拿到極致系列
又看到有金色標誌的99%巧克力就很開心:
「誒~你看這個好高級喔!99%,還是金色包裝誒!」
然後迫不及待地打開就塞了一片到嘴巴裡
結果小林我整個臉皺在一起「好...苦...喔!!!」哈哈哈


「我覺得99%巧克力應該不是用來直接吃的吧!」我臉皺在一起說
「那是要幹麻?」
「應該是用來做甜點或是加牛奶吧?」
但是後來越想越不對,那麼高級的99%純巧克力
怎麼可能只能拿來作甜點?
還立刻很有效率的上網查資料才看到網友說
「絕對不能一開始就嘗試99%的巧克力,這樣你會感受不到它的美味」
「最好是從70%、85%、90%慢慢品嚐,最後才吃99%的巧克力」
原來是這樣喔(拍額頭)~~
難怪一次給我們四種濃度的巧克力品嚐都是有原因的!
豁然開朗啊~


後來學乖了,先從70%的巧克力體驗XD
先講結果好了!!
小林我最喜歡的是70%的黑巧克力
老公郭郭最喜歡的是90%的黑巧克力
#覺得神奇
#老公郭郭平常明明不愛吃苦
70%的巧克力混合著微苦跟微甜
可可的味道非常濃郁
淡淡的苦味反而可以襯托出最後的甘醇
很像是珍奶半糖的感覺
一開始喝會覺得不夠甜?
但是越喝越enjoy,以後也回不去全糖了啊
(我這形容會不會太日常了一點XD)
#是個大人的味道



85%的巧克力,可可的比例更高
所以比70%巧克力再苦一點沒錯
但是反而還有一點點偏酸?
大概是因為有混合不同國家的可可豆的關係
可可的比例跟吃到的味道不見得是%數越高越苦那麼簡單而已
#認真覺得巧克力世界好博大精深


不過,神奇的事情來囉~~
90%的黑巧克力雖然比較苦一點但很圓潤
老公郭郭還說他最喜歡的就是90%

不過99%的黑巧克力我們暫時好像還是無法駕馭
希望之後可以真正可以體會到他的美味


品嚐完大人的純黑巧克力以後
就要來吃吃看極醇系列超級好吃的特殊口味們啦
我們前兩週就帶著一堆巧克力去山上露營
下午端著手沖的咖啡  
跟家人站在秋天暖陽下開了一場「巧克力品嚐大會」


結果大家玩得超開心
每個人都非常認真的當試吃員給評語哈哈
覺得吃巧克力真的是一件讓人很愉悅的事誒
#露營自己找樂子




那天不只有大人試吃
我們還抓了旁邊玩球的姪子姪女們來投票
整個評選的很認真XD
最後獲得壓倒性勝利的口味是咚咚咚咚(打鼓)~~~
「香橙口味」!!


我們連續三個人吃第一口的第一句話都是:「是橙皮的味道誒」
哈哈哈但是用講的,一直被誤會是中藥的陳皮XD
唉唷~不是啦!
瑞士蓮的香橙巧克力有很濃郁的柳橙外皮的香氣
跟巧克力微苦的味道意外的合拍
裡面還加了一點點杏仁碎片
所以吃起來還有一點顆粒感,被大家公認是最好吃的第一名
#一樣做得很薄可以一入口就化開


再來就是大家心中的第二名:草莓口味!
小林我自己也是一直在香橙跟草莓兩個口味間搖擺不定(咬手帕)
因為兩個都好好吃啊~


瑞士蓮在草莓口味裡面用的是乾燥草莓
表面有一點點紅色的草莓顆粒,看了就覺得很想快點吃看看
草莓香甜的味道隱隱約約的
跟巧克力很完美的融合在一起
用聞的就可以聞到微微的草莓香

重點是我寫文章的這個時候,自己不知不覺竟然就吃掉一整包了!!太邪惡了(揉臉)

 
最後是勢均力敵的「海鹽」v.s.「薄荷」口味
老實說海鹽口味一開始小林我也滿不喜歡的
全場也只有小林我表哥獨排眾議的說
他覺得海鹽可以帶出巧克力更多不一樣的味道
也不會那麼死甜,他超愛海鹽口味!
還說「這是大人才會懂得味道啦」
只好放一下也是很浮誇的表哥照片XD

 
但沒想到的是當小林我某天晚上
一個人在電腦前面感文章的時候
剝了一塊海鹽口味的巧克力
竟然真的覺得「海鹽加在巧克力裡面有帶出不同的味道誒」
而且海鹽是顆粒狀的分散在巧克力片裡面
口感非常有趣!
#這就是成熟的滋味嗎


最後就是薄荷口味啦~~
當天有兩個小朋友的第一名都是投給薄荷口味
#所以薄荷是小朋友口味
薄荷巧克力的味道因為比較常見
所以那天比較沒有讓大家驚艷
整個很嚴格評選有沒有XD


試過這次的瑞士蓮巧克力以後
真的覺得好的巧克力味道完全不一樣
就像一杯好的咖啡一樣
值得細細品味,慢慢學習
我發下宏願要開始練習品嚐巧克力!
希望我有一天可以享受99%的黑巧克力的美好~~哈哈哈


【瑞士蓮「極醇系列」巧克力哪裡買?】
實體通路:全聯福利中心、家樂福大潤發
JASONS、愛買、citysuper、頂好皆有販售
網路:Yahoo購物中心、PChome購物中心、momo購物網

最後,小林&郭郭要送大家超值好禮喔
這個禮物我們自己都覺得實在太讚,好想參加抽獎喔哈哈哈
【抽獎資格】
即日起~2017/11/15
1. 在這篇FB po文底下按讚
2. tag三位朋友留言「好想吃吃看小林郭郭說的瑞士蓮極醇巧克力喔」
3. 截圖你最想嘗試的口味照片在留言中
我們會抽出5位幸運朋友
一人送你們一盒超精緻的鐵盒版「極醇系列黑巧克力」
(內含70%&85%各兩片喔喔喔)
鐵盒本人質感好到不行!
收到絕對會開心的飛起來~~


好啦,今天就這樣分享以上!
希望你們會喜歡~~

 
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還不認識我們的新朋友~~
「到底誰是小林?誰是郭郭?」
哈囉哈囉~讓我做一個十秒自我介紹
小林=老婆=我=部落客
結束了3年來每天下班回家後寫部落格
寫到凌晨兩點的日子
2017年5月我終於開始當全職部落客啦

負責開發簡單又好吃
隨隨便便就嚇死人的食譜餵飽大家

郭郭=老公=兼職攝影師(目前還是上班族
拍出來的照片美得像雜誌
擅長拍一堆讓大家流口水又吃不到的美食
出國旅行拍的每一張照片都超經典
拍了哪裡大家就想去哪裡XD
我們的部落格寫的都是
「零失敗食譜」+「國外旅遊」

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小林&郭郭的小夫妻生活
  

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