【GIEN JIA BISTRO 挑食】
地址：高雄市前金區中正四路80號
電話：07-2885252
粉絲團：【請點我】
交通：捷運「美麗島站」1號出口走3分鐘
營業時間：11:30～14:30 / 17:30～21:30
（L.O.營業結束前一小時)
*聽說很夯一定要訂位 / 週一公休
*低消$200/人; 可刷卡
*開瓶費$500/瓶; 慶生蛋糕清潔費$150/個
為了看妹神烏托邦演唱會
我們很熱血的從台北到高雄快閃一日遊
沒有規劃任何行程
就交給我們的高雄好朋友帶路
要去高雄的前一天晚上
在粉絲團上問大家「高雄有什麼必吃美食快推薦我們」
就收到很多熱情粉絲的推薦
一到高雄我就把手機拿出來給朋友看：
「你們看～這些都是粉絲推薦我們要去吃的東西喔」
結果朋友才看了第一間就說：
「GIEN JIA? 我們現在就是要去吃GIEN JIA啊！」
哈哈哈我的天啊～～這未免也太巧太巧了
GIEN JIA在高雄到底有多紅！
這次帶我們在高雄跑跳的是EVA&阿翰夫妻檔
Eva說他兩個月內就吃了三次GIEN JIA
每次都覺得很滿意！
上次她帶阿翰去吃過以後，阿翰很認真的說：
「以後朋友來高雄玩，我就知道要帶他們去哪裡吃飯了」
結果我們就是第一組被帶來吃飯的友人！
太榮幸了！（撒花）
「GIEN JIA」是台語的「挑食」的意思
聽朋友EVA說這間餐廳超紅的
建議大家一定要早點打電話去訂位
我們雖然有訂位，到了現場還是等了一下
不過店員態度都非常的親切
等待的時間看一下店裡的佈置
趁機拍照也覺得很開心
一走進店裡就看到一大面牆
上面放著橄欖油跟各式香料的櫃子
店裡用的也是這些食材！！好期待喔
旁邊的黑板上還會寫出每天的「本日特餐」
GIEN JIA除了用餐區域
還有一個吧台區，晚上才會開始營業
走道旁邊的冰桶擺著一瓶開好冰著的酒
老公郭郭一看到就說等等他也要點酒XD
等待的時候我們就自己東看西看
發現GIEN JIA的廚房竟然是透明的耶
可以直接看到廚師在裡面做菜
雖然廚房跟用餐區很近
但完全聞不到油煙味，也沒有吵鬧的聲音
超像在看電視欣賞做菜秀的感覺
這種感覺好酷啊！
店裡挑高的空間設計得非常舒服
1F跟2F都有座位區
陽光灑進整個店面加上工業風跟綠色植物的點綴
這裡真的太美了阿～
好開心一到高雄就來到那麼棒的地方喔
我們今天是4個大胃王來用餐
所以我們一人點了一個主菜以外
還又點了兩個前菜跟三杯酒一起分食
每一道菜都非常、非常好吃！
而且份量都不少，吃得好滿足喔！
尤其小林我是很愛吃海鮮的人
「GIEN JIA挑食」的海鮮真的超讚！
不但新鮮而且處理的方式都恰到好處
超適合挑嘴的客人，每一道我都好喜歡啊～
那馬上就來看看我們那天吃了什麼吧！
【Riesling白酒3杯組合 $399】
老公郭郭才一坐下來，大中午的就立刻問有沒有酒單（昏）
後來看到GIEN JIA有Riesling的三杯組合
加上我們點的菜大部份都是海鮮
所以就立刻決定先試試看
酒端上來以後，因為老公郭郭很愛喝又很有求知慾？XD
所以特別問了一下可不可以看一下酒瓶？
店員也非常熱情地一口答應
把酒瓶拿來以後一邊介紹還一邊跟我們聊天
聊到我們還跟店員說晚上要去看阿妹演唱會好期待整個聊開XD
（哈哈哈郭郭也太專注了吧）
後來喝完以後，店員又多送我們兩杯不同的白酒試飲
真的覺得太開心啦哇哈哈
【松露薯條 $180】
喝了一口酒以後，小食們就上桌啦
小林我特別問店員為什麼白色的紙上
還印了一個「囍」字？
#整個很愛跟店員聊天
原來是因為這條街以前是喜餅街
所以GIEN JIA特別設計的小巧思好可愛喔
松露薯條是朋友Eva之前吃過推薦我們的
果真超級好吃！
是小林我吃過近期內最好吃的松露薯條
單吃薯條竟然可以吃到迷迭香的香氣！
仔細看一下才發現裡面這薯條它不簡單啊！
除了薯條以外，還有大蒜跟香料一起炸
薯條外皮炸得很脆超級好吃
松露沾醬也好厲害！！
口味像是比較不甜的美乃滋
裡面拌了香草跟松露的味道
松露的味道雖然沒有很明顯但超好吃！
濃郁卻不膩口，好想續那個醬啊～
【快炒馬祖淡菜與夏季香草奶油醬汁 $380】
點菜的時候我們一直超猶豫
因為有好多前菜看起來都好好吃喔～
後來實在選不出來，就請店員幫我們二選一
結果店員毫不猶豫的就推薦我們點馬祖淡菜
結果一上桌我們都被嚇到！
因為這個淡菜的尺寸未免也太大了吧！
˙是
每一顆淡菜的尺寸都有女生的2/3手掌大
而且非常鮮美又肥厚
店員介紹說這是每兩天就從馬祖冷藏進貨
連他自己休假的時候還自己來店裡消費吃這道淡菜
新鮮淡菜跟冷凍的口感真的完全不一樣
就像是肉質Ｑ彈緊緻的超巨大蛤蠣
太美味了！！
更厲害的是底下的「香草奶油醬」
味道像是加了各式不同香草的奶油青醬
#拿來做義大利麵一定超讚
吼～～超好吃的啊！
香草奶油醬跟淡菜配在一起簡直絕配
旁邊的大蒜麵包是我們吃到最後才發現
「連大蒜麵包都很厲害」
烤得酥酥脆脆的法國麵包上有抹上一點大蒜
單吃就夠好吃，沾著淡菜的奶油醬汁根本像天堂啊～
最後醬汁有剩我們還拿來沾薯條哈哈哈
【乾煎小卷與墨魚燉飯 $320】
這道燉飯是我們那天唯一沒吃完的一道
小卷本身超級新鮮
直接吃小卷就可以吃到海鮮原本的鹹、鮮、甜
超級好吃！！熟度也剛剛好不會過老
雖然小林我很喜歡乾煎小卷
但是底下的燉飯我覺得有點沒味道
多吃兩口會有點膩，加上我們真的點好多菜
所以最後這盤飯就沒吃完
【嫩煎豬里肌＋烤時蔬甜菜醬 $600】
這是地主阿翰點的主餐
是今天寫在牆壁黑板上的「本日特餐」
超美的嫩煎豬里肌
是用低溫烹調的舒肥法先把豬肉煮熟
上面擺著很多不同的蔬菜，底下是粉紅色的甜菜根醬
豬肉非常非常的軟嫩又多汁
顏色是熟度剛剛好的粉紅色
不說的話還會不知道這是豬里肌
豬排本身調味很淡，沾著底下的甜菜根醬很好吃
很適合喜歡吃食材原味的人！
【蒜味辣炒漁港海鮮麵 $380】
這是小林我點的義大利麵
太好吃太好吃了啦！這完全是我喜歡的味道
吃得出來調味很簡單，完全是海鮮的鮮味跟辛香料的原味
加上橄欖油的香氣拌炒出來的味道
蝦子跟蛤蠣都好大，而且非常新鮮
只要食材用得好，後續調味就不需要複雜
超級喜歡GIEN JIA的海鮮麵！大推～
【鴨肝牛肉漢堡 $520】
老公郭郭點的鴨肝牛肉漢堡最後才上桌
其實這時候即使是四個大胃王
也真的覺得很飽了！！
但是漢堡一端上桌看起來就超好吃的樣子
完全是男人的菜！！哈哈哈
除了漢堡以外，還有附上一盤沙拉跟薯條
但這個薯條就比較樸實一點
沒有大蒜也沒有香草，但口感一樣酥脆好吃
一個漢堡說真的要$520是有比較貴
但是看到漢堡本人就知道為什麼了
因為這個漢堡真的非常紮實啊～
尤其是漢堡肉上面的鴨肝，看起來太迷人了
切開以後還看得到粉色的牛肉漢堡～
好逼人喔！！漢堡兄弟這時候已經在旁邊蠢蠢欲動了哈哈哈
郭郭跟阿翰一人半個漢堡
漢堡兄弟開吃！！
這張照片我覺得自己拍的好好XD
他們兩個人同時間大口咬下漢堡
然後一起嘴鼓鼓的點頭說好好吃～～
「漢堡肉本身不鹹，一入口先是鴨肝的油脂
然後是番茄醬的味道跟漢堡肉融合在一起
裡面還有一點炒過的洋蔥甜甜的解膩。整體很搭又好吃」漢堡兄弟郭郭先給出評語
「嗯嗯～」嘴巴鼓鼓的漢堡兄弟阿翰也點頭同意，然後又多加了一些心得
「表面有一點青蔥，吃起來有一點點中菜的感覺，很妙但是不會不搭」
「好吃！」最後是漢堡兄弟一致的評論！
但是這兩個食量大如牛、無肉不歡的漢堡兄弟
建議兩人點一個鴨肝漢堡一起吃剛好
因為漢堡油脂很豐富，味道又比較濃郁
要一個人吃完一份可能就會覺得膩了喔
真的真的非常喜歡GIEN JIA
也很謝謝謝那天服務我們的店員Sue
多送我們兩杯白酒
等到吃完飯以後，我們又到2樓去參觀
發現2F還有一個放酒的藏酒恆溫室
老公郭郭看到整個眼睛都亮了起來
一直說以後還要再去吃飯哈哈
喔對了，吃完飯一定要記得到廁所去看看
小林我自己覺得GIEN JIA的洗手台好美喔～
硬拉老公郭郭來拍照
#結果不知為何變成我對著鏡子擺pose XD
我們這樣四個大胃王吃到肚子要爆炸
總共是3000元左右
覺得這樣的價格吃到這樣的品質實在太值得了
難怪有粉絲昨天跟我們說
「GIEN JIA已經很難訂位了，你不要寫文章啦」哈哈哈
真心推薦這間已經很紅好像也不用我推薦的店給大家
希望下次還可以再去吃一次啊～～
今天就這樣分享以上！
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還不認識我們的新朋友～～
「到底誰是小林？誰是郭郭？」
哈囉哈囉～讓我做一個十秒自我介紹
小林=老婆=我=部落客
結束了3年來每天下班回家後寫部落格
寫到凌晨兩點的日子
2017年5月我終於開始當全職部落客啦
負責開發簡單又好吃
隨隨便便就嚇死人的食譜餵飽大家
郭郭=老公=兼職攝影師（目前還是上班族）
拍出來的照片美得像雜誌
擅長拍一堆讓大家流口水又吃不到的美食
出國旅行拍的每一張照片都超經典
拍了哪裡大家就想去哪裡XD
我們的部落格寫的都是
「零失敗食譜」＋「國外旅遊」
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讓我們每天都用美照攻擊你吧哈哈哈
小林&郭郭的小夫妻生活
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