【8/18～8/24 團購】當日接單，當日出貨
【網址】請點我
【運費】冷凍運費225元、滿2999免運
【出貨】首批1000支牛/豬肋排於8/18～24期間出貨；
第二批於9/2～9/7出貨；
客服信箱：ginchin414@yahoo.com.tw
客服電話：07-3720372 (週一～週五 09:00-17:00）
你們有吃過台塑牛小排嗎？？
我跟郭郭那天在討論，印象中只有小時候跟爸媽去餐廳吃過一次
只記得很高級啊！
真的沒想過，我們現在在家就可以吃到「正宗台塑牛小排」
而且，是真的好、好、吃喔！！
如果你從來沒試過，快趁團購買來吃吃看
保證跟我們一樣一試成主顧～～
以後會想要定期買來吃啊啊啊
這次團購還有豬肋排可以一起搭配
超推薦一次可以烤一牛一豬上菜，保証全家都會大力誇獎
【團購組合】
推薦買「牛排6支組合」加贈一支牛排夾
可以額外多買一支豬肋排試試口味
若是家中有小孩，可以買「3牛2豬組」
這是我跟廠商討論過後，覺得超棒的組合搭配
在要開團以前，我們也上網找過很多資料
網路平台一搜尋「台塑牛小排」有好多地方都在賣
我當下真的一度想說那這樣好像不用開團齁？哈哈
但後來我們跟台塑牛排的窗口討論才知道
就是因為台塑牛小排太有名了啊！
所以才會出現很多「仿照」台塑牛小排的做法，但那都不是正宗台塑出品的牛小排唷
目前台灣能吃到正宗台塑牛小排的地方只有這四個
後來因為實在太多人敲碗許願
台塑集團才推出冷凍的台塑牛小排
這次我們團購的是真正台塑出品，
源自於台塑企業13樓招待所的神秘美食
是王永慶家族招待外賓的私房牛排喔！
要吃當然吃最正宗的啊～～
台塑牛小排選用「帶骨」肋脊部位，
一頭牛只能出產六份所以沒有辦法大量的供應
肉質選用Choice等級，油花分布均勻、肉質鮮嫩又多汁
【份量】
一根台塑牛小排，適合1～2人吃
如果是當牛排主餐，那一人一根很剛好
如果是當配菜，大概就是2人份喔！
收到的時候是真空冷凍的包裝
包裝袋是有SGS測試耐熱，進微波爐、電鍋，水煮都沒問題！
加熱方式底加，超超超簡單！
用大同電鍋or 水煮加熱、微波，或是烤箱加熱就可以吃！
（私心推薦用烤箱最好吃）
【三種加熱方式：皆要退冰】
【加熱方法1】
最懶人的方式，就是退冰後連袋子放水裡煮30分鐘，
或是大同電鍋外鍋+2杯水即可！
袋子是可耐熱材質，都有經過SGS測試
【加熱方法2】
最推薦大家有烤箱or氣炸鍋的人
退冰後整隻連骨頭，180度烤30分鐘
這樣烤出來的肉質，會超多汁，而且油脂在嘴裡整個化開～～～
【加熱方法3】
如果今天時間比較趕
官方建議可以退冰後切成1cm厚片
放烤箱烤5～10分鐘就可以吃囉
我們自己在家，真的最愛就是用烤箱烤
烤過的味道比水煮好很多喔！！！
烤牛排的過程，整個廚房都是蒜香牛排的香味，超逼人！
（用小烤箱或是氣炸鍋也可以）
烤完的牛小排，會逼出超多牛油
這些牛油不要輕易倒掉啊～
當餐就可以留下來炒飯，無敵無敵香！！
搭配牛排一起吃，根本像是吃高級鐵板燒的搭配哈哈
實際比較一下「烤箱」vs「水煮」都是30分鐘的成果
烤30分鐘的肉更軟、筋跟油脂都會化開
水煮30分鐘的肉比較有韌性，但是蒜香跟肉香依舊美味
重點是～～在家竟然這麼簡單就可以吃到正宗台塑牛小排
真的太不可思議了～～
倒一杯紅酒，這也太像在餐廳了吧
ps 郭郭推薦如果要搭配台塑牛小排，
選$400~500平價的西班牙紅酒就很搭！
因為主要是吃牛排，不用選太高級的紅酒
（高級的紅酒，可以留下來單喝就很棒了）
「台塑牛小排」一開始是王永慶跟董娘，要在台塑招待所宴請賓客
主廚開發了「有西式牛排的外表、味道是中式醬油香＋蒜香的調味」
大獲好評，流傳下來變成台塑招待所的神秘美食
食譜的做法，是用中式調料醃漬2天2夜以後，烤箱慢烤至全熟！
對的～～
台塑牛小排是吃全熟的喔！！
「即使全熟，依然鮮嫩多汁！」這就是台塑牛小排的特色！
重點是～～因為選帶骨的肉，牛排吃起來特別好吃！！
切下來的肉還有帶筋，油花分布的非常均勻
在家加熱時完全不用擔心不會掌控熟度
上桌前把骨頭切下來，因為高溫烤30分鐘後
骨肉完全分離！！
我邊切邊吞口水啊～～
啊哈哈哈我快笑死
小彌竟然看著牛排流口水！！！超級好笑！
（但他是因為最近長牙齒所以狂流口水啦）
啊哈哈哈這是一個1y2m的嬰兒該出現的舉動嗎
太好笑了吃貨彌
趕快塞一根烤玉米給她啃
將將～～
切片完成的牛排，看起來太欠吃了
用烤箱烤的版本，肉質會更軟嫩，牛小排的筋跟油脂都會化開～
因為肉真的超厚，表面微焦的部分增加了脆皮的口感
真心好吃啊！
官方推薦要搭配蒜片食用
但我家吃蒜魔人郭郭，吃過都說真的不用誒～
因為牛排本身的蒜香味已經完全入味
推薦大家沾一點點鹽就好，可以更提出牛排的美味！！
吃起來是全熟，但肉質多汁，而且烤過以後的牛排
油花跟筋都會融在嘴裡，我跟郭郭都會閉上眼睛說「真的好好吃啊～～」
水煮的版本也很好吃！！
我極力推薦如果是用水煮的，可以在切片以後
每一片用平底鍋加一點油，煎個10～15秒就好
牛排絕對就是需要梅納反應才會更好吃的食物
經過這樣簡單加工一下，香味會提升好幾倍喔！！
用水煮的版本，肉會保留一點咬勁，但不是硬！
一樣好吃，真的會顛覆你對全熟牛排的想法，太好吃了！
【豬肋排】
一樣是冷凍包裝喔
退冰以後取出來，用烤箱180度C加熱30分鐘就可以吃了
（官方說250度C，但我沒用那麼高溫）
推薦順便丟根玉米一起烤，搭配豬肋排吃超絕配！
肋排一包是五根，烤完真的有夠香
這次團購組合有3牛2豬組
如果喜歡吃肋排的人可以試試看！
在家就可以吃到豬肋排跟牛排
簡直不可思議！
這完全就像是餐廳的菜吧！！
選用的是豬肋骨前段肉多的部分
切開以後的肉超多的！！
不過台塑的豬肋排，肉吃起來也是屬於有點咬勁的
不用擔心，他不會硬！小孩子也會愛
吃起來是台灣人可以接受的美式口味
有點番茄醬的甜，又帶點淡淡煙燻味
喜歡豬肋排的人可以試試看
小朋友也會喜歡喔～～
我跟郭郭私心都還是比較喜歡牛小排更多
所以我回購會選「6牛組合」（3999免運＋贈牛排夾）
但是如果你們家有小孩，推薦可以買這次的「3牛2豬組=2999免運」！
好啦！！
以上就是這次台塑牛小排＋豬肋排的介紹
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