今天要來介紹郭郭高中開始就超愛的一間牛肉麵店
我去吃過三次，每一次都讓我回味無窮啦!!
這家通化老師傅牛雜湯，在遙遠的內湖
我對內湖很不熟，所以沒辦法常去吃，不然一定會變常客的!
太好吃了啊!!!!!
以現在牛肉麵隨便一碗都要160, 180的路線
老師傅的牛肉麵還算平價也! 重點是都非常好吃啊!!
老師傅生意超級好，每次去都是高朋滿座，用餐時間更是一位難求
今天是下午四點多去，竟然有好多人外帶 (跟我們一樣愛亂吃的人好多哈)
今天我們點的都是小碗的麵，不過真的太好吃!
好想再來一盤炒麵或炒飯啊!!! 下次去一定要點! 應該也很好吃吧?
店裡面有免費喝的紅茶喔!
然後一定要去拿兩盤豆瓣醬! 等一下拿來沾牛肉~~真的美味的不得了~
郭點的番茄湯頭，湯頭滿滿蔬菜的甜味，也喝的到牛肉湯的濃厚
真的好好喝喔~~~
牛肉本身就已經是牛腱的半筋半肉部位了 最喜歡吃牛腱了
但是! 不只這樣! 還有一整塊的牛筋在碗裡面喔!!
牛肉滷的不是軟透的那種，還保留一點點的咬勁，但絕對不是讓你牙齒痠的那樣!
番茄口味郭選的是細麵，麵吃起來好Q滑順口! 好吃好吃
我點的是清燉口味! 我有種奇怪的病，就是最怕清燉湯頭不夠味
又每次必點清燉口味
但是老師傅的清燉湯頭，真的太好喝了啦!!!!
不是很多人不敢嘗試的中藥味，是完全吃的到蔬菜的鮮甜，清淡又濃醇
最神奇的是，為什麼他喝起來竟然喝起來有蚌麵(蛤蠣)的味道耶~~~~!
這種形容應該可以感覺他出有多鮮甜了吧!!!
牛肚好好吃喔!!! 滷的超透超軟~~好想尖叫!
雖是清燉的，卻完全沒有牛肉腥味
牛肉塊是比較碎的薄片，也是一樣好軟好爛好好吃!
不過相較之下我就沒有那麼愛他們家另一個招牌 "牛背筋" 有人說吃起來像鮑魚口感
但實際上我是覺得滿硬的，就有點橡皮筋口感哈哈
我點的清燉配寬麵，不是像刀削麵那種厚的麵條，算比較沒特色啦 但我喜歡!
看郭郭的表情就知道有多推薦了啦
店裡面的牆壁上滿滿的都是新聞的介紹
原來老師傅早就是紅翻天的名店了啊~~好相見恨晚喔!
清燉、紅燒都好好吃!!
牛肉、牛雜都美味啦!!
到了隔天晚餐，我們竟然兩個不約而同的都說好想再吃老師傅喔!!
沒辦法，內湖真的太遠了
只好就近的去吃了現在超多陸客的洪師傅牛肉麵，雖然不差
但是卻讓我們更想念老師傅啊!!!
強力推薦大家到內湖去吃吃看唷
老師傅牛雜湯
地址: 台北市內湖區康寧路一段93號
電話: 02-27943519
營業時間: 11:00~20:30 (周一公休)
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