【Umami Burger】(Santa Monica分店)
地址:525 Broadway Santa Monica , CA 90401
營業時間:11:30 am - 11:00 pm
              週五、週六營業至0:00
官網:請點我 (有超多分店跟圖片menu)
*有停車場 / 可刷卡 / 需付小費

如果你只聽過到加州必吃IN-N-OUT
那你一定要再把加州必吃Umami Burger記在心上!
因為~~Umami真的太好吃了啊~~
還曾經獲得GQ年度漢堡的殊榮
我們這次在LA跟Vegas待了11天
吃了六間不同價位的漢堡店,
但最後還是要把心中第一名頒給Umami Burger!(老師音樂請下)
是不是太值得一吃了!!(搖你肩膀)

 
Umami Burger目前在LA有9間分店
大家可以直接用google map
找離你住的地方最近的一間店
或是點官網看所有分店
(Vegas跟Orange County也都有分店)


出發前我們在台灣就先查過LA好吃的漢堡店
就有先把Umami Burger放在口袋名單
(但你也知道出國的口袋名單總是落落長)
後來就在出發前一天,收到住LA的親戚傳訊息來
竟然也大力推薦我們一定要記得去吃Umami
所以我們到LA的第一天就直接二話不說地去朝聖啦!
我們這次是去Santa Monica的分店
這間分店的外觀比較不起眼
要仔細找一下招牌才會看到


我們是平日六點多去用餐
沒想到店裏客人就已經很多了誒
一進去以後會有人幫你帶位
*只要是有人帶位的就是要付小費的餐廳
*關於如何付小費可點這篇




Umami有超多種不同口味的漢堡
一開始我們也是猶豫了好一陣子才決定要吃什麼口味
建議有選擇困難的人可以點官網
官網有把每一種漢堡拍出實品照喔


【Manly Burger USD14】
菜名翻譯成中文白話就是「很man的漢堡」
老公郭郭一看到這個就決定點它了!
老實說Umami的漢堡價位並不便宜
一個漢堡要價台幣$450真的是挺貴der
但是他真的是好吃!
好吃到你會覺得這價格很可以~
好吃到接連幾天我都用「有沒有比Umami好吃」當作漢堡美味的評分標準XD

 
喔喔我的天啊~
看到這個側面,我坐在電腦前面大吞一口口水
漢堡裡面的配料是
「獨家切達起司、厚切培根、煙燻鹽味洋蔥脆、自製蕃茄醬跟芥末醬」



很man的漢堡就是要用男人的吃法,一口咬下去!!


「喔喔喔~很好吃誒誒誒~」
哈哈哈,光看郭郭表情包就知道這個漢堡有多好吃了吧
其實一口咬下去你會吃不出來裡面到底包了什麼
但就覺得很好吃、很有層次
再看一次菜單才知道原來裡面脆脆的口感是煙燻口味的炸洋蔥
而且牛肉的碳烤味很明顯!
搭配的獨家切達起司味道比較重跟厚切培根絕配 
真的就是男人的味道!好吃!



【Truffle Burger USD13】
小林我點的是松露漢堡
白色的松露起司醬流下來的樣子超犯規的啊!
我要大力狂推這個口味
因為我本身並不是特別愛吃漢堡的人
可是這個漢堡!!嘖嘖嘖不得了
讓我吃完以後第二天真的還想再吃一次啊~~


漢堡本人送上來的時候就只有這樣
要吃薯條或是洋蔥圈都是要另外單點
孤獨的一個漢堡先生哈哈哈


喔某某某我的天兒啊~
你看這個完美的剖面!
女孩的吃法就是要把漢堡切一半再吃
#郭郭都說我很做作
#明明女生都這樣
點餐的時候店員都會問你要吃三分熟、五分熟還是七分熟?
我點的是五分熟,肉汁豐富卻不見血水,太讚了啊



聽說Umami的漢堡排
都是選用
三種不同部位牛排等級的肉混合,每天新鮮現絞。
用高溫鐵板煎烤漢堡肉,讓肉可以表面焦香,內部多汁柔軟
這個松露起司醬吃起來不但完全不膩
而且也沒有人工松露那種假假的味道
反而是淡淡香菇的清香味
牛肉也有很迷人的燒烤碳香味  
味道真的超棒的
我第一次覺得吃完一整個漢堡還覺得沒很滿足
好想再點一個口味試試看!哈哈哈 



【天婦羅洋蔥圈 USD6】
洋蔥圈的皮超酥!
即使放涼還是很脆誒
麵衣是比較厚的那種
但反而覺得好像重點是來吃他的脆脆麵衣的
搭配店家自製的番茄醬味道真的不一樣
可以吃到番茄原味的鮮甜
大推!




 
因為這是我們來美國吃飯的第一餐
一開始超緊張想說「誒誒這裡要付小費嗎?」
然後一直上網google+觀察隔壁桌怎麼付錢的哈哈哈
【來分享我們這次的美國付費經驗】
美國的餐廳用餐付費很妙
一定是坐在座位上付錢

不需要到櫃檯去付錢喔~
除非你超趕時間可以去櫃檯付錢 
不然服務生都會請你回到座位上
他幫你拿帳單+刷卡再把卡拿回來給你
(說真的有點浪費時間,下面看了就知道為什麼哈哈哈)

【美國餐廳付費刷卡三步驟】:
因為在美國吃飯是一定要付小費的
當然你不付也是可以,但就可能會被白眼吧哈哈
有一個既定的費用大概是這樣
午餐小費:用餐含稅金額 x 15%
晚餐小費:用餐含稅金額 x 18-20%
*後來聽住當地的粉絲說
簡便的小費算法=稅金x2 給大家參考

【步驟1】(圖片標註1):
一開始,店員會先把今天用餐的帳單明細給你
然後他就會離開繼續去服務別桌
帳單上面會有今天的總金額+稅金
有些店家會有「建議的小費金額」給你參考
你看完金額確認點的餐金額都正確
就把帳單+信用卡一起交給店員
(但通常這時候就要花時間等待
因為美國店員超愛跑去跟每一桌客人聊天)
然後店員會把卡跟帳單先拿去櫃檯過卡
刷今天的用餐金額USD40.24 


【步驟2】(圖片標註2+3):
店員回來以後,會把信用卡+兩張簽單+一支筆給你 
給小費的時間就是這個時候了
這時候大膽地拿出手機計算機開始算
15% or 18%小費是多少
後來聽住當地的朋友說4捨5入到整數就好
ex. 算出來小費USD7.3,你給USD7就可以
然後自己把小費+總金額填上
把信用卡收回包包,一張簽單放桌上
另一張簽單自己留底帶走就可以走囉

*不需要再把簽單拿去櫃台
服務生等你走後都會立刻來收帳單的


真心推薦大家有到LA玩的話
一定一定不要錯過這間無敵美味的漢堡店
除了平價美味的IN-N-OUT
Umami絕對也是你不可以錯過的必吃漢堡店
保證吃過以後你還會不停的想念他啊~~


今天就這樣分享以上!
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