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今天要來介紹郭郭高中開始就超愛的一間牛肉麵店

我去吃過三次,每一次都讓我回味無窮啦!!

這家通化老師傅牛雜湯,在遙遠的內湖

我對內湖很不熟,所以沒辦法常去吃,不然一定會變常客的!

太好吃了啊!!!!!

 

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 以現在牛肉麵隨便一碗都要160, 180的路線

老師傅的牛肉麵還算平價也! 重點是都非常好吃啊!!

  

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老師傅生意超級好,每次去都是高朋滿座,用餐時間更是一位難求

今天是下午四點多去,竟然有好多人外帶 (跟我們一樣愛亂吃的人好多哈)

 

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今天我們點的都是小碗的麵,不過真的太好吃!

好想再來一盤炒麵或炒飯啊!!! 下次去一定要點! 應該也很好吃吧?

 

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店裡面有免費喝的紅茶喔!

然後一定要去拿兩盤豆瓣醬! 等一下拿來沾牛肉~~真的美味的不得了~

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郭點的番茄湯頭,湯頭滿滿蔬菜的甜味,也喝的到牛肉湯的濃厚

真的好好喝喔~~~

 

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牛肉本身就已經是牛腱的半筋半肉部位了  最喜歡吃牛腱了

但是! 不只這樣! 還有一整塊的牛筋在碗裡面喔!!

牛肉滷的不是軟透的那種,還保留一點點的咬勁,但絕對不是讓你牙齒痠的那樣!

 

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番茄口味郭選的是細麵,麵吃起來好Q滑順口! 好吃好吃

 

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我點的是清燉口味! 我有種奇怪的病,就是最怕清燉湯頭不夠味

又每次必點清燉口味 

但是老師傅的清燉湯頭,真的太好喝了啦!!!!

不是很多人不敢嘗試的中藥味,是完全吃的到蔬菜的鮮甜,清淡又濃醇

最神奇的是,為什麼他喝起來竟然喝起來有蚌麵(蛤蠣)的味道耶~~~~!

這種形容應該可以感覺他出有多鮮甜了吧!!!

 

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牛肚好好吃喔!!! 滷的超透超軟~~好想尖叫!

雖是清燉的,卻完全沒有牛肉腥味

牛肉塊是比較碎的薄片,也是一樣好軟好爛好好吃!

不過相較之下我就沒有那麼愛他們家另一個招牌  "牛背筋" 有人說吃起來像鮑魚口感

但實際上我是覺得滿硬的,就有點橡皮筋口感哈哈

 

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 我點的清燉配寬麵,不是像刀削麵那種厚的麵條,算比較沒特色啦 但我喜歡!

 

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看郭郭的表情就知道有多推薦了啦

 

店裡面的牆壁上滿滿的都是新聞的介紹

原來老師傅早就是紅翻天的名店了啊~~好相見恨晚喔!

 

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清燉、紅燒都好好吃!!

牛肉、牛雜都美味啦!!

到了隔天晚餐,我們竟然兩個不約而同的都說好想再吃老師傅喔!!

沒辦法,內湖真的太遠了

只好就近的去吃了現在超多陸客的洪師傅牛肉麵,雖然不差

但是卻讓我們更想念老師傅啊!!! 

 

強力推薦大家到內湖去吃吃看唷

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老師傅牛雜湯

地址: 台北市內湖區康寧路一段93號

電話: 02-27943519

營業時間: 11:00~20:30 (周一公休)

 

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