小林&郭郭小夫妻生活

  
【吞兵衛居酒屋】
地址：台北市中山區林森北路119巷28號
電話：02-2562-7427 （訂位15點後可打）
營業時間：18：00～0：00
官網：請點我
*每人一份開胃小菜需收費80元
*加收一成服務費
*不提供免費茶水、不可自帶酒

上週參加了舉辦在林口三井OUTLET的三天快閃北海道啤酒美食節
夏天的傍晚在戶外喝啤酒、吃炸雞～超級悠閒
這次我們又到台北七條通超有名的吞兵衛居酒屋
大力推薦如果想要喝好喝的SAPPORO生啤酒、
跟朋友一起吃道地的日式居酒屋料理
絕對不要錯過吞兵衛居酒屋！

*本文與SAPPORO啤酒合作
 

「吞兵衛居酒屋」在台北市林森北路的七條通
這附近有超級多日式餐廳，下班時間一到
就會看到超多穿著西裝的日本上班族三五成群的準備覓食
一路上聽到的日文還比中文多，
會一度有「現在是在台灣還是在日本啊？」的錯覺XD
吞兵衛就是這間外觀超級日本風的四層樓建築物！




「吞兵衛」在七條通開業，今年邁入二十九年了！
老闆在日本居酒屋工作過十幾年，回台灣以後就開了吞兵衛居酒屋
後來還陸續開了貍爐端燒，跟日本海庄屋串燒


一走進店裡，有種瞬間到了日本傳統居酒屋的感覺！
因為店裏不僅日本客人很多，
連店員都有一半以上是日本留學生
店裏此起彼落都是日文
整個就是日本居酒屋神複製啊！




一樓主要是1～2位客人的座位/吧台區
我們這天坐在三樓的包廂區


將將～「大歡迎會」！！
看到包廂裡面這面旗子我們都一秒笑開懷
也太歡樂了吧！！
這裏聽說是打開隔間就可以變成超大通鋪的大包廂
很多公司都會在這裡辦聚餐
夏天果然就是要來居酒屋喝生啤酒
好嗨喔！！

 
一坐下來，當然馬上先來一杯生啤酒啊！


【SAPPORO生啤酒 $150】
SAPPORO的特色就是泡泡超～～細緻！ 
冰冰涼涼，口感滑順，可以感受到麥芽香氣、
帶一點微苦，但吞下去以後又有點回甘
這是男生跟女生都會愛的生啤酒啊！ 


有些品牌的生啤酒喝起來會比較苦、味道比較重
但SAPPORO的味道平衡恰到好處
不管搭什麼菜都適合。
重點是～生啤酒又比罐裝啤酒更新鮮更好喝了！
超喜歡在居酒屋喝生啤酒！


【開胃菜 $80】
跟在日本居酒屋一樣，吞兵衛是每人會提供一份需收費的開胃小菜
有點類似入場費的概念，這個即使不吃也是會收費的喔
點完餐在等上菜的時候，搭配啤酒聊天吃很不錯


記得我們第一次喝SAPPORO生啤酒是去北海道玩的時候
當時明明是下著雪、零下16度的冬天
但一進到居酒屋就想來一杯生啤！
搭肉類、搭海鮮都適合～超級期待今天的菜！


【階梯生魚片 $980】
大推吞兵衛的生魚片啊～
一端上來我們跟朋友一起驚呼！
超～～級澎湃！！
這道CP值太高，大推愛吃生魚片的人必點～


一份980，有7種生魚片＋握壽司，
每一種魚都透著亮晶晶的光芒，看起來也太好吃了吧！！
而且每一片生魚片都是「厚切」生魚片
用料超級大方，一點都不手軟
所以才說CP值超高啊


鮪魚、紅甘、鮭魚都鮮甜到不行！
另外干貝跟甜蝦，更是讓我們驚豔不已！
「太～～甜～～了」


郭郭才吃一口干貝就睜大眼睛說「這個好吃誒」
欲罷不能的很想吃第二個！


甜蝦個頭雖然不大，但是卻意外的緊緻鮮甜
握壽司也非常美味！！
總之就是大力推薦愛吃生魚片的人一定要試試這裡的生魚片


【甘蝦唐揚 $220】（築地直送）
「這跟台灣的炸溪蝦不一樣喔！
是日本直送的甜蝦，吃起來更有肉！」
穿著日本祭典衣服，頭髮斑白的老闆很有自信地跟我們推薦這道菜
炸得酥酥脆脆，連殼都可以吃
沾點胡椒鹽，跟啤酒一起簡直就是完美絕配


【牛橫隔膜奶油燒 $450】（大推）
太好吃了！！這道我個人激推！
而且這道菜也是店裡推薦名菜！
牛肉有淡淡的奶油香氣，橫膈膜肉質有點咬勁但是卻又很嫩
調味恰到好處，配旁邊的泡菜一口吃進去，超滿足！


炸甜蝦跟奶油牛肉橫隔膜，
這兩道我要封他們為「下酒天菜組合」
搭配生啤酒太對味了～
我們吃到這裡，大家都已經點第二杯SAPPORO生啤酒了哈哈


【日本青森直送花枝一夜干 $380】
再來～這也是老闆大推的「花枝一夜干」
很少看到花枝做一夜干的誒！
可能因為表面已經有風乾處理，
所以烤出來的花枝表面還有微微脆口的感覺
老闆一直跟我們推薦說這花枝肉很厚！
跟一般的不一樣～


果然肉質紮實、新鮮Q彈，真的很美味
又是一道超級下酒菜！


【干貝奶油燒 $380】
這道干貝奶油燒帶一點淡淡的檸檬香氣
不過我自己沒有特別喜歡這個味道
我比較喜歡用鹽巴胡椒簡單調味的干貝
不過雖然是用奶油調味，但還是吃得出來干貝品質很好喔

 
【明太子玉子燒 $250】
這道大人小孩都會喜歡誒！
厚厚的玉子燒裡面包著滿滿的明太子，跟會牽絲的起司！
看到這畫面就是超療癒啊～
而且玉子燒的口感吃起來超級柔軟，
完全不像其他地方的玉子燒有很多孔洞～好好吃喔！


【喜之次一夜干 $450】
到居酒屋必點菜色，絕對就是一夜干啊！
這次我們吃的，是在北海道非常受歡迎的夢幻魚種「喜之次」
肉質很細嫩而且肉很多（這是重點）
搭配恰到好處的鹹味，非常好吃


【名古屋赤味噌湯 $150】
最後～要結束以前，大推可以點一碗味噌湯當結尾
吞兵衛的蛤蠣赤味噌湯好好喝喔！
跟台灣比較常見、甜甜的白味噌湯不一樣
吞兵衛特別選用赤味噌，搭配滿滿的蛤蠣～超鮮美
一碗湯應該有15～20顆大蛤蠣吧！
料多到打開蓋子那瞬間根本看不到湯，只有滿滿的蛤蠣！


老闆很可愛的跟我們說：
「之前有客人反應說比較喜歡白味噌，覺得赤味噌太鹹！
但我的味道就是赤味噌，所以29年了我也沒有改變這個口味」哈哈哈
我喜歡這種料理人的堅持！
不過我跟老公郭郭都真心覺得，這湯鹹度鮮味都剛剛好啊～
非常喜歡！


等到我們要離開店裡的時候，
發現週末晚上的吞兵衛已經全部客滿了！
不愧是已經開業29年的老字號居酒屋！
真心推薦想要喝美味的SAPPORO生啤酒、
想吃到道地的日本料理，同時還想要體驗跟日本居酒屋一樣的氛圍
一定要來一趟吞兵衛！！
你們一定也會喜歡的～


現在台北有提供SAPPORO生啤酒的店家有超過200家以上！
今年夏天快點揪朋友一起去享受吧！
*未成年請勿飲酒/禁止酒駕


今天就這樣分享以上！
希望你們會喜歡～

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「到底誰是小林？誰是郭郭？」

小林=老婆=我=部落客
郭郭=老公=兼職攝影師（目前還是上班族）
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- [COSTCO完全料理指南] 的作者及攝影
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