小林&郭郭小夫妻生活

【東一排骨 台北總店】
地址：台北市中正區延平南路61號
電話：02-23811487
營業時間：11:00～20:15(週一公休)

台北最好吃的排骨飯就是東一排骨！
認證蓋章！！
但是東一好吃的不是排骨
好吃的是配菜跟銷魂的滷肉汁！！
東一排骨離我以前租屋的地方滿近的
所以我們大概七八年前就開始吃了
每次吃完都會覺得意猶未盡，很想隔天再去報到一次
但是結婚搬家以後就比較少到西門町附近
算一算應該也有三四年沒再去過東一
差點忘記原來東一那麼好吃啊啊啊～
這次因為正在寫【台北排骨飯特集】
超多粉絲在我們粉絲團上大推東一排骨飯
所以上禮拜立刻衝東一！
騎車要去東一的路上
小林我先看別的網友的食記
沒想到這一看不得了
一看完我立刻跟郭郭說：
「天啊！我一看到東一排骨的照片
就完全想起那個味道了～好想快點吃到喔！！」
趁等紅燈的空檔我拿手機給郭郭看，他也說：
「我記起來了！他們的滷汁超級好吃～
還有高麗菜也是！喔我也好想快點吃到啊～」

 
東一排骨在西門町附近
但這一區晚上比較沒人，遠遠就看到東一排骨的招牌超顯眼


要走上二樓才是東一排骨




登登～～
感覺走進了幾十年前的夜總會！！
第一次吃東一排骨的時候一看到這個裝潢
完全被嚇傻！
「這是哪門子的便當店啊？是舞廳吧？」
哈哈哈感覺很像在演電影「艋岬」
三年多沒來了，還是覺得這個場景好誇張啊XD




更特別的是這裡的服務生
都是超過五十歲以上的叔叔跟阿姨
而且所有人都有穿白色制服
好像到了電影裡的復古西餐廳的感覺
實在想不到我們是來吃排骨飯的！


通常是先在櫃檯點餐付款以後再找位子
但是人多的時候
會有穿著制服的服務生阿姨或伯伯
帶你去找位子，直接在座位上幫你點菜
東一排骨菜單底加～
除了排骨飯以外，還有很多不同的燴飯
但是最好吃的真的就是排骨飯！！


等待上菜的同時繼續看店裡的裝潢
還是覺得店裡面太讓人驚奇
我記得在店裡的角落有一桌「老闆桌」
每次去都會看到很像老闆的人在那泡茶談事情
（而且老闆穿的就很像是大哥的樣子XD）
天啊天啊～
在這裡吃飯真的讓我覺得自己好像在演電影啊哈哈哈

 
東一排骨很酷的地方就是
雖然客人很多，但是他們上菜也超快
而且服務生阿姨/伯伯們的效率也超高
隨時都會看到他們手上端著托盤跟擦桌子
點完餐不到五分鐘就上菜啦

【排骨飯 $140】
喔某喔某～讓我們懷念的排骨飯上桌了！
要等拍照的那兩分鐘好煎熬喔（哈超貪吃）
東一的排骨飯真的好澎湃啊！！


還會附一碗料多到不行的湯
今天的湯是加了香菜的台式味噌湯
裡面有好多的豆腐跟豆皮


菜飯、菜飯、菜飯！！
東一排骨的青菜跟飯史上無敵最好吃！！
讓小林我跟老公郭郭忘都忘不了的就是這個菜飯
尤其是東一淋在白飯上的滷汁
我的天兒啊，超、級、好、吃！
真的覺得東一可以直接賣滷肉飯
絕對可以入選台北最好吃滷肉飯～～


手切的五花肉已經滷到軟透
一吃進去就會化開
連小林我本身完全不敢吃肥肉的人也是吃的速速叫
滷汁不會死鹹，味道很圓潤一切就是剛剛好
不知道到底加了什麼秘方
讓人一口接一口，真的非常好吃啊啊啊
好想單點一碗滷肉飯來吃喔～
為什麼老闆不賣滷肉飯（跺腳）
補充：後來粉絲跟我說其實有單賣滷肉飯
下次我要點兩碗！

 
前面就說過東一的菜飯厲害
厲害的東西在這裡～～
東一的「炒高麗菜」超級好吃
從七八年前第一次吃到東一的炒高麗菜
小林我跟老公郭郭就一直念念不忘
吃了三四次還是不知道那個超鮮美的味道是什麼？
後來猜想是不是加了櫻花蝦？
直到這次小林我才知道「是柴魚！」
結婚後常常主菜，味覺被訓練得比較靈敏
這次一吃到高麗菜的瞬間我就提高音量說
「是柴魚！原來高麗菜有加柴魚！」
好像發現新大陸一樣哈哈
但是吃了第二口又覺得不只是柴魚那麼簡單而已
總之我還是沒參透東一的高麗菜啊～～
綠花椰菜單純炒蒜頭也清脆好吃
炒高麗菜跟綠花椰好像是固定菜色
另外一道菜就是會隨時變動
那天吃到的是韭黃炒豆干，味道正常有點偏油


終於要來看排骨本人了
第一次寫排骨飯食記把排骨放到那麼後面才寫XD
東一的排骨是有醃過的排骨
簡單的醬油味跟一點黑胡椒好好吃喔
醃得很入味，是一種很懷念的台式排骨的味道
只要吃過一次以後，保證跟我們一樣
以後一看到照片就會想起那個味道
「這就是東一排骨的味道～」
不過缺點是有一點油


郭郭那天說「你一定要記得quote我說的話」
「東一的排骨吃一口肉就讓人想大口扒飯！
不是因為太鹹喔，是因為胃口大開～
這是我對排骨飯的最高讚美！你務必要記錄我說的這句話」
然後他說完就開始猛扒飯哈哈哈

 
如果喜歡吃小黃瓜或是醃的辣蘿蔔乾
可以多跟服務生阿姨/伯伯要


【雞腿飯 $140】
照慣例，這次的排骨特輯都是一個人點排骨，一個人點雞腿
但是但是，東一的雞腿飯謀齁甲捏～～
「哪有那麼誇張！」他接著吃了一口雞腿
「嗯...真的...好乾...真的謀齁甲」


雞腿是沒有醃漬也沒有裹粉直接下鍋油炸的
單吃雞腿沒有味道
但重點是雞腿炸得好乾喔～
這跟超好吃的菜飯和炸排骨很不像是同一間店的耶
下次要記得只要點排骨飯就好（筆記）


【炸蝦仁捲 $60】
因為在「赤崁樓排骨飯」吃到了超美味的台南蝦捲
所以這次也點了蝦仁捲
但是東一的蝦仁捲就滿一般的哈哈哈
外皮非常酥脆
不難吃但是也沒有很特別啦XD




【檸檬汁$50】
東一除了賣便當以外，也有賣飲料喔～
真的很酷啊！！
點了一杯檸檬汁，意外地滿好喝的說
但是記得要先攪拌均勻再喝

 
吃完以後覺得還是好想再來一碗滷肉飯～
好想再多吃一點高麗菜啊！
好久沒吃東一排骨
我都忘了原來它才是我們心中的第一名排骨飯
強力推薦～～

【一週一排骨筆記時間】：
東一排骨飯台北總店
*排骨醃漬入味味道非常好
*表皮很脆但稍微偏油（但不減美味）
*滷汁跟高麗菜無敵霹靂好吃，比排骨還好吃！
*小林私心喜愛程度：菜飯>排骨
*雞腿超乾硬，不推薦

突然發現原來我2010年就寫過東一排骨飯
當時的照片還是用我的NOKIA手機拍的哈哈
點進去一看才發現
「我們7年前的心得跟現在一模一樣啊」
（浮誇的口吻也一模一樣哈哈哈）
東一排骨飯真的是台北最好吃的排骨飯啊！

排骨飯特輯會持續連載
目前大家推薦要吃的台北排骨飯清單
洋洋灑灑已經超過20間啦哈哈
看來以後一週一排骨
可能要改成一週兩排骨
才能把這些名單消化完畢XD
歡迎大家繼續到粉絲團提供好吃排骨飯
好啦，今天就這樣分享以上

【延伸閱讀】
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